Просо 101: Целосен водич

Ако вашиот шкаф или оставата, чајната кујна е порибена со здрави производи како кафеав ориз, киноа и овес, тоа е одлично! Но, ако никогаш не сте пробале просо, помалку познато жито кое привлекува поголемо внимание поради неговите хранливи и еколошки придобивки, сега можеби е совршено време да земете малку на вашиот локален пазар или на интернет и да го пробате. Овие хранливи Се покажа дека интегралните житарки обезбедуваат низа здравствени придобивки, вклучувајќи подобра контрола на шеќерот и холестеролот во крвта и зголемена антиоксидантна активност. Прочитајте за да дознаете како просото може да ви помогне да го подобрите вашето здравје, како да го вклучите во вашата исхрана и што да знаете за најдобрите и најбезбедните начини да извлечете најголема корист од ова античко жито.

Просо - придобивки, видови, рецепти и губење на тежината

Просото е централа на хранливи материи. Тие го подобруваат вашето здравје и го подобруваат слабеењето, освен што се без глутен. СодржинаМилетите се достапни во различни видови и секој има свои здравствени придобивки. Конзумирањето просо како дел од вашата секојдневна исхрана е прастар концепт. Населението во централна и јужна Индија секојдневно консумирало просо додека Зелената револуција не ги направи оризот и пченицата подостапни. Со бумот на производството на ориз и пченица, просото зазеде втор план неколку години. Сепак, тие сега ја вратија својата позиција во кујната и срцето на поединци свесни за здравјето.

5 најдобри причини зошто треба да вклучите просо во секојдневната исхрана

Дури и додека уживавме во нашите основни производи како ориз и пченица, се вративме назад барајќи традиционална храна и рецепти и Voila! Откривме што јаделе нашите предци - просото. Станавме многу свесни за просото во последните неколку години и одеднаш овие благи цели зрна без глутен го најдоа своето место во нашите кујнски полици.

Здрави придобивки од просото во вашата исхрана

Долго време главен елемент на диетите во Африка и Азија, просото е мало зрно со големи здравствени придобивки. Полн е со витамини и минерали и има повисоки нивоа на протеини и влакна од многу други најчесто користени житарки. И најдобриот дел е што природно е без глутен! Подолу ќе погледнеме подетално кои се нутритивните предности на просото и зошто тој заслужува постојано место во вашата продавница. 

Зошто просоците добиваат популарност? Придобивките од просото за здравјето

Со цел да се создаде свест и да се зголеми производството и потрошувачката на просо, Обединетите нации на предлог на Владата на Индија ја прогласија 2023 година за меѓународна година на просото. Тоа е начин да се создаде поголема побарувачка за просо, и во Индија и во целиот свет, за да се подобри исхраната на луѓето. Покрај тоа, Индија неодамна беше домаќин на претседателството на Г20 во Њу Делхи на 9-10 септември 2023 година, а на гостите им беа послужени вкусни јадења на база на просо. Ова е за да се промовира просото како хранлива храна и да се зголеми неговата популарност ширум светот.

10 неверојатни здравствени придобивки од јадење различни видови млеко дневно

Просото го издржа тестот на времето и постоеше пред цивилизацијата во долината Инд. Во најстарите текстови на Јајурведа се споменува како пријан гава (просо од лисичка опашка), аанава (просо од амбар) и шајамака (просо со прсти), што е пред бронзеното доба од 4500 п.н.е. специфично за тој географски регион. Во претходните денови, пред Зелената револуција, оризот и пченицата беа главните достапни житарки. Поради различните работни потреби, само некои луѓе во одредени региони можеа да си дозволат и пристапат до оваа култура. За време на одгледувањето, зрната од просо бараат мала инвестиција на семиња со поголема жетва, и тие лесно можат да растат како култура на дожд, што помага да се одржи земјоделството.

Здравствени придобивки од просо, хранлива вредност

Добијте неверојатни здравствени придобивки од просото. Додадете го ова здраво зрно од житарки помага при нарушување на коронарните артерии, губење на тежината, рак на дебелото црево. Просото помага при висок крвен притисок, спречува целијачна болест, проблеми со дијабетесот, добар извор на антиоксиданси, помага во забавување на деградацијата на мускулите, помага при спиење, помага во ублажување на менструалните грчеви, го помага производството на мајчиното млеко, ја подобрува еластичноста на кожата.

Просото се одржливите супер житарки што сите треба да ги јадеме

Според Обединетите нации, официјално е година на просото. Научете како да ја користите оваа група хранливи житарки - која вклучува сорго, просо, теф и фонио - во вашето готвење. Обединетите нации ја прогласија 2023 година за меѓународна година на просото, така што има добри шанси да видите повеќе рецепти за просо и просо во менијата на рестораните. Зошто просото си заработила сопствена година? Според соопштението на ОН, просото со векови е клучна компонента на домородната култура. Тие традиционално се јадат во субсахарска Африка и Азија, каде што независните земјоделци продолжуваат да го одгледуваат житото. Уште повеќе, просото може да напредува во суши и жештини, што го прави нивното одгледување важно за локалните заедници. 

Здравствени придобивки од просото

Бисерното просо е добар извор на протеини и јаглехидрати, а има и некои влакна. (Фото кредит: iStock / Getty Images) Просото е едно од најстарите култивирани житарки во светот и се одгледува низ Африка и Југоисточна Азија со илјадници години. Денес, таа е една од најважните житни култури и е основна култура за луѓето и животните. Малите тркалезни зрна се толку важни бидејќи се издржливи и лесни за складирање со години без оштетување од инсекти. Сортиите на бисер, прст, прозо и сорго се достапни во САД, и сите тие се полни со витамини и минерали.

Кои се здравствените придобивки од обичните црви?

Меловите црви се дел од популацијата на јастиви инсекти. Нивната потрошувачка е прифатена во Азија и делови од Европа. Црвите со брашно се преполни со хранливи материи, особено протеини. Овој хранлив деликатес е погоден и за миленичиња и за човечка исхрана. Можете да уживате во различни форми, вклучително и пржено, печено, па дури и во живо! Кој е подобар начин да ја зачините вашата исхрана отколку да вклучите црви?

Нега на спојката за комерцијални возила

Пред почетокот на 2000-тите, тешко комерцијално возило со што било друго освен мануелен менувач беше речиси нечуено. Оттогаш, побарувачката за автоматски рачни менувачи (AMT) се зголеми; на почетокот постепено, а потоа побрзо како што технологијата стана помазна и посигурна. Флотите почнаа да ги гледаат придобивките од користењето на AMT: тие може да бидат поефикасни од рачните, плус нови, помалку искусни возачи можеа да управуваат со нив, проширувајќи го базенот на остварливи кандидати – возните паркови со задоволство го прифаќаат со оглед на недостигот на возачи.

АВТОМАТИЗИРАНИ РАЧНИ МЕНУВАЧИ: КАДЕ СМЕ СЕГА?

AMT е рачен менувач, без потреба од вклучување на педалата на куплунгот при менување брзини. Кога станува збор за камиони, камион опремен со AMT работи само со две педали - сопирачката и гасот. Камионот со рачен менувач, сепак, бара три педали за да управува со возилото. Тоа е промена на играта во светот на камионите и тоа е директен резултат на операторите кои бараат подобрена леснотија на ракување, подобра економичност на горивото и поголема флексибилност кога станува збор за достапноста на возачот и задржување на работната сила.