Millet 101: Nduzi zuru oke

Ọ bụrụ na kọbọd gị ma ọ bụ ebe a na-eri nri nwere nri dị mma dị ka osikapa agba aja aja, quinoa, na ọka, nke ahụ dị mma! Ma ọ bụrụ na ọ dịtụbeghị mgbe ị gbalịrị millet, ọka a na-amaghị nke ọma nke na-enwetakwu nlebara anya maka uru nri ya na gburugburu ebe obibi, ugbu a nwere ike ịbụ oge zuru oke iji snag ụfọdụ na ahịa mpaghara gị ma ọ bụ n'ịntanetị ma nye ya ịnwale. Ndị a na-edozi ahụ. egosila mkpụrụ ọka zuru oke na-enye ọtụtụ uru ahụike, gụnyere njikwa mma nke shuga ọbara na kọlesterol yana ịbawanye ọrụ antioxidant. Gụkwuo ka ị mụta ka millet nwere ike isi nyere gị aka imeziwanye ahụ ike gị, otu esi etinye ya na nri gị, na ihe ị ga-ama maka ụzọ kacha mma na nke dị nchebe iji nweta uru kachasị na ọka oge ochie a.

Millet - Uru, Ụdị, Ntụziaka & Mbelata arọ

Millet bụ ụlọ ike nke nri. Ha na-eme ka ahụ ike gị dịkwuo mma ma na-eme ka ịbelata ibu, ewezuga enweghị gluten. Tebụl ọdịnayaMillet dị n'ụdị dị iche iche, nke ọ bụla nwere uru ahụike nke ya. Iri millet dị ka akụkụ nke nri gị kwa ụbọchị bụ echiche ochie. Ndị bi n'etiti na ndịda India na-eri millet kwa ụbọchị ruo mgbe mgbanwe Green mere ka osikapa na ọka wit dịkwuo mfe. N'ịbụ ndị a na-emepụta osikapa na ọka wit na-arị elu, millet nọkwasịrị n'oche azụ ruo afọ ụfọdụ. Agbanyeghị, ha enwetaghachila ọnọdụ ha na kichin na obi nke ndị maara ahụike.

Ihe kpatara 5 kacha mma ị ga-eji tinye millet na nri kwa ụbọchị

Ọbụlagodi ka anyị na-atọ ụtọ nri anyị siri ike dị ka osikapa na ọka wit, anyị laghachiri na-achọ nri na nri ọdịnala na voila! Anyị chọpụtara ihe ndị nna nna anyị riri - millets.We aghọwo nnọọ millet maara na ikpeazụ afọ ole na ole na mberede ndị a bland, gluten-free whole grains chọtara ebe ha azụ na anyị kichin shelves.

Uru dị mma nke millet na nri gị

Ogologo nri dị ogologo na Africa na Asia, millet bụ obere ọka nwere nnukwu uru ahụike. O juputara na vitamin na mineral, ma nwee ọkwa dị elu nke protein na eriri karịa ọtụtụ ọka ndị ọzọ a na-ejikarị eme ihe. Na akụkụ kasị mma bụ, ọ bụ ndammana-free gluten! N'okpuru ebe a, anyị na-elebakwu anya na uru nri millet bụ yana ihe kpatara o ji kwesị ịnọ na-adịgide adịgide na kọbọd ụlọ ahịa gị. 

Gịnị kpatara Millet ji enweta ewu ewu? Uru nke millet maka ahụike

N'ebumnuche nke imepụta mmata na ịba ụba mmepụta na oriri nke millet, United Nations, na atụmatụ gọọmentị India kwupụtara 2023 dị ka Afọ Millet International. Ọ bụ ụzọ a ga-esi ewepụtakwu agụụ millet, ma n'India na gburugburu ụwa, iji kwalite nri ndị mmadụ na-eri. Na mgbakwunye, India nabatara ndị isi oche G20 n'oge na-adịbeghị anya na New Delhi na Septemba 9-10, 2023, a na-enyekwa ndị ọbịa ahụ nri ndị nwere millet na-atọ ụtọ. Nke a bụ iji kwalite millet dị ka nri na-edozi ahụ ma mee ka ọ na-ewu ewu n'ụwa nile.

Uru ahụike iri dị ịtụnanya nke iri ụdị mmiri ara ehi dị iche iche kwa ụbọchị

Millet eguzowo n'ule nke oge ma dịrị adị tupu Indus Valley Civilisation. Ekwurula ya n'ihe odide Yajurveda kacha ochie dị ka priyan gava (millet foxtail), aanava (millet barnyard) na shyamaka (millet mkpịsị aka), nke bu ụzọ Bronze Age nke 4500 TOA. Millets so na ụdị nri ọka, nke a maara maka nri nri mpaghara. kpọmkwem na mpaghara ala ahụ. N'oge mbụ, tupu Green Revolution, osikapa na ọka wit bụ ọka ndị bụ isi dị. N'ihi mkpa ọrụ dịgasị iche iche, ọ bụ naanị ụfọdụ ndị nọ na mpaghara ụfọdụ nwere ike ị nweta ma nweta ihe ọkụkụ a. N'oge a na-akọ ihe, mkpụrụ ọka millet chọrọ obere ego nke mkpụrụ osisi na-enwekwu owuwe ihe ubi, ha nwekwara ike itolite ngwa ngwa dị ka ihe ọkụkụ nke mmiri ozuzo na-eri, nke na-enyere aka ịkwado ọrụ ugbo.

Uru Ahụike Millet, Uru Nri

Nweta uru ahụike dị ịtụnanya nke millet. Tinye ọka ọka a dị mma na-enyere aka n'ọrịa akwara obi, mbelata ibu, ọrịa kansa eriri afọ. Millet na-enyere aka n'ọbara mgbali elu, na-egbochi ọrịa Celiac, nsogbu ọrịa shuga, ezigbo isi iyi nke antioxidants, na-enyere aka belata mmebi ahụ ike, enyemaka ụra na-enyere aka n'ịkwụsị ihe mgbu nke ịhụ nsọ, na-enyere aka ịmepụta mmiri ara ara, na-eme ka akpụkpọ ahụ dịkwuo mma.

Millet bụ ọka ọka na-adịgide adịgide nke anyị niile kwesịrị iri

Ọ bụ afọ millet, ka United Nations siri kwuo. Mụta ka esi eji otu mkpụrụ ọka nutri-nke gụnyere sorghum, millet, tef na fonio—na nri gị. United Nations ekwupụtala 2023 dị ka Afọ Millet Mba Nile, yabụ na enwere ohere ị ga-ahụkwu. Ezi ntụziaka millet na ịhụ millet na menu ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Gịnị mere millet ji enweta afọ nke ha? Dị ka nkwupụta nke UN si kwuo, millet abụwo isi ihe na omenala ụmụ amaala kemgbe ọtụtụ narị afọ. A na-erikarị ha na ndịda Sahara Africa na Eshia, ebe ndị ọrụ ugbo nọọrọ onwe ha na-aga n'ihu na-akụ ọka. Ọzọkwa, millet nwere ike na-eto eto n'oge ọkọchị na okpomọkụ, na-eme ka ihe ọkụkụ ha dị mkpa maka ndị obodo. 

Uru ahụike millet

Pearl millet bụ ezigbo isi iyi nke protein na carbs, ma nwee ụfọdụ eriri, kwa. (Ebe E Si Nweta Foto: iStock / Getty Images) Millet bụ otu n'ime ọka ndị kasị ochie na-akọ n'ụwa, a na-akụkwa ya na Africa na Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia kemgbe ọtụtụ puku afọ. Taa, ọ bụ otu n'ime ọka ọka kacha mkpa na gburugburu ma bụrụ ihe ọkụkụ siri ike maka mmadụ na anụmanụ. Obere mkpụrụ osisi gbara gburugburu dị oke mkpa n'ihi na ha siri ike ma dị mfe ịchekwa ruo ọtụtụ afọ na-enweghị mmebi ụmụ ahụhụ. Pel, mkpịsị aka, proso na sorghum dị na US, ha niile juputara na vitamin na mineral.

Kedu uru ahụike nke Mealworms?

Mealworms bụ akụkụ nke ọnụ ọgụgụ ụmụ ahụhụ na-eri. A na-anabata oriri ha na Asia na akụkụ nke Europe. Mealworms na-ejupụta na nri, karịsịa protein. Ihe oriri a na-edozi ahụ dabara adaba maka anụ ụlọ ma oriri mmadụ. Ị nwere ike ịnụ ụtọ ya n'ụdị dị iche iche, gụnyere eghe, ṅara n'ọkụ, na ọbụna ndụ! Kedu ụzọ ka mma isi mee ka nri gị dị ụtọ karịa ịtinye nri worms?

Nlekọta ụgbọ ala azụmahịa

Tupu mmalite afọ 2000, ụgbọ ala azụmahịa dị arọ nke nwere ihe ọ bụla na-abụghị nnyefe akwụkwọ ntuziaka fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke a na-anụbeghị. Kemgbe ahụ, ọchịchọ maka nnyefe akwụkwọ ntuziaka akpaaka (AMTs) abawanyela; nke nta nke nta na mbụ, mgbe ahụ ngwa ngwa ngwa ngwa ka nkà na ụzụ na-adịwanye nro ma bụrụ ndị a pụrụ ịdabere na ya. Fleets malitere ịhụ uru nke iji AMTs: ha nwere ike ịdị irè karịa akwụkwọ ntuziaka, gbakwunyere ndị ọkwọ ụgbọala ọhụrụ, ndị na-enweghị ahụmahụ nwere ike ịrụ ọrụ ha, na-agbasawanye ọdọ mmiri nke nwere ike. Ndị na-eme ntuli aka - ụgbọ mmiri enyemaka na-enwe obi ụtọ ịnakwere na-atụle ụkọ ọkwọ ụgbọala.

Mbufe akwụkwọ ntuziaka na-akpaghị aka: Olee ebe anyị nọ ugbu a?

AMT bụ nnyefe akwụkwọ ntuziaka, na-enweghị mkpa itinye pedal clutch mgbe ị na-atụgharị gia. A bịa n'ihe gbasara gwongworo, gwongworo nwere AMT na-eji naanị pedal abụọ arụ ọrụ - breeki na ihe osooso. Otu gwongworo nwere nnyefe akwụkwọ ntuziaka, agbanyeghị, chọrọ pedal atọ iji rụọ ụgbọ ala ahụ. Ọ bụ mgbanwe egwuregwu na-agbanwe n'ụwa ịkwọ ụgbọ ala na ọ bụ nsonaazụ ozugbo nke ndị na-arụ ọrụ na-achọ ka ọ dị mfe ịrụ ọrụ, akụ na ụba mmanụ ka mma yana mgbanwe dị ukwuu ma a bịa n'ihe gbasara nnweta ọkwọ ụgbọ ala na njide ọrụ.