Шар будаа 101: Бүрэн гарын авлага

Хэрэв таны шүүгээ эсвэл агуулах нь бор будаа, квиноа, овъёос зэрэг эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүнээр хангагдсан бол энэ нь маш сайн хэрэг! Гэхдээ хэрэв та шим тэжээл болон байгаль орчны ач тусаараа олны анхаарлыг татсаар байгаа шар будааг хэзээ ч хэрэглэж үзээгүй бол одоо орон нутгийн зах зээл дээр эсвэл онлайнаар худалдаж аваад туршиж үзэхэд тохиромжтой цаг байж магадгүй юм. Эдгээр тэжээллэг Бүхэл үр тариа нь цусан дахь сахар, холестериныг илүү сайн хянах, антиоксидант идэвхийг нэмэгдүүлэх зэрэг эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тусыг өгдөг. Шар будаа нь таны эрүүл мэндийг сайжруулахад хэрхэн тусалж болох, үүнийг хоол хүнсэндээ хэрхэн оруулах, эртний үр тарианаас хамгийн их ашиг хүртэх хамгийн сайн, аюулгүй аргуудын талаар юу мэдэхийг уншина уу.

Шар будаа - ашиг тус, төрөл, жор, жин хасах

Шар будаа бол шим тэжээлт бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь цавуулаг агуулаагүйгээс гадна таны эрүүл мэндийг сайжруулж, жингээ хасахад тусалдаг. Агуулга Шар будаа нь янз бүрийн төрлөөр байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн эрүүл мэндэд тустай. Шар будааг өдөр тутмынхаа хоолны нэг хэсэг болгон хэрэглэх нь эртний ойлголт юм. Энэтхэгийн төв болон өмнөд хэсгийн хүн ам Ногоон хувьсгалаар будаа, улаан буудайг хүртээмжтэй болгох хүртэл өдөр бүр шар будаа хэрэглэдэг байв. Цагаан будаа, улаан буудайн үйлдвэрлэл эрчимтэй хөгжихийн хэрээр шар будаа хэдэн жилийн турш арын суудалд суув. Гэсэн хэдий ч тэд одоо эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүсийн гал тогоо, зүрх сэтгэл дэх байр сууриа сэргээсэн.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд шар будаа оруулах ёстой хамгийн сайн 5 шалтгаан

Цагаан будаа, улаан буудай гэх мэт гол нэрийн бүтээгдэхүүнээ амталж байсан ч бид уламжлалт хоол, жор хайж буцаж очсон. Бид өвөг дээдсийнхээ юу иддэг болохыг олж мэдсэн - шар будаа. Бид сүүлийн хэдэн жил шар будаа маш сайн мэддэг болсон бөгөөд гэнэт эдгээр зөөлөн, цавуулаггүй бүхэл үр тариа манай гал тогооны тавиур дээр байр сууриа олж авав.

Таны хоолны дэглэм дэх шар будааны эрүүл ашиг тус

Африк, Азийн урт хугацааны хоолны дэглэмийн гол үндэс болсон шар будаа нь эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай жижиг үр тариа юм. Энэ нь витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн бөгөөд бусад түгээмэл хэрэглэгддэг үр тарианаас илүү уураг, эслэг агуулсан байдаг. Хамгийн сайн тал нь угаасаа цавуулаггүй! Шар будааны шим тэжээлийн давуу тал юу вэ, яагаад энэ нь таны дэлгүүрийн шүүгээнд байнгын байр суурь эзэлдэг болохыг доороос нарийвчлан авч үзье. 

Шар будаа яагаад алдартай болж байна вэ? Шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Шар будааны үйлдвэрлэл, хэрэглээг нэмэгдүүлэх зорилгоор НҮБ-аас Энэтхэгийн Засгийн газрын санал болгосноор 2023 оныг Олон улсын шар будааны жил болгон зарласан. Энэ нь хүмүүсийн хоол тэжээлийг сайжруулахын тулд Энэтхэгт төдийгүй дэлхий даяар шар будааны эрэлтийг нэмэгдүүлэх арга юм. Түүнчлэн, саяхан Энэтхэг улс 2023 оны 9-р сарын 9-10-ны өдрүүдэд Шинэ Дели хотноо G20-ийн ерөнхийлөгчийн хурлыг зохион байгуулж, зочдод шар будаагаар хийсэн амтат хоолоор дайлсан юм. Энэ нь шар будааг тэжээллэг хүнс болгон сурталчлах, дэлхий даяар алдаршуулах зорилготой юм.

Өдөр бүр янз бүрийн төрлийн сүү идэхийн эрүүл мэндийн 10 гайхалтай ашиг тус

Шар будаа цаг хугацааны шалгуурыг даван туулж, Индусын хөндийн соёл иргэншлээс өмнө оршин тогтнож ирсэн. Яжурведийн хамгийн эртний бичвэрүүдэд энэ нь МЭӨ 4500 оны хүрэл зэвсгийн өмнөх үеийн приян гава (үнэгний сүүл шар будаа), аанава (баарны шар будаа), шяамака (хурууны шар будаа) гэж дурдсан байдаг. Шар будаа нь үр тарианы хүнсний ангилалд багтдаг бөгөөд нутгийн тэжээллэг чанараараа алдартай. тухайн газарзүйн бүс нутгийн онцлог. Ногоон хувьсгалаас өмнөх өмнөх өдрүүдэд будаа, улаан буудай гол үр тариа байсан. Ажлын хэрэгцээ өөр өөр байдаг тул зөвхөн тодорхой бүс нутгийн зарим хүмүүс энэ ургацыг төлж, хүртэх боломжтой байв. Тариалангийн явцад шар будаа үр тариа нь бага хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаг бөгөөд илүү их ургац хураах боломжтой бөгөөд энэ нь газар тариаланг тогтвортой байлгахад тусалдаг борооны ургац болгон амархан ургадаг.

Шар будаа эрүүл мэндийн ашиг тус, шим тэжээлийн үнэ цэнэ

Шар будааны эрүүл мэндийн гайхалтай ашиг тусыг аваарай. Энэхүү эрүүл үр тарианы үр тариа нь титэм судасны эмгэг, турах, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар зэрэгт тусалдаг. Шар будаа нь цусны даралт ихсэх, целиак өвчин, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, антиоксидант сайн эх үүсвэр, булчингийн доройтлыг удаашруулах, унтахад тусалдаг, сарын тэмдгийн өвдөлтийг намдаах, хөхний сүү үйлдвэрлэх, арьсны уян хатан чанарыг сайжруулахад тусалдаг.

Шар будаа бол бидний идэх ёстой тогтвортой үр тариа юм

Энэ бол НҮБ-аас албан ёсоор шар будаа жил юм. Шар будаа, шар будаа, теф, фонио зэрэг энэ бүлгийн тэжээллэг үр тариаг хоол хийхдээ хэрхэн ашиглах талаар олж мэдээрэй. НҮБ 2023 оныг Олон улсын шар будааны жил болгон зарласан тул та илүү ихийг үзэх магадлал өндөр байна. шар будаа жор болон рестораны цэсэн дээр шар будаа илрүүлэх. Шар будаа яагаад жилээ олсон бэ? НҮБ-аас гаргасан мэдэгдэлд дурдсанаар шар будаа олон зууны турш уугуул иргэдийн соёлын гол бүрэлдэхүүн хэсэг байсаар ирсэн. Тэднийг Сахарын цөлөөс өмнөх Африк, Азид иддэг уламжлалтай бөгөөд бие даасан фермерүүд үр тариа тариалсаар байна. Үүнээс гадна шар будаа нь ган гачиг, халуунд ургадаг тул тариалалт нь орон нутгийн иргэдэд чухал ач холбогдолтой юм. 

Шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Сувдан шар будаа нь уураг, нүүрс усны сайн эх үүсвэр бөгөөд бага зэрэг эслэг агуулсан байдаг. (Фото кредит: iStock / Getty Images) Шар будаа нь дэлхийн хамгийн эртний тариалсан үр тарианы нэг бөгөөд Африк, Зүүн өмнөд Ази даяар олон мянган жилийн турш тариалж ирсэн. Өнөө үед энэ нь хамгийн чухал үр тарианы нэг бөгөөд хүн, амьтны үндсэн ургац юм. Жижиг бөөрөнхий үр тариа нь маш чухал бөгөөд тэдгээр нь олон жилийн турш шавьж гэмтээхгүй, хадгалахад хялбар байдаг. Сувдан, хуруу, просо, сорго зэрэг сортууд АНУ-д байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг.

Хоолны хорхойн эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Хоолны хорхой нь идэж болох шавьжны популяцийн нэг хэсэг юм. Тэдний хэрэглээ Ази болон Европын зарим хэсэгт өргөн тархсан. Хоолны хорхой нь шим тэжээл, ялангуяа уурагаар дүүрэн байдаг. Энэхүү тэжээллэг амттан нь гэрийн тэжээвэр амьтан болон хүний ​​аль алинд нь тохиромжтой. Та үүнийг шарсан, шарсан, тэр ч байтугай амьд гэх мэт янз бүрийн хэлбэрээр таашааж болно! Хоолны хорхойг оруулахаас илүү хоолны дэглэмийг амтлах арга юу вэ?

Арилжааны тээврийн хэрэгслийн шүүрч авах арчилгаа

2000-аад оны эхэн үеэс өмнө механик хурдны хайрцгаас өөр зүйл бүхий хүнд даацын арилжааны машин бараг сонсогдоогүй байв. Түүнээс хойш автомат механик дамжуулалтын (AMTs) эрэлт нэмэгдсэн; эхлээд аажмаар, дараа нь технологи нь илүү зөөлөн, найдвартай болохын хэрээр илүү хурдан. Флотууд AMT ашиглахын ашиг тусыг олж харж эхлэв: тэдгээр нь гарын авлагаас илүү үр дүнтэй байхаас гадна шинэ, туршлага багатай жолооч нар тэднийг ажиллуулж, амьдрах чадвартай тээврийн хэрэгслийн нөөцийг өргөжүүлж болно. нэр дэвшигчид - жолоочийн хомсдолыг харгалзан тусламжийн флотууд хүлээж авахдаа баяртай байна.

АВТОМАТ ШИНЖИЛГЭЭ: ОДОО БИД хаана байна вэ?

AMT нь араа солих үед шүүрч авах дөрөө хийх шаардлагагүй механик хурдны хайрцаг юм. Ачааны машины тухайд AMT-ээр тоноглогдсон ачааны машин нь тоормос, хурдасгуур гэсэн хоёр дөрөөтэй ажилладаг. Харин механик хурдны хайрцагтай ачааны машинд гурван дөрөө шаардлагатай. Энэ нь ачааны тээврийн ертөнц дэх тоглоомыг өөрчилсөн өөрчлөлт байсан бөгөөд энэ нь жолоочийн хүртээмж, ажиллах хүчний нөөцийг хадгалахад илүү хялбар, түлшний хэмнэлт, уян хатан байдлыг сайжруулахыг шаарддаг операторуудын шууд үр дүн юм.