Mioj Estas la Daŭrigeblaj Super Grajnoj, kiujn Ni Ĉiuj Devus Manĝi
Ĝi estas oficiale la jaro de la milio, laŭ Unuiĝintaj Nacioj. Lernu kiel uzi ĉi tiun grupon de nutra-cerealoj—kiu inkluzivas sorgon, milion, tefon kaj fonion—en via kuirado. Unuiĝintaj Nacioj deklaris 2023 kiel la Internacia Jaro de Milioj, do estas bona ŝanco, ke vi vidos pli. milaj receptoj kaj ekvidado de milioj sur restoracio-menuoj. Kial milioj gajnis sian propran jaron? Laŭ deklaro de UN, milioj estis ŝlosila komponanto de indiĝena kulturo dum jarcentoj. Ili estas tradicie manĝataj en subsahara Afriko kaj Azio, kie sendependaj farmistoj daŭre kultivas la grenon. Krome, milioj povas prosperi en sekeco kaj varmego, igante ilian kultivadon grava por lokaj komunumoj.
Rigardu Pli