Millet 101: ຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສົມບູນ

ຖ້າຕູ້ ຫຼືຫ້ອງອາຫານຂອງເຈົ້າມີອາຫານຫຼັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, quinoa, ແລະເຂົ້າໂອດ, ມັນດີຫຼາຍ! ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍລອງເຂົ້າຈ້າວ, ເມັດພືດທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການແລະສິ່ງແວດລ້ອມ, ຕອນນີ້ອາດຈະເປັນເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເອົາບາງສ່ວນຢູ່ໃນຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນຫຼືອອນໄລນ໌ແລະລອງມັນ. ໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້. ເມັດພືດທັງຫມົດໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະ cholesterol ທີ່ດີກວ່າແລະກິດຈະກໍາ antioxidant ເພີ່ມຂຶ້ນ. ອ່ານຕໍ່ໄປເພື່ອຮຽນຮູ້ວ່າ millet ສາມາດຊ່ວຍທ່ານປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແນວໃດ, ວິທີການລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແລະປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກເມັດພືດບູຮານນີ້.

Millets – ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​, ປະ​ເພດ​, ສູດ​ແລະ​ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ​

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນພະລັງງານຂອງສານອາຫານ. ພວກເຂົາເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະປັບປຸງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ນອກເຫນືອຈາກການບໍ່ມີທາດ gluten. ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ Millets ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ແລະແຕ່ລະຄົນມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງ. ການບໍລິໂພກ millet ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແມ່ນແນວຄວາມຄິດຂອງອາຍຸ. ປະຊາກອນໃນພາກກາງແລະພາກໃຕ້ຂອງອິນເດຍໄດ້ບໍລິໂພກເຂົ້າຈ້າວປະຈໍາວັນຈົນກ່ວາການປະຕິວັດສີຂຽວເຮັດໃຫ້ເຂົ້າແລະເຂົ້າສາລີຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ດ້ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຜະລິດເຂົ້າ ແລະເຂົ້າສາລີ, ເມັດເຂົ້າສາລີໄດ້ມີບ່ອນນັ່ງໃນບາງປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດຽວນີ້ພວກເຂົາໄດ້ຍຶດເອົາຕໍາແຫນ່ງຂອງພວກເຂົາໃນເຮືອນຄົວແລະຫົວໃຈຂອງບຸກຄົນທີ່ຮັກສາສຸຂະພາບ.

5 ເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຄວນລວມເຂົ້າເມັດເຂົ້າຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນ

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່ເຮົາມັກອາຫານຫຼັກຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນເຂົ້າແລະເຂົ້າສາລີ, ພວກເຮົາກັບຄືນໄປຊອກຫາອາຫານພື້ນເມືອງແລະສູດອາຫານແລະ voila! ພວກເຮົາຄົ້ນພົບສິ່ງທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ກິນ – millets. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບ millet ຫຼາຍໃນສອງສາມປີທີ່ຜ່ານມາແລະທັນທີທັນໃດເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເຫຼົ່ານີ້ພົບເຫັນສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ millet ໃນອາຫານຂອງທ່ານ

ອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານໃນອາຟຣິກກາແລະອາຊີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເມັດນ້ອຍໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແລະມີລະດັບທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍສູງກວ່າເມັດພືດອື່ນໆທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປຫຼາຍ. ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ, ມັນບໍ່ມີທາດ gluten ຕາມທໍາມະຊາດ! ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ໄດ້ປຽບດ້ານໂພຊະນາການຂອງ millet ແມ່ນຫຍັງແລະເປັນຫຍັງມັນສົມຄວນໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ຖາວອນໃນຕູ້ເກັບຮັກສາຂອງທ່ານ. 

ເປັນຫຍັງ Millets ຈຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ? ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບສຸຂະພາບ

​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ສ້າງ​ຄວາມ​ຮັບ​ຮູ້ ​ແລະ ​ເພີ່ມ​ທະວີ​ການ​ຜະລິດ ​ແລະ ການ​ບໍລິ​ໂພ​ກ​ເຂົ້າສານ, ສະຫະ​ປະຊາ​ຊາດ, ຕາມ​ຂໍ້​ສະ​ເໜີ​ຂອງ​ລັດຖະບານ ອິນ​ເດຍ ​ໄດ້​ປະກາດ​ໃຫ້​ປີ 2023 ​ເປັນ​ປີ​ສາ​ກົນ​ຂອງ​ເຂົ້າ​ຈີ່. ມັນເປັນວິທີທີ່ຈະສ້າງຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ millet, ທັງໃນປະເທດອິນເດຍແລະທົ່ວໂລກ, ເພື່ອປັບປຸງໂພຊະນາການຂອງປະຊາຊົນ. ນອກ​ນີ້, ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ອິນ​ເດຍ​ໄດ້​ເປັນ​ເຈົ້າພາບ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ປະ​ທາ​ນາ​ທິບໍດີ G20 ຢູ່​ນະຄອນຫຼວງ​ນິວ​ເດ​ລີ​ໃນ​ວັນ​ທີ 9-10 ກັນຍາ 2023, ​ແລະ ​ແຂກ​ຖືກ​ເຊີນ​ໄດ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ທີ່​ແຊບນົວ. ທັງນີ້ກໍເພື່ອເປັນການສົ່ງເສີມໃຫ້ເຂົ້າຈ້າວເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ ແລະ ເພີ່ມຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກ.

10 ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງການກິນນົມປະເພດຕ່າງໆປະຈໍາວັນ

Millets ໄດ້ຢືນຢູ່ໃນການທົດສອບຂອງເວລາແລະມີຢູ່ກ່ອນອາລະຍະທໍາຂອງ Indus Valley. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນບົດເລື່ອງ Yajurveda ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດເປັນ priyan gava (foxtail millet), aanava (barnyard millet) ແລະ shyaamaka ( finger millet), ເຊິ່ງ predates ອາຍຸ Bronze ຂອງ 4500 BCE. Millets ເປັນປະເພດອາຫານເມັດພືດ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໂພຊະນາການທ້ອງຖິ່ນ. ສະ​ເພາະ​ກັບ​ພາກ​ພື້ນ​ທີ່​ພູມ​ສາດ​ນັ້ນ​. ໃນຍຸກກ່ອນ, ກ່ອນການປະຕິວັດສີຂຽວ, ເຂົ້າແລະເຂົ້າສາລີແມ່ນເມັດພືດຕົ້ນຕໍທີ່ມີຢູ່. ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການການເຮັດວຽກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີພຽງແຕ່ບາງຄົນໃນບາງຂົງເຂດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຊື້ແລະເຂົ້າເຖິງການປູກພືດນີ້. ໃນລະຫວ່າງການປູກຝັງ, ເມັດເຂົ້າຈ້າວຕ້ອງການການລົງທືນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເມັດທີ່ມີຜົນຜະລິດຫຼາຍ, ແລະພວກມັນສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ງ່າຍເປັນພືດທີ່ມີຝົນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ກະສິກໍາຍືນຍົງ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Millet, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງ millets. ເພີ່ມເມັດພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ຊ່ວຍໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ມະເຮັງລໍາໄສ້. ໝາກເຜັດຊ່ວຍໃນເລື່ອງຄວາມດັນເລືອດສູງ, ປ້ອງກັນພະຍາດ celiac, ພະຍາດເບົາຫວານ, ເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຊ່ວຍຊະລໍການເສື່ອມຂອງກ້າມຊີ້ນ, ຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫລັບ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການປວດປະຈຳເດືອນ, ຊ່ວຍຜະລິດນົມແມ່, ປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວໜັງ.

Millets ແມ່ນເມັດພືດທີ່ຍືນຍົງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຄວນກິນ

ມັນເປັນປີຂອງ millet ຢ່າງເປັນທາງການ, ອີງຕາມການສະຫະປະຊາຊາດ. ສຶກສາວິທີການໃຊ້ເມັດພືດທີ່ມີທາດອາຫານກຸ່ມນີ້ ເຊິ່ງລວມມີເຂົ້າໜົມສາລີ, ເມັດເຂົ້າເປືອກ, ເທບຟອນ, ແລະໂຟນີໂອ ເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານຂອງທ່ານ. ສະຫະປະຊາຊາດໄດ້ປະກາດໃຫ້ປີ 2023 ເປັນປີເຂົ້າປຸ້ນສາກົນ, ສະນັ້ນ ມີໂອກາດທີ່ດີທີ່ເຈົ້າຈະໄດ້ເຫັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ສູດ millet ແລະຈຸດ millets ໃນເມນູຮ້ານອາຫານ. ເປັນ​ຫຍັງ​ເຂົ້າ​ມາ​ຫາ​ເງິນ​ປີ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ? ຕາມ​ຖະ​ແຫຼ​ງການ​ຂອງ​ອົງການ​ສະຫະ​ປະຊາ​ຊາດ​ແລ້ວ, ​ເຂົ້າສານ​ໄດ້​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະກອບ​ສຳຄັນ​ຂອງ​ວັດທະນະ​ທຳ​ພື້ນ​ເມືອງ​ມາ​ເປັນ​ເວລາ​ຫຼາຍ​ສະຕະວັດ. ມັນຖືກກິນຕາມປະເພນີຢູ່ໃນເຂດອະນຸພາກພື້ນຊາຮາຣາອາຟຣິກາແລະອາຊີ, ບ່ອນທີ່ຊາວກະສິກອນເອກະລາດຍັງສືບຕໍ່ປູກເມັດພືດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເມັດພືດສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນໄພແຫ້ງແລ້ງແລະຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ການປູກຝັງຂອງພວກເຂົາມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ. 

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ເມັດໄຂ່ມຸກແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນແລະຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດີ, ແລະມີເສັ້ນໃຍບາງຊະນິດເຊັ່ນກັນ. (ເຄຣດິດຮູບພາບ: iStock / Getty Images) Millet ແມ່ນນຶ່ງໃນເມັດພືດທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ ແລະໄດ້ຖືກປູກໃນທົ່ວອາຟຣິກາ ແລະເອເຊຍຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ ມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີແລ້ວ. ໃນມື້ນີ້, ມັນເປັນພືດປະເພດເມັດທີ່ສໍາຄັນອັນຫນຶ່ງທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງແລະເປັນພືດຕົ້ນຕໍສໍາລັບມະນຸດແລະສັດ. ເມັດພືດທີ່ມີຮູບຊົງກົມຂະໜາດນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ ເພາະມັນແຂງ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍປີ ໂດຍບໍ່ມີແມງໄມ້ທຳລາຍ. Pearl, finger, proso, ແລະ sorghum ແນວພັນມີຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແລະພວກມັນທັງຫມົດເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງແມ່ທ້ອງອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ແມ່ທ້ອງອາຫານແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະຊາກອນຂອງແມງໄມ້ທີ່ກິນໄດ້. ການບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາຖືກຍອມຮັບໃນອາຊີແລະບາງສ່ວນຂອງເອີຣົບ. ແມ່ທ້ອງອາຫານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ໂດຍສະເພາະທາດໂປຼຕີນ. ອາຫານໂປດປານມີໂພຊະນາການນີ້ແມ່ນເຫມາະສໍາລັບທັງສັດລ້ຽງແລະການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບມັນໃນຮູບແບບຕ່າງໆ, ລວມທັງຂົ້ວ, roasted, ແລະແມ້ກະທັ້ງດໍາລົງຊີວິດ! ມີວິທີໃດແດ່ທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ດີກວ່າການໃສ່ແມ່ທ້ອງ?

ການດູແລລົດ clutch ການຄ້າ

ກ່ອນຕົ້ນຊຸມປີ 2000, ພາຫະນະການຄ້າທີ່ມີໜ້າທີ່ໜັກໜ່ວງກັບສິ່ງອື່ນນອກເໜືອໄປຈາກລະບົບສາຍສົ່ງຄູ່ມືແມ່ນເກືອບບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການສົ່ງອັດຕະໂນມັດອັດຕະໂນມັດ (AMTs) ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ; ຄ່ອຍໆໃນຕອນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄວຂຶ້ນຍ້ອນວ່າເຕັກໂນໂລຢີກາຍເປັນຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍຂຶ້ນ. Fleets ເລີ່ມເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ AMTs: ພວກເຂົາສາມາດມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາຄູ່ມື, ບວກກັບຄົນຂັບລົດໃຫມ່ທີ່ມີປະສົບການຫນ້ອຍສາມາດປະຕິບັດພວກມັນໄດ້, ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ຜູ້ສະຫມັກ - ເຮືອບັນເທົາທຸກມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຍອມຮັບພິຈາລະນາການຂາດແຄນຄົນຂັບ.

ການສົ່ງຜ່ານຄູ່ມືອັດຕະໂນມັດ: ພວກເຮົາຢູ່ໃສ?

AMT ເປັນລະບົບສາຍສົ່ງຄູ່ມື, ໂດຍບໍ່ມີການຈໍາເປັນຕ້ອງມີ pedal clutch ໃນເວລາທີ່ປ່ຽນເກຍ. ເມື່ອເວົ້າເຖິງລົດບັນທຸກ, ລົດບັນທຸກທີ່ມີອຸປະກອນ AMT ດໍາເນີນການໂດຍມີພຽງແຕ່ສອງ pedals - ເບກແລະເຄື່ອງເລັ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລົດບັນທຸກທີ່ມີລະບົບສາຍສົ່ງຄູ່ມື, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສາມ pedals ເພື່ອດໍາເນີນການຍານພາຫະນະ. ມັນເປັນການປ່ຽນແປງເກມໃນໂລກຂອງລົດບັນທຸກແລະມັນເປັນຜົນໂດຍກົງຂອງຜູ້ປະກອບການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປັບປຸງຄວາມງ່າຍໃນການດໍາເນີນງານ, ການປະຫຍັດນໍ້າມັນທີ່ດີຂຶ້ນແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍເມື່ອເວົ້າເຖິງການມີຜູ້ຂັບຂີ່ແລະການຮັກສາແຮງງານ.