Millet 101: Толук колдонмо

Эгерде сиздин шкафыңызда же кампаңызда күрөң күрүч, квиноа жана сулу сыяктуу пайдалуу азыктар камтылган болсо, бул эң сонун! Бирок, эгер сиз тамактануу жана экологиялык пайдасы үчүн көбүрөөк көңүл буруп келе жаткан, анча белгилүү болгон таруу данын эч качан жеп көрбөгөн болсоңуз, азыр жергиликтүү базарыңызда же интернет аркылуу сынап көрүү үчүн эң сонун убакыт болушу мүмкүн. Бул аш болумдуу бүт дан эгиндери кандагы кантты жана холестеролду жакшыраак контролдоо жана антиоксиданттык активдүүлүктү жогорулатууну кошкондо, ден соолук үчүн көптөгөн пайдаларды берери далилденген. Таруу ден соолугуңузду чыңдоого кандайча жардам берерин, аны рационуңузга кантип киргизүүнү жана бул байыркы дандан эң көп пайда алуунун эң жакшы жана коопсуз жолдору жөнүндө эмнелерди билүү керек экенин окуп чыгыңыз.

Тары - Пайдалары, түрлөрү, Recipes & арыктоо

Тарылар аш болумдуу заттардын күчү болуп саналат. Алар глютенсиз болуу менен бирге ден соолукту чыңдап, арыктоону жакшыртат. МазмунуМиллеттердин ар кандай түрлөрү бар жана ар биринин ден-соолукка пайдалуу жактары бар. Тарууну күнүмдүк рационуңуздун бир бөлүгү катары колдонуу - эски түшүнүк. Борбордук жана түштүк Индиянын калкы Жашыл революция күрүч менен буудайды жеткиликтүү кылганга чейин күн сайын таруу жеп келишкен. Күрүч жана буудай өндүрүшүнүн өсүшү менен, таруу бир нече жылдар бою экинчи орунга чыкты. Бирок, алар азыр ден соолугун түшүнгөн адамдардын ашканасында жана жүрөгүндө өз ордун калыбына келтиришти.

Тарууларды күнүмдүк диетага кошуунун 5 эң жакшы себеби

Күрүч жана буудай сыяктуу негизги азыктарыбызды даамдап жеп жатканда да, биз салттуу тамактарды жана рецепттерди издеп кайттык жана voila! Биз ата-бабаларыбыз эмне жегенин таптык – тары. Биз акыркы бир нече жылда таруудан абдан кабардар болуп калдык жана күтүлбөгөн жерден бул жумшак, глютенсиз бүт дандар биздин ашкана текчелеринде өз ордун тапты.

Диетаңыздагы таруудан пайдалуу

Африка менен Азиядагы диетанын негизги бөлүгү болгон таруу ден соолукка чоң пайдасы бар кичинекей дан. Ал витаминдерге жана минералдарга толгон жана башка көп колдонулган дандарга караганда белок менен клетчаткага ээ. Жана эң жакшы жери, бул табигый глютенсиз! Төмөндө биз таруу кандай аш болумдуу артыкчылыктары бар экенин жана эмне үчүн ал дүкөнүңүздүн шкафында туруктуу орунду ээлей турганын карап чыгабыз. 

Тарылар эмне үчүн популярдуулукка ээ болууда? Таруунун ден соолукка пайдасы

Маалымдуулукту түзүү жана таруу өндүрүүнү жана керектөөнү көбөйтүү максатында, Бириккен Улуттар Уюму Индия өкмөтүнүн сунушу боюнча 2023-жылды Эл аралык таруу жылы деп жарыялады. Бул Индияда да, бүткүл дүйнөдө да тарууга көбүрөөк суроо-талапты жаратуунун, адамдардын тамактануусун жакшыртуунун жолу. Кошумчалай кетсек, жакында Индия 2023-жылдын 9-10-сентябрында Нью-Делиде G20нын төрагалыгын өткөрүп, конокторго таруудан жасалган даамдуу тамактар ​​тартууланды. Бул таруу аш болумдуу тамак катары таанытуу жана анын дүйнө жүзү боюнча популярдуулугун жогорулатуу болуп саналат.

Күн сайын ар кандай сүттү жегендин ден-соолукка 10 кереметтүү пайдасы

Тарылар убакыттын сыноосунан өткөн жана Инд өрөөнүнүн цивилизациясына чейин болгон. Эң байыркы Яжурведа тексттеринде ал приян гава (түлкү куйругу), аанава (короо тары) жана шяамака (бармак таруу) катары айтылган, ал б.з.ч. 4500-ж. коло дооруна чейинки. ошол географиялык аймакка мүнөздүү. Мурунку күндөрдө, жашыл революцияга чейин, күрүч жана буудай негизги дан болгон. Жумуштун ар кандай муктаждыктарынан улам, бул түшүмдү айрым аймактардагы айрым адамдар гана сатып ала алышкан. Тары дан эгиндерин өстүрүү учурунда көбүрөөк түшүм алуу менен үрөндөрдүн бир аз инвестициясын талап кылат жана алар жамгыр менен азыктануучу өсүмдүк катары оңой өсө алышат, бул айыл чарбасын колдоого жардам берет.

Таруунун ден соолукка пайдасы, тамактануу баалуулугу

Таруунун ден соолукка тийгизген кереметтүү пайдасын алыңыз. Бул ден-соолукка пайдалуу дан эгиндерин кошуу коронардык артерия бузулушуна, салмак жоготууга, жоон ичеги рагына жардам берет. Тары кан басымынын жогорулашына, целиак оорусунун, диабет көйгөйлөрүнүн алдын алууга жардам берет, антиоксиданттардын жакшы булагы, булчуңдардын деградациясын басаңдатууга жардам берет, уйкуга жардам берет, этек кирди азайтууга жардам берет, эмчек сүтүн чыгарууга жардам берет, теринин ийкемдүүлүгүн жакшыртат.

Таруулар - бул баарыбыз жешибиз керек болгон туруктуу супер дан

Бириккен Улуттар Уюмунун маалыматы боюнча, расмий түрдө таруу жылы. Тамак-аш даярдооңузда сорго, таруу, теф жана фонио камтыган бул топуктуу дан эгиндерин кантип колдонууну үйрөнүңүз. Бириккен Улуттар Уюму 2023-жылды Эл аралык таруу жылы деп жарыялаган, андыктан дагы көптү көрө аласыз. таруу рецепттери жана ресторандын менюларында тарууларды табуу. Эмне үчүн тарылар өз жылын тапкан? БУУнун билдирүүсүнө ылайык, таруу кылымдар бою түпкү маданияттын негизги компоненти болуп келген. Алар салттуу түрдө Сахаранын түштүгүндөгү Африкада жана Азияда жешет, ал жерде көз карандысыз фермерлер дан өстүрүүнү улантууда. Андан тышкары, таруу кургакчылыкта жана ысыкта жакшы өсүп, жергиликтүү жамааттар үчүн аларды өстүрүүнү маанилүү кылат. 

Таруунун ден соолукка пайдасы

Pearl таруу белоктун жана углеводдун жакшы булагы, ошондой эле бир аз клетчатка да бар. (Фото Кредит: iStock / Getty Images) Тары дүйнөдөгү эң байыркы эгиндердин бири жана миңдеген жылдар бою Африкада жана Түштүк-Чыгыш Азияда өстүрүлүп келет. Бүгүнкү күндө бул эң маанилүү дан өсүмдүктөрүнүн бири жана адамдар менен жаныбарлар үчүн негизги өсүмдүк болуп саналат. Кичинекей тегерек дандар абдан маанилүү, анткени алар чыдамдуу жана курт-кумурскаларга зыян келтирбестен көп жылдар бою сактоого оңой. Pearl, бармак, просо жана сорго сорттору АКШда бар жана алардын бардыгы витаминдерге жана минералдарга толгон.

Mealworms ден соолукка кандай пайдасы бар?

Уну курттар жегенге жарамдуу курт-кумурскалар популяциясынын бир бөлүгү болуп саналат. Алардын керектөөсү Азияда жана Европанын айрым бөлүктөрүндө камтылган. Ун курттары аш болумдуу заттарга, айрыкча белокко бай. Бул аш болумдуу деликатес үй жаныбарлары үчүн да, адам үчүн да ылайыктуу. Сиз аны ар кандай формада, анын ичинде куурулган, куурулган, жада калса жандуу түрдө ырахат ала аласыз! Диетаңызды таттуу үчүн ун курттарын кошуудан башка кандай жакшы жолу бар?

Коммерциялык унаанын муфтасына кам көрүү

2000-жылдардын башына чейин кол менен өткөргүчтөн башка эч нерсеси жок оор жүк ташуучу коммерциялык унаа дээрлик угулган эмес. Ошондон бери, автоматташтырылган кол берүү (AMTs) үчүн суроо-талап өстү; адегенде акырындык менен, андан кийин технология жылмакай жана ишенимдүүрөөк болгондон кийин тезирээк. Флоттор AMTлерди колдонуунун артыкчылыктарын көрө башташты: алар окуу куралына караганда натыйжалуураак болушу мүмкүн, ошондой эле жаңы, тажрыйбасы аз айдоочулар аларды иштетип, жашоого жөндөмдүү көлөмдү кеңейте алышат. талапкерлер - жардам парктары айдоочунун жетишсиздигин эске алуу менен кабыл алууга кубанычта.

АВТОМАТТАШТЫРЫЛГАН МЕЛДЕШТҮҮЛӨР: БИЗ АЗЫР КАЙДАБЫЗ?

AMT - бул кол менен өткөргүч, тиштүү кыймылдарды алмаштырууда муфта педалды иштетүүнүн кереги жок. Жүк ташуучу унааларга келгенде, AMT менен жабдылган жүк ташуучу унаа эки гана педаль менен иштейт - тормоз жана газ. Ал эми механикалык трансмиссиясы бар жүк ташуучу унааны башкаруу үчүн үч педаль талап кылынат. Бул жүк ташуучу дүйнөдөгү оюнду өзгөрткөн жылыш болду жана бул операторлордун иштөө жеңилдигин, күйүүчү майдын үнөмдүүлүгүн жана айдоочунун жеткиликтүүлүгүн жана жумушчу күчүн сактоого келгенде көбүрөөк ийкемдүүлүктү талап кылуусунун түздөн-түз натыйжасы.