Millet 101: Повний посібник

Якщо у вашій шафі чи коморі є такі здорові продукти, як коричневий рис, кіноа та овес, це чудово! Але якщо ви ніколи не пробували пшоно, менш відоме зерно, яке привертає все більше уваги завдяки своїм поживним властивостям і перевагам для навколишнього середовища, зараз може бути ідеальний час, щоб спробувати його на місцевому ринку чи в Інтернеті. Ці поживні було доведено, що цільні зерна забезпечують низку переваг для здоров’я, включаючи кращий контроль рівня цукру та холестерину в крові та підвищену антиоксидантну активність. Читайте далі, щоб дізнатися, як пшоно може допомогти вам покращити ваше здоров’я, як включити його у свій раціон і що потрібно знати про найкращі та найбезпечніші способи отримати максимальну користь від цього стародавнього зерна.

Пшоно – переваги, види, рецепти та втрата ваги

Пшоно — джерело поживних речовин. Крім того, що вони не містять глютену, вони зміцнюють ваше здоров’я та сприяють зниженню ваги. Зміст Пшоно доступне в різних типах, і кожне має свої переваги для здоров’я. Споживання пшона як частини вашого щоденного раціону є давньою концепцією. Населення центральної та південної Індії споживало пшоно щодня, поки Зелена революція не зробила рис і пшеницю більш доступними. З бумом виробництва рису та пшениці просо на кілька років відійшло на другий план. Однак тепер вони повернули собі позиції на кухні та в серці людей, які піклуються про здоров’я.

5 найкращих причин, чому ви повинні включити пшоно в щоденний раціон

Навіть насолоджуючись нашими основними продуктами, як-от рисом і пшеницею, ми повернулися в пошуках традиційної їжі та рецептів і вуаля! Ми дізналися, що їли наші предки – пшоно. За останні кілька років ми стали дуже обізнані про пшоно, і раптом ці м’які цільні зерна без глютену знову знайшли своє місце на наших кухонних полицях.

Користь пшона у вашому раціоні

Довгий час основний продукт харчування в Африці та Азії, просо — це дрібне зерно з великою користю для здоров’я. Він сповнений вітамінів і мінералів, а також має більший рівень білка та клітковини, ніж у багатьох інших більш широко використовуваних зернах. І найкраще те, що він, природно, не містить глютену! Нижче ми докладніше розглянемо, які поживні переваги пшона і чому воно заслуговує на постійне місце у вашому магазині. 

Чому Millets набирає популярності? Користь пшона для здоров’я

З метою підвищення обізнаності та збільшення виробництва та споживання пшона Організація Об’єднаних Націй за пропозицією уряду Індії оголосила 2023 рік Міжнародним роком пшона. Це спосіб створити більший попит на пшоно як в Індії, так і в усьому світі, щоб покращити харчування людей. Крім того, нещодавно в Нью-Делі 9-10 вересня 2023 року відбулося головування Індії у Великій двадцятці, на якій гостям пригощали смачними стравами з пшона. Це має на меті популяризувати пшоно як поживну їжу та збільшити його популярність у всьому світі.

10 дивовижних переваг для здоров’я від щоденного вживання різних типів молока

Просо витримало випробування часом і існувало до цивілізації долини Інду. У найдавніших текстах Яджурведи воно згадується як пріян-ґава (пшоно з лисячого хвоста), аанава (пшоно з перстів) і шяамака (пшоно з пальцями), що передує бронзовій добі 4500 р. до н.е. специфічні для цього географічного регіону. Раніше, до Зеленої революції, рис і пшениця були основними доступними зерновими. Через різну потребу в роботі лише деякі люди в певних регіонах могли собі дозволити та отримати доступ до цього врожаю. Під час вирощування зерна проса потребують невеликих вкладень насіння для більшого врожаю, і вони можуть легко рости як богарна культура, що допомагає підтримувати сільське господарство.

Користь пшона для здоров’я, харчова цінність

Отримайте дивовижні переваги пшона для здоров’я. Додавання цієї корисної крупи допомагає при захворюваннях коронарної артерії, схудненні, раку товстої кишки. Пшоно допомагає при високому кров’яному тиску, запобігає целіакії, проблемам діабету, є гарним джерелом антиоксидантів, допомагає уповільнити деградацію м’язів, сприяє сну, допомагає полегшити менструальні болі, сприяє виробленню грудного молока, покращує еластичність шкіри.

Пшоно — екологічно чисте суперзерно, яке ми всі повинні їсти

За даними ООН, це офіційно рік проса. Дізнайтеся, як використовувати цю групу поживних злаків, до якої входять сорго, просо, тефф і фоніо, у приготуванні їжі. Організація Об’єднаних Націй оголосила 2023 рік Міжнародним роком проса, тож є хороші шанси, що ви побачите більше рецепти пшона та виявлення пшона в меню ресторанів. Чому просо заробило свій рік? Згідно із заявою ООН, просо було ключовим компонентом культури корінних народів протягом століть. Їх традиційно їдять в Африці на південь від Сахари та в Азії, де незалежні фермери продовжують вирощувати зерно. Більше того, просо може процвітати під час посухи та спеки, що робить його вирощування важливим для місцевих громад. 

Користь пшона для здоров’я

Перлове пшоно є хорошим джерелом білків і вуглеводів, а також містить клітковину. (Фото: iStock / Getty Images) Просо є одним із найдавніших культивованих зерен у світі, яке вирощується в Африці та Південно-Східній Азії протягом тисячоліть. Сьогодні це одна з найважливіших злаків і є основною культурою для людей і тварин. Маленькі круглі зерна дуже важливі, тому що вони витривалі й легко зберігаються роками, не пошкоджуючись комахами. У США доступні сорти Pearl, finger, proso та сорго, і всі вони повні вітамінів і мінералів.

Яка користь для здоров’я від борошнистих черв’яків?

Борошнисті черви є частиною популяції їстівних комах. Їх споживання прийнято в Азії та деяких частинах Європи. Борошнисті хробаки наповнені поживними речовинами, особливо білком. Цей поживний делікатес придатний як для домашніх тварин, так і для людей. Ви можете насолоджуватися ним у різних видах, включаючи смажене, смажене та навіть живе! Який кращий спосіб приправити свій раціон, ніж включити борошняних черв’яків?

Догляд за зчепленням комерційних автомобілів

До початку 2000-х років про важкі комерційні транспортні засоби, крім механічної коробки передач, майже нічого не було. Відтоді попит на автоматизовані механічні коробки передач (AMT) зріс; спочатку поступово, потім швидше, коли технологія ставала плавнішою та надійнішою. ​​Автопарки почали бачити переваги використання AMT: вони могли бути ефективнішими, ніж ручні, а нові, менш досвідчені водії могли ними керувати, розширюючи коло життєздатних кандидати – допомога автопарки із задоволенням приймають з огляду на брак водіїв.

АВТОМАТИЗОВАНІ РУЧНІ КОРОБКИ ПЕРЕДАЧ: ДЕ МИ ЗНАХОДИМОСЯ ЗАРАЗ?

AMT — це механічна коробка передач, без необхідності натискати педаль зчеплення під час перемикання передач. Що стосується вантажівок, то вантажівка, обладнана AMT, працює лише з двома педалями – гальма та газу. Однак вантажівці з механічною коробкою передач потрібні три педалі для керування транспортним засобом. Це кардинальна зміна у світі вантажних перевезень, і це прямий результат того, що оператори вимагають покращення простоти експлуатації, кращої економії палива та більшої гнучкості, коли йдеться про доступність водія та збереження робочої сили.