తెలుగు
ప్రపంచంలోని అతి ముఖ్యమైన తృణధాన్యాలలో మిల్లెట్ ఒకటి
మిల్లెట్లు చిన్న-చిన్న గోళాకార ధాన్యాలు. అవి అత్యంత ముఖ్యమైన తృణధాన్యాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. అవి అందుబాటులో ఉన్నాయి జోవర్, బజ్రా, రాగి, అదే మరియు శాశ్వతమైనది. ఇక్కడ, బజ్రా మరియు అదే అధిక కొవ్వు కలిగిన మిల్లెట్లు మరియు రాగి తక్కువ కొవ్వు రకం. ప్రపంచ జనాభాలో మూడింట ఒకవంతు మంది నిత్యం మినుములను వినియోగిస్తున్నారు. అయితే ఈ ధాన్యం వల్ల కలిగే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి చాలామందికి తెలియదు. మరియు ఉత్తమ భాగం ఏమిటంటే ఈ ధాన్యాలు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఎవరైనా వాటిని కలిగి ఉండవచ్చు మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
1. పోషకమైనది
మీ ఆహారంలో పచ్చి బఠానీలను చేర్చుకోవడం ద్వారా మీరు పొందగల ఆరోగ్య ప్రయోజనాల జాబితాను మేము ఇక్కడ పంచుకుంటాము.
న్యూరోట్రాన్స్మిషన్ మరియు సినాప్టిక్ ప్లాస్టిసిటీతో సహా వివిధ జీవరసాయన ప్రక్రియలలో కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న గుమ్మడికాయ గింజల్లో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉందని పోషకాహార నిపుణుడు వివరిస్తున్నారు.
మిల్లెట్లలోని పోషకాల గురించి మాట్లాడుతూ, ఈ ధాన్యంలో ఆరోగ్యవంతమైన మనుగడకు అవసరమైన అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ ధాన్యాలలో 15% ప్రోటీన్ మరియు ఇందులో ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, ఇందులో విటమిన్ ఇ మరియు బి కాంప్లెక్స్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. ఈ ధాన్యంలో ఐరన్ మరియు కాపర్ కంటెంట్ రక్త కణాల ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. రక్తహీనతతో బాధపడుతున్న రోగులకు, మిల్లెట్లు అద్భుతమైన ఆహారం లాంటివి. ఈ ధాన్యం యొక్క సహజ కాల్షియం నిక్షేపాలు రోజూ తీసుకుంటే మీ ఎముకలను బలపరుస్తుంది. రాగులను రోజూ తినేవారికి ఎముకలు విరగడం, కీళ్లనొప్పులు వచ్చే అవకాశం తక్కువ.
2. గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది
మీరు మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకుంటే, మేము మిల్లెట్లను సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ ధాన్యాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీ గుండెను రక్షించుకోవచ్చు. అథెరోస్క్లెరోసిస్తో బాధపడుతున్న రోగులు మిల్లెట్లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే వారి పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది. ఈ ధాన్యంలోని మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు స్ట్రోక్స్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. రక్తపోటును తగ్గించడం అనేది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి, మరియు మీరు ఖచ్చితంగా మిల్లెట్ల సహాయంతో దానిని సాధించవచ్చు.
3. మధుమేహం నివారణ
మధుమేహం ప్రతి సంవత్సరం ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిలియన్ల మందిని ప్రభావితం చేస్తుంది. కానీ ఈ పరిస్థితి అంతగా ప్రబలంగా లేని దేశాలు, మిల్లెట్ల వినియోగం చాలా ఎక్కువగా ఉన్న దేశాలు. మరియు కారణం millets రకం 2 మధుమేహం తక్కువ ప్రమాదం లింక్ వాస్తవం ఉంది; అధిక మెగ్నీషియం కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు. మెగ్నీషియం ఇన్సులిన్ సామర్థ్యాన్ని మరియు గ్లూకోజ్-రిసెప్టర్ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, తద్వారా మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకునే వ్యక్తులలో మధుమేహం ముప్పు 30% తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
4. జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది
మిల్లెట్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఈ ధాన్యాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణశయాంతర సమస్యలకు సహాయపడుతుంది. మీరు తిమ్మిరి, మలబద్ధకం, గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరంతో వ్యవహరిస్తున్నట్లయితే, మీ ఆహారంలో మిల్లెట్లను చేర్చుకోండి మరియు తేడాను చూడండి. ఎక్కువ మిల్లెట్ని చేర్చడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని మార్చుకోవడం వల్ల పోషకాల నిలుపుదల మెరుగుపడుతుంది మరియు మీ కడుపు పూతల మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మిల్లెట్ మీ మూత్రపిండాలు, కాలేయం వంటి మీ అన్ని అవయవాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు బూస్ట్గా పనిచేస్తుంది.
5. తల్లి పాల ఉత్పత్తి
పాలిచ్చే స్త్రీలు సిఫార్సు చేస్తారు రాగి మంచి కారణం కోసం. రాగులను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల తల్లి పాల ఉత్పత్తి మెరుగుపడుతుంది. మీరు మీ బిడ్డకు మంచి ఆహారం ఇవ్వగలుగుతారు.
6. చర్మానికి ప్రయోజనాలు
మిల్లెట్ చర్మ స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరుస్తుంది. వాటిలోని ఎల్-లైసిన్ మరియు ఎల్-ప్రోలిన్ శరీరంలోని కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తాయి, ఇది మీ చర్మాన్ని బిగుతుగా చేస్తుంది, తద్వారా ముడతలు మరియు ఫైన్ లైన్ల రూపాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ విధంగా ఇది ప్రారంభ వృద్ధాప్యంతో పోరాడుతుంది. ఇది కాకుండా, ఇది మచ్చలను తగ్గిస్తుంది మరియు మీ ఛాయను మెరుగుపరుస్తుంది. మీరు ఎండకు గురయ్యే అవకాశం ఎక్కువగా ఉన్నట్లయితే, మినుములను ఎక్కువగా తినండి. ఇది మీ చర్మాన్ని సురక్షితంగా ఉంచుతుంది.
మిల్లెట్లలో ప్రొటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జుట్టు కుదుళ్లను బలపరుస్తుంది మరియు అవి సులభంగా విరగకుండా చేస్తుంది. జుట్టు నష్టం అనుభవించే వ్యక్తులకు ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. మిల్లెట్లు జుట్టు పెరుగుదలను ప్రేరేపించే తలకు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి.