سنڌي
جوار سان بيوقوف ٿيڻ آسان آهي جيڪڏهن توهان ڪڏهن پکين جي ٻج جي هڪ اسڪوپ کي ڏٺو آهي ۽ سوچيو آهي ته، "انسان ۽ پکي هڪ ئي شيء ڪيئن کائي سگهن ٿا؟" جوار جانورن لاءِ کاڌ خوراڪ ۾ ڪيتريون ئي ايپليڪيشنون آهن، پر اهو پڻ هڪ شاندار گلوٽين فري اناج آهي جنهن سان اسان پکا ڪري سگهون ٿا. Quinoa ۽ amaranth وانگر، باجرا اصل ۾ هڪ ٻج آهي جيڪو اناج وانگر پکايا ويندا آهن.
پيداوار جا تفصيل
وصف
جوار چانورن وانگر تيار ڪري سگھجي ٿو، آلو جي بدلي ۾ جڏھن وڌيڪ مائع سان پکايا ويندا آھن، ۽ اناج جي ماني ۾ ھڪڙو وڏو اضافو ٺاھيو ويندو آھي. سڄو اناج جوار هڪ نسبتا جلدي پچائڻ وارو اناج آهي، جيڪو 30 منٽن کان گهٽ ۾ تيار ٿي ويندو آهي. انهي جي ڪري، اهو اڪثر ڪري انهن تيز ڊنر لاء وڃڻ وارو آهي.
هي pseudograin پڻ ڀريل ڀاڄين، ڪيري ۽ اسٽو لاء هڪ بهترين بستر ٺاهيندو آهي. پچائڻ کان اڳ جوار کي ھلڪو ٽوسٽ ڪريو ته جيئن مٽيءَ جو ذائقو وڌايو وڃي. بچيل باجرا کي سلاد ۾ اڇلائي سگھجي ٿو يا توھان جي صبح جي انڊن ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو (مون کي فريٽاتاس ۾ اٽڪل ½ پيالو پڪل باجرا شامل ڪرڻ پسند آھي - اھو وڏي مقدار ۾ شامل ڪرڻ جو ھڪڙو بهترين طريقو آھي). جيڪڏهن توهان کي ڪجهه شاندار جوار جي ترڪيب جي ضرورت آهي، موجوده ترڪيب جي فهرست ڏسڻ لاء صفحي جي تري تائين اسڪالر ڪريو.
جوار جا قسم
1. سڄو اناج: عام طور تي گروسري اسٽورن ۾ توهان کي باجرا ملندا ان جي پوري شڪل ۾. اهي ننڍڙا پيلا ٻج ڏسڻ ۾ بلڪل آسان آهن- هتي ڪا به شيءِ ناهي جيڪا انهن وانگر نظر اچي. ڪنهن به قسم جي باجرا جي ترڪيب لاءِ هن قسم جو جوار خريد ڪريو بغير ڪنهن وضاحت جي 'جوار' لاءِ سڏين ٿا.
2. گريٽس: ڪجھ اسٽورن ۾ ۽ آن لائن، توھان ڳولي سگھوٿا جوار جا گرٽ. هي سڄو اناج جوار آهي جنهن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ٽوڙيو ويو آهي. جيڪڏهن توهان دليا يا پولينٽا ٺاهڻ چاهيو ٿا ته جوار جا گرٽ عظيم آهن. بهرحال، باجرا کي ٽوڙڻ لاءِ ڪافي آسان آهي جيڪڏهن توهان وٽ بلينڈر يا فوڊ پروسيسر آهي.
3. پگھريل: پاپنگ باجرا جي خيال سان پريشان نه ٿيڻ جي لاءِ، پف ٿيل باجرا پف ٿيل چانورن جي اڳيان اناج جي گلي ۾ ملي ٿو. اهو هڪ اناج جي بنياد جي طور تي وڏو آهي يا علاج ۾ استعمال ٿيندو آهي.
4. اٽو: اناج کان ٻاهر، باجرا هڪ شاندار، نرم گلوٽين آزاد اٽو ٺاهيندو آهي. اهو تمام سٺو آهي جڏهن ٻين گلوٽين آزاد اٽو سان ملائي ۽ منهنجي پسنديده مرکب جو حصو آهي جئه ۽ سورغم اٽو سان.
لاڳاپيل مصنوعات
1985 ۾، Datong Locomotive Works اهو محسوس ڪيو ته اليڪٽرڪ لوڪوموٽوز مستقبل ۾ چين ريلوي لوڪوموٽو ۽ رولنگ اسٽاڪ انڊسٽري جي اهم ترقي جي هدايت آهن، ۽ "نانزو (Zhuzhou اليڪٽرڪ لوڪوموٽو ڪم) ۽ Datong Locomotive Works" جي پيداوار جي ترتيب واري خيال کي اڳتي وڌايو.
Shaoshan ٽائپ 3 اليڪٽرڪ لوڪوموٽو منهنجي ملڪ جو ٻيو نسل 6-axle مسافر ۽ ڪارگو لوڪوموٽو آهي. لوڪوموٽو پل جي قسم جي مڪمل موج جي اصلاح کي اختيار ڪري ٿو ۽ thyristor مرحلن تي ڪنٽرول ٿيل هموار وولٹیج ريگيوليشن کي محسوس ڪري ٿو. لوڪوموٽو سنگل فيز AC 25kV 50Hz وولٽيج سسٽم کي اختيار ڪري ٿو ۽ ان جي وڌ ۾ وڌ آپريٽنگ اسپيڊ 100km/h آهي.
SS3B مقرر ٿيل ڳري ڊيوٽي برقي لوڪوموٽو هڪ 12-axle فريٽ اليڪٽرڪ لوڪوموٽو آهي. اهو ٻن هڪجهڙن 6-axle لوڪوموٽوز تي مشتمل هوندو آهي جيڪو هڪ ڪپلر ۽ ونڊ شيلڊ سان ڳنڍيل هوندو آهي. ٻه حصا برقي نظام سان ليس هوندا آهن هاء وولٽيج ڪنيڪٽر، ڪنٽرول ڪيبل، ۽ نيٽ ورڪ شيلڊنگ. لائن ۽ ايئر سسٽم ڪنٽرول ducts. سموري گاڏي کي ڪنهن به ڪيب مان هم وقت سازي سان ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو. لوڪوموٽو سنگل فيز پاور فريڪوئنسي سسٽم، وولٽيج 25kV، AC-DC ٽرانسميشن کي اختيار ڪري ٿو، ۽ لوڪوموٽو جي وڌ ۾ وڌ آپريٽنگ اسپيڊ 100km/h آهي.
Shaoshan 4 سڌريل اليڪٽرڪ لوڪوموٽو هڪ 8-axle مال بردار لوڪوموٽو آهي. لووموموٽو ٻن هڪجهڙن چار محور واري انجڻ تي مشتمل هوندو آهي جيڪي هڪ ڪُپلر ۽ ونڊ شيلڊ سان ڳنڍيل هوندا آهن. ٻه ورڪشاپون برقي نظام، ٻيهر ڪنيڪشن ڪنٽرول ڪيبلز ۽ ايئر بريڪ سسٽم ڪنٽرول ڊڪٽس لاءِ هاءِ وولٽيج ڪنيڪٽرن سان ليس آهن. سڄي گاڏي کي هم وقت سازي سان ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو ڊرائيور جي ڪيب مان ڪنهن به هڪ گاڏي جي. ٻن انجڻين کي به الڳ ڪري سگھجي ٿو ۽ آزاديءَ سان استعمال ڪري سگھجي ٿو چار محوري لوڪوموٽو.