پښتو
جوار په نړۍ کې یو له خورا مهم غلو غلو څخه دی
جوار کوچني - کوچني کروي دانې دي. دوی یو له خورا مهم غلو غلو څخه شمیرل کیږي. دوی په توګه شتون لري جوار, باجرهراګي ورته او دوامدار. دلته، باجره او ورته جوار لوړ غوړ لرونکي دي او راګي د ټیټ غوړ لرونکي نوعه دي. د نړۍ یو پر دریمه برخه نفوس په منظم ډول جوار خوري. خو ډېر خلک د دې غنمو له ډېرو روغتیايي ګټو نه خبر دي. او غوره برخه دا ده چې دا حبوبات د ګلوټین څخه پاک دي. نو هرڅوک کولی شي دا ولري او د هغې روغتیا ګټې ترلاسه کړي.
1. مغذي
دلته موږ د هغو روغتیایی ګټو لیست شریکوو چې تاسو یې په خپل رژیم کې د شنه لوبیا شاملولو څخه ترلاسه کولی شئ.
تغذیه کونکي تشریح کوي چې د کدو تخمونه په مګنیزیم کې بډایه دي کوم چې په بیلابیلو بایو کیمیکل پروسو کې مهم رول لوبوي ، پشمول د نیوروټرانسمیشن او سینپټیک پلاستیکي.
د جوار د تغذيې محتوا په اړه خبرې کول، دا غله یو شمیر مغذي مواد لري چې د سالم ژوندي پاتې کیدو لپاره اړین دي. د دغو حبوباتو ۱۵٪ پروټین دي او همدارنګه په فایبر کې بډایه دي. د دې تر څنګ ویټامین ای او بي کمپلیکس، فاسفورس، پوتاشیم او مګنیزیم لري. په دې غله کې د اوسپنې او مسو مواد د وینې حجرو تولید ته وده ورکوي. د انیمیا ناروغانو لپاره، جوار د حیرانتیا خواړه په څیر دي. د دې حبوباتو طبیعي کلسیم ستاسو هډوکي پیاوړي کوي که چیرې په منظم ډول وخوړل شي. هغه خلک چې هره ورځ راګي خوري د هډوکو د ماتیدو او د مفصلونو د کمیدو امکان یې کم وي.
2. د زړه روغتیا ښه کوي
که تاسو د زړه د ښه روغتیا لپاره هدف یاست، موږ د جوار سپارښتنه کوو. د دې غلې منظم مصرف کولی شي ستاسو زړه خوندي کړي. هغه ناروغان چې د ایتروسکلروسیس سره مخ دي که چیرې دوی په منظمه توګه جوار وخوري د دوی حالت ښه کیږي. په دې حبوباتو کې موجود مګنیزیم او پوتاشیم د وینې فشار ټیټوي او د سټروک او زړه حملې خطر کموي. د وینې فشار ټیټول د زړه د ناروغیو خطر کمولو لپاره یو له غوره لارو څخه دی او تاسو یقینا د جوار په مرسته ترلاسه کولی شئ.
3. د شکر ناروغۍ مخنیوی
ډایبېټس هر کال په ټوله نړۍ کې ملیونونه اغیزه کوي. مګر هغه هیوادونه چې دا حالت په کافي اندازه شتون نلري، هغه هیوادونه دي چې د جوار مصرف خورا لوړ دی. او دلیل یې دا دی چې جوار د ټایپ 2 ذیابیطس کم خطر سره تړاو لري؛ ټول د لوړ مګنیزیم مینځپانګې څخه مننه. مګنیزیم د انسولین موثریت او د ګلوکوز ریسیپټر موثریت ته وده ورکوي ، پدې توګه د شکر ناروغۍ خطر کموي. مطالعې په هغو خلکو کې د شکر ناروغۍ خطر 30٪ کموي چې د مګنیزیم بډایه خواړه خوري.
4. په هضم کې مرسته کوي
جوار د فایبر له پلوه ډیر دي نو د دې غلې منظم مصرف کولی شي د معدې ستونزې سره مرسته وکړي. که تاسو د دردونو، قبضیت، ګاز او پړسوب سره مخ یاست، په خپل رژیم کې جوار شامل کړئ او توپیر وګورئ. د ډیر جوار په شاملولو سره خپل رژیم بدلول کولی شي د مغذي موادو ساتل ښه کړي او ستاسو د معدې زخمونو او د کولمو سرطان خطر کم کړي. جوار کولی شي ستاسو د ټولو ارګانونو عمومي فعالیت ښه کړي لکه پښتورګي، ځيګر، او ستاسو د معافیت سیسټم لپاره د ودې په توګه کار کوي.
5. د مور د شیدو تولید
د شیدو ورکوونکو میرمنو سپارښتنه کیږي راګي د ښه دلیل لپاره. د ریګی ډیر مصرف کولی شي د مور د شیدو تولید ته وده ورکړي. تاسو کولی شئ خپل ماشوم ته ښه خواړه ورکړئ.
6. د پوستکي لپاره ګټه
جوار د پوستکي لچک ته وده ورکوي. په دوی کې L-lysine او L-proline په بدن کې د کولیګین تولید ته وده ورکوي کوم چې ستاسو پوټکی سختوي، په دې توګه د ویښتو او ښایسته لیکو بڼه کموي. په دې توګه دا د ژر زړښت سره مبارزه کوي. سربیره پردې، دا داغونه کموي او ستاسو رنګ ښه کوي. که تاسو د لمر د زیانونو سره ډیر حساس یاست، نو جوار ډیر وخورئ. دا ستاسو پوستکي خوندي ساتي.
جوار په پروټین کې بډایه دي چې د ویښتو فولیکونه پیاوړي کوي او په اسانۍ سره د ماتیدو مخه نیسي. دا د هغو خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې د ویښتو له لاسه ورکولو تجربه کوي. جوار په سر کې د وینې جریان ښه کولو لپاره هم پیژندل کیږي کوم چې د ویښتو وده هڅوي.