Millet 101: Поўнае кіраўніцтва

Калі ў вашай шафе або кладоўцы ёсць карысныя прадукты, такія як карычневы рыс, кіноа і авёс, гэта выдатна! Але калі вы ніколі не спрабавалі проса, менш вядомае збожжа, якое прыцягвае ўсё больш увагі з-за яго харчовых і экалагічных пераваг, зараз можа быць ідэальны час, каб набыць яго на мясцовым рынку або ў Інтэрнэце і паспрабаваць.Гэтыя пажыўныя было паказана, што суцэльныя збожжа прыносяць масу карысці для здароўя, уключаючы лепшы кантроль цукру і халестэрыну ў крыві і павышаную антіоксідантную актыўнасць. Чытайце далей, каб даведацца, як проса можа дапамагчы вам палепшыць ваша здароўе, як уключыць яго ў свой рацыён і што трэба ведаць пра лепшыя і бяспечныя спосабы атрымаць максімальную карысць ад гэтага старажытнага збожжа.

Проса - перавагі, віды, рэцэпты і страта вагі

Проса - гэта электрастанцыя пажыўных рэчываў. Акрамя таго, што яны не ўтрымліваюць глютен, яны ўмацоўваюць ваша здароўе і спрыяюць пахуданню. Змест Проса даступна ў розных відах, і кожнае з іх мае сваю карысць для здароўя. Ужыванне проса ў штодзённым рацыёне - гэта спрадвечная канцэпцыя. Насельніцтва цэнтральнай і паўднёвай Індыі ўжывала проса штодня, пакуль Зялёная рэвалюцыя не зрабіла рыс і пшаніцу больш даступнымі. З бумам вытворчасці рысу і пшаніцы проса на некалькі гадоў адышло на другі план. Аднак цяпер яны вярнулі сабе пазіцыю на кухні і ў сэрцы людзей, якія клапоцяцца пра здароўе.

5 лепшых прычын, чаму вы павінны ўключыць проса ў штодзённы рацыён

Нават смакуючы нашы асноўныя прадукты, такія як рыс і пшаніца, мы вярнуліся ў пошуках традыцыйных прадуктаў і рэцэптаў, і вуаля! Мы даведаліся, што елі нашы продкі - проса. За апошнія некалькі гадоў мы сталі вельмі дасведчаныя аб просе, і раптам гэта мяккае суцэльнае збожжа без глютена зноў знайшло сваё месца на нашых кухонных паліцах.

Карысць проса для здароўя ў вашым рацыёне

Даўно з'яўляючыся адным з асноўных прадуктаў харчавання ў Афрыцы і Азіі, проса - гэта дробнае збожжа з вялікай карысцю для здароўя. Ён поўны вітамінаў і мінералаў і мае больш высокі ўзровень бялку і клятчаткі, чым многія іншыя больш часта выкарыстоўваюцца збожжа. І самае лепшае, што гэта натуральна без глютена! Ніжэй мы больш падрабязна разгледзім, у чым жа харчовыя перавагі проса і чаму яно заслугоўвае пастаяннага месца ў вашай крамнай шафе. 

Чаму Millets набіраюць папулярнасць? Карысць проса для здароўя

З мэтай павышэння дасведчанасці і павелічэння вытворчасці і спажывання проса Арганізацыя Аб'яднаных Нацый па прапанове ўрада Індыі аб'явіла 2023 год Міжнародным годам проса. Гэта спосаб стварыць большы попыт на проса як у Індыі, так і ва ўсім свеце, каб палепшыць харчаванне людзей. Акрамя таго, нядаўна ў Нью-Дэлі 9-10 верасня 2023 года Індыя прымала старшынства ў G20, і гасцям частавалі смачнымі стравамі з проса. Гэта робіцца для прасоўвання проса як пажыўнага прадукта харчавання і павышэння яго папулярнасці ва ўсім свеце.

10 дзіўных пераваг для здароўя ад штодзённага ўжывання розных відаў малака

Проса вытрымала выпрабаванне часам і існавала да цывілізацыі даліны Інда. Яно згадваецца ў самых старажытных тэкстах Яджурведы як прыян-гава (проса з лісінага хваста), аанава (проса з барані) і ш'яамака (проса з пальцаў), якія ўзніклі яшчэ да бронзавага веку 4500 г. да н.э. характэрныя для гэтага геаграфічнага рэгіёну. Раней, да Зялёнай рэвалюцыі, рыс і пшаніца былі асноўнымі даступнымі збожжавымі культурамі. З-за розных патрэбаў у працы толькі некаторыя людзі ў некаторых рэгіёнах маглі дазволіць сабе і атрымаць доступ да гэтай культуры. Падчас вырошчвання збожжа проса патрабуе невялікіх укладанняў насення з большым ураджаем, і яно можа лёгка расці як культура, якая корміцца ​​дажджом, што дапамагае падтрымліваць сельскую гаспадарку.

Карысць проса для здароўя, харчовая каштоўнасць

Атрымаеце дзіўныя перавагі проса для здароўя. Даданне гэтай карыснай крупы дапамагае пры паразе каранарнай артэрыі, страце вагі, раку тоўстай кішкі. Проса дапамагае пры высокім крывяным ціску, прадухіляе целиакию, праблемы з дыябетам, добрая крыніца антыаксідантаў, дапамагае запавольваць дэградацыю цягліц, дапамагае заснуць, дапамагае палегчыць менструальныя болі, спрыяе выпрацоўцы груднога малака, паляпшае эластычнасць скуры.

Проса - гэта ўстойлівае суперзерне, якое мы ўсе павінны ёсць

Афіцыйна гэта год проса, згодна з ААН. Даведайцеся, як выкарыстоўваць гэту групу пажыўных круп, у якую ўваходзяць сорга, проса, тэф і фоніё, у кулінарыі. Арганізацыя Аб'яднаных Нацый абвясціла 2023 год Міжнародным годам проса, таму ёсць вялікая верагоднасць, што вы ўбачыце больш рэцэпты проса і выяўленне проса ў меню рэстаранаў. Чаму проса зарабілі свой год? Згодна з заявай ААН, проса было ключавым кампанентам культуры карэнных народаў на працягу стагоддзяў. Іх традыцыйна ядуць у краінах Афрыкі на поўдзень ад Сахары і Азіі, дзе незалежныя фермеры працягваюць вырошчваць збожжа. Больш за тое, проса можа квітнець ў засуху і спякоту, што робіць яго вырошчванне важным для мясцовых суполак. 

Карысць проса для здароўя

Пярловая крупы з'яўляецца добрай крыніцай бялку і вугляводаў, а таксама змяшчае невялікую колькасць клятчаткі. (Аўтар фота: iStock / Getty Images) Проса з'яўляецца адным з найстарэйшых культурных збожжавых у свеце і вырошчваецца па ўсёй Афрыцы і Паўднёва-Усходняй Азіі на працягу тысяч гадоў. Сёння гэта адна з самых важных збожжавых культур і з'яўляецца асноўнай культурай для людзей і жывёл. Маленькія круглыя ​​збожжа вельмі важныя, таму што яны марозаўстойлівыя і іх лёгка захоўваць гадамі, не пашкоджваючы іх казуркамі. У ЗША даступныя гатункі жамчужыны, пальцаў, проза і сорга, і ўсе яны поўныя вітамінаў і мінералаў.

Якая карысць мучных чарвякоў для здароўя?

Мучныя чарвякі з'яўляюцца часткай папуляцыі ядомых насякомых. Іх спажыванне прынята ў Азіі і некаторых частках Еўропы. Мучныя чарвякі багатыя пажыўнымі рэчывамі, асабліва бялком. Гэта пажыўнае ласунак падыходзіць як для хатніх жывёл, так і для людзей. Вы можаце атрымліваць асалоду ад яго ў розных формах, у тым ліку смажаным, смажаным і нават жывым! Які лепшы спосаб палепшыць свой рацыён, чым уключыць мучных чарвякоў?

Сыход за счапленнем камерцыйнага аўтамабіля

Да пачатку 2000-х цяжкія камерцыйныя аўтамабілі з чым-небудзь, акрамя механічнай каробкі перадач, былі амаль нечуванымі. З тых часоў попыт на аўтаматызаваныя механічныя каробкі перадач (AMT) павялічыўся; спачатку паступова, потым хутчэй, калі тэхналогія станавілася больш плаўнай і надзейнай. Аўтапаркі пачалі бачыць перавагі выкарыстання AMT: яны могуць быць больш эфектыўнымі, чым ручныя, плюс новыя, менш дасведчаныя вадзіцелі могуць кіраваць імі, пашыраючы пул жыццяздольных кандыдаты - палёгка аўтапаркі з задавальненнем прымаюць з улікам недахопу кіроўцаў.

АЎТАМАТЫЗОВАНАЯ МЕХАНІЧНАЯ КОРОБКА ПЕРАДАЧ: ДЗЕ МЫ ЗАРАЗ?

AMT - гэта механічная каробка перадач, без неабходнасці ўключаць педаль счаплення пры пераключэнні перадач. Што тычыцца грузавікоў, грузавік, абсталяваны AMT, працуе толькі з дзвюма педалямі - тормазу і акселератара. Аднак грузавіку з механічнай каробкай перадач для кіравання аўтамабілем патрэбныя тры педалі. Гэта карэнны зрух у свеце грузавых перавозак, і гэта прамы вынік таго, што аператары патрабуюць палепшанай прастаты эксплуатацыі, лепшай эканоміі паліва і большай гнуткасці, калі справа даходзіць да даступнасці кіроўцы і захавання працоўнай сілы.