Millet 101: Tataiso e Feletseng

Haeba k'habote ea hau kapa pantry e na le lijo tse phetseng hantle tse kang raese e sootho, quinoa le oats, ho monate! Empa haeba ha o e-s'o leke nyalothe, lijo-thollo tse sa tsejoeng haholo tse ntseng li fumana tlhokomelo e eketsehileng bakeng sa melemo ea eona ea phepo e nepahetseng le ea tikoloho, joale e ka ba nako e nepahetseng ea ho phunya tse ling 'marakeng oa heno kapa inthaneteng le ho leka.Tsena li na le phepo. lijo-thollo tse felletseng li bontšitsoe ho fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa taolo e betere ea tsoekere ea mali le cholesterol le ts'ebetso e eketsehileng ea antioxidant. Tsoela pele ho bala ho ithuta hore na nyalothe e ka u thusa joang ho ntlafatsa bophelo bo botle ba hau, mokhoa oa ho e kenyelletsa lijong tsa hau, le seo u ka se tsebang ka mekhoa e metle le e sireletsehileng ea ho fumana molemo o moholo ho tsoa lijo-thollong tsena tsa khale.

Millets - Melemo, Mefuta, Mekhoa ea ho pheha le ho fokotsa boima ba 'mele

Millet ke mohloli o matla oa limatlafatsi. Li matlafatsa bophelo ba hau le ho fokotsa boima ba 'mele, ntle le ho se be le gluten. Lethathamo la ContentsMillets li fumaneha ka mefuta e fapaneng, 'me e' ngoe le e 'ngoe e na le melemo ea eona ea bophelo bo botle. Ho ja nyalothe e le karolo ea lijo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi ke mohopolo oa khale. Baahi ba India bohareng le boroa ba ne ba ja nyalothe letsatsi le letsatsi ho fihlela Phetohelo ea Botala e etsa hore raese le koro li fumanehe habonolo. Ka lebaka la keketseho ea tlhahiso ea raese le koro, li-millet li ile tsa nka lilemo tse ngata. Leha ho le joalo, hona joale ba khutlisitse boemo ba bona ka kichineng le lipelong tsa batho ba amehileng ka bophelo bo botle.

Mabaka a 5 a Molemo ka ho Fetisisa ao U Lokelang ho Kenyelletsa Millets Lijong tsa Letsatsi le Letsatsi

Le ha re ntse re natefisa lijo tsa rona tse kang raese le koro, re ile ra khutlela morao ho ea batla lijo tsa setso le diresepe le voila! Re fumane seo baholo-holo ba rona ba se jeleng - millets.Re se re lemohile nyalothe haholo lilemong tse 'maloa tse fetileng mme ka tšohanyetso lijo-thollo tsena tse se nang gluten li ile tsa fumana sebaka sa tsona ka har'a lishelefo tsa kichineng tsa rona.

Melemo ea Bophelo bo Botle ba Millet Lijong tsa Hao

Ke lijo-thollo tse telele tsa lijo Afrika le Asia, nyalothe ke lijo-thollo tse nyane tse nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle. E tletse livithamini le liminerale, 'me e na le liprotheine tse ngata le fiber ho feta lijo-thollo tse ling tse ngata tse sebelisoang hangata. 'Me karolo e molemohali ke hore, ka tlhaho ha e na gluten! Ka tlase re shebisisa hore na melemo ea phepo ea nyalothe ke efe le hore na ke hobane'ng ha e lokeloa ke sebaka se sa feleng ka k'haboteng ea lebenkele la hau. 

Ke Hobane'ng ha Millet e Fumana Tumo? Melemo ea Millet bakeng sa Bophelo bo Botle

Ka sepheo sa ho etsa tlhokomeliso le ho eketsa tlhahiso le tšebeliso ea li-millet, Machaba a Kopaneng, ka tlhahiso ea 'Muso oa India, o phatlalalitse 2023 e le Selemo sa Machaba sa Millets. Ke mokhoa oa ho theha tlhokahalo e eketsehileng ea nyalothe, India le lefats'eng ka bophara, ho ntlafatsa phepo ea batho. Ho feta moo, India haufinyane e ile ea tšoara bopresidente ba G20 New Delhi ka la 9-10 Loetse 2023, 'me baeti ba ile ba fuoa lijana tse monate tse entsoeng ka nyalothe. Sena ke ho khothaletsa nyalothe joalo ka lijo tse nang le phepo le ho eketsa botumo ba eona lefatšeng ka bophara.

Melemo e 10 e Hlollang ea Bophelo bo Botle ea ho Ja Mefuta e Fapaneng ea Milklets Letsatsi le Letsatsi

Li-millet li 'nile tsa ema nako e telele' me li bile teng pele ho Indus Valley Civilization. E 'nile ea boleloa litemaneng tsa khale ka ho fetisisa tsa Yajurveda e le priyan gava (foxtail millet), aanava (barnyard millet) le shyaamaka (millet ea monoana), e bileng teng pele ho Mehla ea Bronze ea 4500 BCE.Millets ke ea sehlopha sa lijo-thollo, tse tsejoang ka phepo ea lehae. e tobileng sebakeng seo sa tikoloho. Matsatsing a pejana, pele ho Phetohelo ea Botala, raese le koro e ne e le lijo-thollo tse ka sehloohong tse fumanehang. Ka lebaka la litlhoko tse fapaneng tsa mosebetsi, ke batho ba bang feela libakeng tse itseng ba neng ba khona ho reka le ho fumana lijalo tsena. Nakong ea temo, lijo-thollo tsa nyalothe li hloka letsete le lenyenyane la lipeo tse nang le kotulo e ngata, 'me li ka hola habonolo e le sejalo se nang le pula, se thusang ho boloka temo.

Melemo ea Bophelo ba Millet, Boleng ba Phepo

Fumana melemo e makatsang ea bophelo bo botle ba millet. Eketsa lijo-thollo tsena tse phetseng hantle li thusa ho lefu la methapo ea pelo, ho theola boima ba 'mele, mofetše oa mala. Millet e thusa ka khatello e phahameng ea mali, ho thibela lefu la Celiac, mathata a lefu la tsoekere, mohloli o motle oa li-antioxidants, li thusa ho fokotsa ho theoha ha mesifa, lithuso tsa boroko li thusa ho imolla bohloko ba ho ilela khoeli, ho thusa ho hlahisa lebese la letsoele, ho ntlafatsa letlalo la elasticity.

Millet ke lijo-thollo tse kholo tse tsitsitseng tseo bohle re lokelang ho li ja

Ka molao ke selemo sa nyalothe, ho ea ka Machaba a Kopaneng. Ithute ho sebelisa sehlopha sena sa lijo-thollo tse nang le limatlafatsi—tse akarelletsang mabele, nyalothe, teff le fonio—ha u pheha.United Nations e phatlalalitse 2023 e le Selemo sa Machaba sa Millets, kahoo ho na le monyetla o motle oa hore u bone tse ling. diresepe tsa nyalothe le matheba a matheba ka har'a limmapa tsa resturante. Ke hobane'ng ha li-millet li fumane selemo sa tsona? Ho ea ka polelo ea UN, li-millet e bile karolo ea bohlokoa ea setso sa matsoalloa ka lilemo tse makholo. Ka tloaelo li jeoa Afrika e ka boroa ho Sahara le Asia, moo lihoai tse ikemetseng li tsoelang pele ho lema lijo-thollo. Ho feta moo, nyalothe e khona ho atleha nakong ea komello le mocheso, e leng se etsang hore temo ea tsona e be ea bohlokoa ho baahi ba moo. 

Melemo ea Bophelo bo Botle ba Millet

Pearl nyalothe ke mohloli o motle oa protheine le carbs, 'me e na le fiber, hape. (Mokoloto oa Senepe: iStock / Getty Images)Millet ke e 'ngoe ea lijo-thollo tsa khale ka ho fetisisa tse lengoang lefatšeng 'me esale e lengoa ho pholletsa le Afrika le Asia Boroa-bochabela ka lilemo tse likete. Kajeno, ke e 'ngoe ea lijo-thollo tsa bohlokoa ka ho fetesisa' me ke sejalo sa mantlha ho batho le liphoofolo. Lithollo tse nyenyane tse chitja li bohlokoa haholo hobane li thata ebile li bonolo ho li boloka lilemo tse ngata ntle le tšenyo ea likokoanyana. Mefuta ea perela, monoana, proso le mabele e fumaneha US, 'me kaofela li tletse livithamini le liminerale.

Melemo ea Bophelo ea Mealworm ke Efe?

Mealworms ke karolo ea bongata ba likokoanyana tse jeoang. Tšebeliso ea bona e amoheloa Asia le likarolong tsa Europe. Mealworms e tletse limatlafatsi, haholo-holo protheine. Sebotho sena sa phepo se loketse ho jeoa ke liphoofolo tsa lapeng le batho. U ka e thabela ka mefuta e sa tšoaneng, ho akarelletsa e halikiloeng, e halikiloeng, esita le ho phela! Ke mokhoa ofe o betere oa ho eketsa lijo tsa hau ho feta ho kenyelletsa liboko?

Tlhokomelo ea clutch ea likoloi tsa khoebo

Pele ho lilemo tsa pele tsa 2000, koloi e boima ea khoebo e nang le ntho leha e le efe ntle le phetisetso ea matsoho e ne e batla e sa utloahale. Ho tloha ka nako eo, tlhokahalo ea li-automated manual transmissions (AMTs) e eketsehile; butle-butle qalong, joale ka potlako ha theknoloji e ntse e e-ba bonolo 'me e ka tšeptjoa.Fleets e ile ea qala ho bona melemo ea ho sebelisa li-AMTs: li ne li ka sebetsa hantle ho feta buka, hammoho le bakhanni ba bacha, ba se nang phihlelo ba ka li sebelisang, ba atolosa letamo la lintho tse sebetsang. bonkgetheng - likepe tsa liphallelo ba thabela ho amohela ho nahana ka khaello ea mokhanni.

TŠEBELETSO EA MOKHOA OA HO SEBELISA: RE KAE HONA JOALE?

AMT ke phetisetso ea letsoho, ntle le tlhoko ea ho ts'oara clutch pedal ha o fetola likere. Ha ho tluoa tabeng ea literaka, teraka e nang le lisebelisoa tsa AMT e sebetsa ka lipedali tse peli feela - brake le accelerator. Leha ho le joalo, teraka e nang le transmission manual e hloka lipedali tse tharo ho tsamaisa koloi. E bile phetoho e feto-fetohang lefatšeng la literaka 'me ke phello e tobileng ea bakhanni ba batlang ho ntlafatsoa ha ts'ebetso, moruo o betere oa mafura le ho tenyetseha ha ho tluoa tabeng ea ho fumaneha ha bakhanni le ho boloka basebetsi.