Millet 101: Panduan Lengkap

Jika almari atau pantri anda dipenuhi dengan makanan ruji yang sihat seperti beras perang, quinoa dan oat, itu bagus! Tetapi jika anda tidak pernah mencuba millet, bijirin yang kurang dikenali ramai yang semakin mendapat perhatian untuk faedah pemakanan dan alam sekitar, kini mungkin masa yang sesuai untuk membelinya di pasaran tempatan anda atau dalam talian dan mencubanya. Ini berkhasiat bijirin penuh telah terbukti memberikan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk kawalan gula darah dan kolesterol yang lebih baik dan peningkatan aktiviti antioksidan. Teruskan membaca untuk mengetahui cara millet boleh membantu anda meningkatkan kesihatan anda, cara memasukkannya ke dalam diet anda, dan perkara yang perlu diketahui tentang cara terbaik dan paling selamat untuk mendapatkan manfaat yang paling banyak daripada bijirin purba ini.

Millet – Faedah, Jenis, Resipi & Penurunan Berat Badan

Millet adalah kuasa besar nutrien. Mereka meningkatkan kesihatan anda dan meningkatkan penurunan berat badan, selain bebas gluten. Jadual KandunganMillet boleh didapati dalam pelbagai jenis, dan setiap satu mempunyai manfaat kesihatannya sendiri. Mengambil millet sebagai sebahagian daripada diet harian anda adalah konsep lama. Penduduk India tengah dan selatan memakan millet setiap hari sehingga Revolusi Hijau menjadikan beras dan gandum lebih mudah diakses. Dengan ledakan pengeluaran beras dan gandum, millet mengambil tempat duduk belakang selama beberapa tahun. Bagaimanapun, mereka kini telah menuntut semula kedudukan mereka di dapur dan hati individu yang mementingkan kesihatan.

5 Sebab Terbaik Mengapa Anda Perlu Memasukkan Millet Dalam Diet Harian

Walaupun sambil menikmati makanan ruji seperti nasi dan gandum, kami kembali mencari makanan dan resipi tradisional dan voila! Kami menemui apa yang dimakan nenek moyang kami – millet. Kami telah menjadi sangat menyedari millet dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan tiba-tiba bijirin penuh yang hambar dan bebas gluten ini mendapat tempatnya kembali di rak dapur kami.

Faedah Sihat Millet Dalam Diet Anda

Lama makanan ruji di Afrika dan Asia, millet adalah bijirin kecil dengan manfaat kesihatan yang besar. Ia penuh dengan vitamin dan mineral, dan mempunyai tahap protein dan serat yang lebih tinggi daripada bijirin lain yang lebih biasa digunakan. Dan bahagian yang terbaik ialah, ia secara semula jadi bebas gluten! Di bawah ini kita melihat dengan lebih dekat apakah kelebihan pemakanan bijirin dan mengapa ia layak mendapat tempat tetap dalam almari kedai anda. 

Mengapa Millet Mendapat Populariti? Kebaikan Millet untuk Kesihatan

Dengan tujuan untuk mewujudkan kesedaran dan meningkatkan pengeluaran dan penggunaan millet, Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, atas cadangan Kerajaan India, mengisytiharkan 2023 sebagai Tahun Antarabangsa Millet. Ia adalah satu cara untuk mewujudkan lebih banyak permintaan untuk bijirin, di India dan di seluruh dunia, untuk meningkatkan pemakanan orang ramai. Di samping itu, India baru-baru ini menjadi tuan rumah jawatan presiden G20 di New Delhi pada 9-10 September 2023, dan tetamu dihidangkan hidangan berasaskan bijirin yang lazat. Ini adalah untuk mempromosikan millet sebagai makanan berkhasiat dan meningkatkan popularitinya di seluruh dunia.

10 Faedah Kesihatan Menakjubkan Makan Pelbagai Jenis Susu Setiap Hari

Millet telah bertahan dalam ujian masa dan telah wujud sebelum Tamadun Lembah Indus. Ia telah disebut dalam teks Yajurveda tertua sebagai priyan gava (millet ekor rubah), aanava (millet barnyard) dan shyaamaka (millet jari), yang mendahului Zaman Gangsa 4500 BCE. Millet tergolong dalam kategori makanan bijirin, yang terkenal dengan pemakanan tempatan khusus untuk kawasan geografi tersebut. Pada zaman dahulu, sebelum Revolusi Hijau, beras dan gandum merupakan bijirin utama yang ada. Disebabkan oleh keperluan kerja yang berbeza-beza, hanya sesetengah orang di wilayah tertentu yang mampu dan mengakses tanaman ini. Semasa penanaman, bijirin millet memerlukan pelaburan kecil benih dengan lebih banyak penuaian, dan ia boleh tumbuh dengan mudah sebagai tanaman tadah hujan, yang membantu mengekalkan pertanian.

Faedah Kesihatan Millet, Nilai Pemakanan

Dapatkan manfaat kesihatan yang menakjubkan dari bijirin. Tambah bijirin yang sihat ini membantu dalam gangguan arteri koronari, penurunan berat badan, kanser kolon. Millet membantu dalam tekanan darah tinggi, mencegah penyakit Celiac, masalah kencing manis, sumber antioksidan yang baik, membantu dalam melambatkan degradasi otot, membantu dalam tidur membantu dalam melegakan senggugut, membantu pengeluaran susu ibu, meningkatkan keanjalan kulit.

Millet ialah Bijirin Super Mampan Yang Patut Kita Semua Makan

Ia secara rasminya tahun bijirin, menurut Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu. Ketahui cara menggunakan kumpulan bijirin bernutrisi ini—yang termasuk sorghum, millet, teff dan fonio—dalam masakan anda. Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu telah mengisytiharkan 2023 sebagai Tahun Antarabangsa Millet, jadi ada peluang yang baik untuk anda melihat lebih banyak lagi resepi millet dan millet tompok pada menu restoran. Mengapa bijirin memperoleh tahun mereka sendiri? Menurut kenyataan PBB, millet telah menjadi komponen utama budaya orang asli selama berabad-abad. Mereka secara tradisinya dimakan di sub-Sahara Afrika dan Asia, di mana petani bebas terus menanam bijirin. Apatah lagi, bijirin boleh tumbuh subur dalam kemarau dan panas, menjadikan penanamannya penting untuk masyarakat setempat. 

Faedah Kesihatan Millet

Millet mutiara adalah sumber protein dan karbohidrat yang baik, dan mempunyai beberapa serat juga. (Kredit Foto: iStock / Getty Images)Millet ialah salah satu bijirin yang ditanam tertua di dunia dan telah ditanam di seluruh Afrika dan Asia Tenggara selama beribu-ribu tahun. Hari ini, ia adalah salah satu bijirin paling penting di sekeliling dan merupakan tanaman ruji untuk manusia dan haiwan. Bijirin bulat kecil sangat penting kerana ia tahan lasak dan mudah disimpan selama bertahun-tahun tanpa kerosakan serangga. Varieti mutiara, jari, proso dan sorghum tersedia di AS, dan semuanya penuh dengan vitamin dan mineral.

Apakah Faedah Kesihatan Mealworms?

Mealworms adalah sebahagian daripada populasi serangga yang boleh dimakan. Penggunaan mereka diterima di Asia dan sebahagian Eropah. Mealworms penuh dengan nutrien, terutamanya protein. Makanan istimewa berkhasiat ini sesuai untuk kegunaan haiwan peliharaan dan manusia. Anda boleh menikmatinya dalam pelbagai bentuk, termasuk goreng, panggang, dan juga hidup! Apakah cara yang lebih baik untuk menyelerakan diet anda daripada memasukkan cacing makan?

Penjagaan klac kenderaan komersial

Sebelum awal 2000-an, kenderaan komersial tugas berat dengan apa-apa selain transmisi manual hampir tidak pernah didengari. Sejak itu, permintaan untuk transmisi manual automatik (AMT) telah meningkat; secara beransur-ansur pada mulanya, kemudian lebih cepat apabila teknologi menjadi lebih lancar dan lebih dipercayai. Armada mula melihat faedah menggunakan AMT: mereka boleh menjadi lebih cekap daripada manual, ditambah pemandu baharu yang kurang berpengalaman boleh mengendalikannya, meluaskan kumpulan yang berdaya maju calon – armada bantuan gembira menerimanya memandangkan kekurangan pemandu.

PENGHANTARAN MANUAL AUTOMATED: DI MANA KITA SEKARANG?

AMT ialah transmisi manual, tanpa perlu menggunakan pedal klac apabila menukar gear. Apabila bercakap mengenai trak, trak yang dilengkapi AMT beroperasi dengan hanya dua pedal - brek dan pemecut. Sebuah trak dengan transmisi manual, bagaimanapun, memerlukan tiga pedal untuk mengendalikan kenderaan. Ia merupakan satu anjakan yang mengubah permainan dalam dunia trak dan ia adalah hasil langsung daripada pengendali yang menuntut kemudahan operasi yang lebih baik, penjimatan bahan api yang lebih baik dan fleksibiliti yang lebih besar apabila ia berkaitan dengan ketersediaan pemandu dan pengekalan pekerja.