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I pomodori secchi sono prodotti deliziosi e salutari prodotti dall'essiccazione dei pomodori coltivati nel fertile terreno dell'Egeo sotto il sole estivo. I pomodori vengono raccolti al culmine della maturazione, essiccati lentamente al caldo sole per sette e rinfrescati dalle brezze serali. Attraverso questo lento processo di essiccazione al sole avviene una parziale reidratazione, che produce pomodori rossi secchi dolci e corposi. Man mano che l'umidità evapora, il sapore si intensifica.
Dettagli del prodotto
Il sapore dei pomodori secchi è piuttosto intenso, concentrato, quindi ne basta poco.
Mescolare con maionese o ketchup; utilizzare come salsa per le patatine fritte.
Unire al burro ammorbidito e mettere in frigorifero per ottenere un burro composto al pomodoro; aggiungere le fette sottili a una bistecca alla griglia.
Incorporare alle uova strapazzate o aggiungere alle frittate.
Aggiungere agli impasti di carne per hamburger o spalmare sopra gli hamburger (o entrambi!).
Sostituisci la crema spalmabile con una grossa pizza fatta in casa.
Preparare una besciamella, aggiungere la salsa e condire con la pasta.
Metti uno strato su un sandwich al formaggio grigliato.
Aggiungi la salsa come ingrediente segreto a zuppe, stufati o peperoncini.
Utilizzare al posto della salsa cocktail per i gamberetti.
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