Shanxi Shuangyan Health Industry (Group) Co., Ltd.

Shanxi Shuangyan Health Industry (Group) Co., Ltd. waa shirkad kooxeed oo isku dhafan cilmi-baarista iyo horumarinta, wax soo saarka, ganacsiga, dhismaha, hantida ma-guurtada ah, hawlaha beerta, maalgashiga, iyo qaybaha kale ee ganacsiga.

Faa'iidooyinka masarka: Aragtida Amniga Nafaqada

Maskaxdu aad ayay u kala duwan tahay oo ah caws yar yar oo abuur ah, oo si balaadhan uga buuxa aduunka dalagyada dalagyada calafka iyo cuntada bulshada. Noocyada intooda badan ee loo yaqaan masago waxay ka tirsan yihiin bulshada Pinaceae, laakiin masago qaar ayaa sidoo kale iska leh taxa kale oo kala duwan Waxay ka kooban tahay 65-75% karbohaydrayt, 2-5% dufan, 15-20% fiber cuntada iyo 7-12% borotiinka. Astaanta amino acid ee muhiimka ah ee borotiinka masago ayaa ka caafimaad badan badarka kala duwan sida galleyda. Maskaxdu waxay ka kooban tahay prolamins-ku-xiran oo yar, taas oo noqon karta arrin dheeraad ah oo gacan ka geysata dheefshiidka sare ee borotiinnada masago. Si la mid ah borotiinnada badarka, borotiinada masago waa ilo lisine ah oo liidata, laakiin waxay si fiican u dhammaystiraan khudaarta lysine-ka hodanka ah (leguminous) iyo borotiinnada xayawaanka kuwaas oo ka samaysan isku-dheelitirka nafaqeynta oo qiimahoodu sarreeyo. Maskaxdu aad ayay u nafaqo badan tahay marka loo eego badarka wanaagsan. Masgo yaryar ayaa ah isha ugu wanaagsan ee fosfooraska iyo birta. Miraha waxay gacan ka geystaan ​​​​waxqabadka antioxidant-ka leh phytates, polyphenols, tannins, anthocyanins, phytosterols iyo pinacosanol ee ku jira iyada oo door muhiim ah ka leh gabowga iyo cudurrada dheef-shiid kiimikaadka. Dhammaan miraha waxay leeyihiin waxqabadyo antioxidant sare leh.

23 Faa'iidooyin Cajiib Ah Oo Maskaxdu Leedahay

Kiisaska sii kordhaya ee cayilka, macaanka iyo wadne xanuunka hore, waxaa si lama filaan ah u kacaya miyir-qabka caafimaad ee dadka. Waxaa jirta baahi loo qabo in la sameeyo doorashooyin cunto caafimaad leh, waana in aan nidhaahnaa, Miraha waxa ay sameynayaan saameyn aad u wanaagsan! Maskaxdu waxay mar ahaan jirtay cunto muhiim u ah awoowayaasheen kuwaas oo ku raaxaysan jiray caafimaad aad u wanaagsan iyo cimri dherer kuwaas oo aad u sarreeya. Meel ka hoosaysa xariiqda, waxaan luminay xididadayada waxaana u wareegnay cunto aan caafimaad qabin oo degdeg ah. Iyada oo ay la socdaan dadka caanka ah, dhakhaatiirta iyo nafaqeeyayaasha ayaa baraha bulshada ka abuuraya buuq ku saabsan Millets, soo jiidashada ayaa marqaati ka noqotay heer cusub! Aynu baranno qaar ka mid ah faa'iidooyinka masago ee jidhkeena u leh.

FAA'IIDOOYINKA CAAFIMAAD EE MASKAXDA

masago Foxtail (Setaria italica) waa cunto caadi ah qaybo ka mid ah Hindiya. Saynis yahano ka tirsan jaamacadda Sri Venkateswara ee wadankaas ayaa daraasad ku sameeyay faa’iidooyinka caafimaad ee ay u leeyihiin jiirka macaanka, waxayna ku soo gabagabeeyeen in masago ay soo saartay “hoos aad u weyn (70%) gulukoosta dhiigga” iyadoo aan wax saameyn ah ku yeelanin jiirka caadiga ah. Jiirka sonkorowga qaba ee la quudiyo masago ayaa sidoo kale muujiyay heerar aad u hooseeya oo triglycerides ah, iyo wadarta LDL/VLDL kolesterool, halka ay muujinayso korodhka kolestaroolka HDL.

Masero Cagaaran: Qiimaha Nafaqada iyo Faa'iidooyinka Caafimaadka

Masgo cagaaran, oo sidoo kale loo yaqaan Pearl Millets (Pennisetumglaucum) ama Bajra ee Hindi, waa dalag qadiimi ah oo la beeray iyo badarka lixaad ee adduunka ugu muhiimsan. Waa masago weyn oo si weyn looga isticmaalo faa'iidooyinka nafaqo iyo caafimaad ee adduunka oo dhan. Waxa lagu beeray ilaa wakhtiyadii hore ee Afrika iyo qaarad hoosaadka Hindiya. Bajra/ masago cagaaran waxay leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo yaab leh. Waxaa ugu horrayn lagu beeraa Hindiya gudaha Gujarat, Maharashtra, Rajasthan, Haryana, iyo Uttar Pradesh. Masago luul oo Ingiriis ah, Bajra oo Hindi ah, Sajjalu oo Telugu ah, Sajje oo Kannada ah, Kambu oo Tamil ah, iyo Bajri oo Gujarati ku taal iyo Marathi dhammaantood waa magacyo masago cagaaran ah. Masgo cagaaran waxaa lagu shubaa bur waxaana loo isticmaalaa in lagu soo saaro rootiga, buskudka, muffins, chapatis, iyo buskudka. Waxay leedahay wax la mid ah bariiska buniga ah, si la mid ah ayaa loo karin karaa, waxaana sidoo kale loo isticmaalaa samaynta rootiga fidsan. Geedkan oo muddo dheer la ilaaway ayaa dhawaanahan caan ka noqday faa'iidooyin caafimaad oo badan iyo hababka beerashada fudud. Hilibka masago ee cagaarka ah ee la qalajiyey ayaa lagu shubaa bur u dhexeysa bunni khafiif ah ilaa cawl oo leh dhadhan nafaqo leh. Daqiiqda masago cagaaran ayaa caadi ahaan loo isticmaalaa xilliga jiilaalka sababtoo ah waxaa la og yahay inay diirimaad jirka.

Faa'iidooyinka caafimaad ee ku darista masago Hindida cuntadaada

Waa cunto nafaqo leh oo dib u soo celisay booskeedii cuntada ee inta badan dadka caafimaadka u fiirsada. Marka laga soo tago inay yihiin kuwa aan lahayn gluten-free, masago waxay u fiican yihiin caafimaadkaaga waxayna kaa caawin karaan dhimista miisaanka. Qof kasta oo xiiseeya jirdhiska ayaa ka marag kacaya faa'iidooyinka cajiibka ah ee cunista masagada Inkasta oo inta badan loo isticmaalo quudinta lo'da, dadku waxay aad u xiiseeyaan faa'iidooyinka caafimaad ee sii kordhaya. Tan waxa u sabab ah faa'iidooyinka caafimaad ee tirada badan ee hadhuudhka iyo kala duwanaanshiyaha cunto karinta. Maskaxdu waxay u kala baxdaa noocyo badan oo kala duwan, mid walbana wuxuu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo gaar ah. Aynu ka wada hadalno faa'iidooyinka caafimaad ee ku darida masago Hindida cuntadeena.

Waa maxay Millet?

Iniin lagu kala saaro hadhuudh dhan, masago inta badan waxaa laga helaa miraha shimbiraha. Laakiin hubaal maahan kaliya shimbiraha. Siiriyadan aan lahayn gluten-la'aanta ee si dabiici ah u dhacda waxa ka buuxa macdan-sida potassium iyo magnesium-waxana ay ku xidhaa feedh badan oo borotiin ah halkii adeegba. Iyada oo dhadhan galley ah oo khafiif ah oo la mid ah bariiska ama quinoa, masago ayaa si fiican ugu lamaansan saladh, saxan dhinac ah, sida boorash quraacda, ama xitaa roodhida iyo keega. Si aad dhadhan qoto dheer ugu darto cuntadaada, waxa kale oo aad kari kartaa in aad dubto masago ka hor intaadan karinin si aad u soo saarto qoraalo badan oo nafaqo leh ama dhoobo leh. Sii wad akhriska si aad wax badan uga barato waxa ay tahay masago, xaqiiqooyinka nafaqeynta iyo faa'iidooyinka, iyo sida loo cuno hadhuudhkan caafimaadka leh.

Faa'iidooyinka Cajiibka ah ee Isticmaalka Masagada

Maskaxdu waa dalagyo yaryar oo wareegsan. Waxaa loo arkaa mid ka mid ah miraha badarka ugu muhiimsan. Waxay diyaar u yihiin sida jowar, bajra, ragi, sama iyo variga. Halkan, bajra iyo samada waa masago dufan badan, ragina waa noocyada dufanku ku yar yahay. Saddex meelood meel dadka adduunka ayaa si joogto ah u isticmaala masago. Laakiin dad badan kama warqabaan faa'iidooyinka caafimaad ee badan ee hadhuudhkan. Qeybta ugu fiicanna waa in mirahani ay yihiin kuwo aan lahayn gluten-free. Markaa qof kastaa wuu heli karaa oo wuu heli karaa faa'iidooyinkiisa caafimaad.

La yaabka masarka- Ahmiyada masarka

Intaa waxaa dheer, masago waxaa lagula talinayaa dulqaad la'aanta gluten iyo cudurka baruurta. Masagagyada superfood ee da'da ah, kuwaas oo aan lahayn gluten-free, waxay sidoo kale ku badan yihiin borotiinka, fiber, iyo karbohaydraytyada isku dhafan. Waxaa jira noocyo badan oo masago ah gudaha Hindiya. Nooc kasta oo masago ah ayaa bixiya faa'iidooyin kala duwan oo gaar ah. Noocyada caadiga ah ee masago ee Hindiya waxaa ka mid ah Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira, iyo kuwo kale. Ma aha digir, ma aha digir, maxay yihiin masago? Waa maxay sababta qof kastaa si lama filaan ah ugu mashquulsan yahay iyaga? Haddii kuwani yihiin su'aalo maskaxdaada ku jira, waxaad ku jirtaa akhrin wargelin ah (oo xiiso leh). Maskaxdu waa miro firiley ah oo aan lahayn gluten-free. Qayb ka mid ah qoyska cawska, masago waxay leeyihiin borotiin sare, fiber, iyo antioxidants. Laakiin masago ma u roon tahay qof walba? Yaa yeelan kara? Yaa iska ilaalinaya masago? Su'aalo badan oo ku saabsan masago ayaa laga jawaabay.  

Waa maxay masago?

Maskaxdu waa dalagyo firiley ah iyo caws yar yar, kuwaas oo si weyn looga isticmaalo dalalka Afrika iyo Aasiya. Tan iyo waayadii, dalagyadan yar yar waxaa loo isticmaali jiray cunista dadka iyo sidoo kale calafka xoolaha. Inta badan waxaa lagu beeraa gobollada kulaylaha ah ee semi-oomanaha ah ee Afrika iyo Aasiya, qiyaastii 97 boqolkiiba wax soo saarka guud ee masago ee adduunka ayaa ka dhaca gobolladan.

Faa'iidooyinka caafimaad ee masago - Waa maxay sababta kunka sano ay tahay in uu yeesho

Kuwan yaryar ee galleyda u eg waxay iska leeyihiin qoyska cawska Poaceae. Waxaa lagu tixgaliyaa cuntooyin badan, masago loo isticmaalo in uu ka baxo duurjoogta Aasiya iyo Afrika oo dhan. Hadda, mirahan hodanka ku ah nafaqeynta ayaa si aad ah looga beeraa Aasiya, Yurub iyo Afrika. In kasta oo farsamo ahaan ay tahay iniin, masago waxaa lagu calaamadeeyay sida hadhuudh. Inta badan laga beero wadamada soo koraya, dalaggan aadka u kala duwan waxa uu ku bixi karaa degaan qallafsan, qalalan iyo oomane ah. Hindiya oo keliya ayaa beera 8 milyan oo tan oo masago ah, waxaana ku xiga Shiinaha iyo Afrika. Waxay hodan ku tahay fiber, macdano, nafaqooyin, karbohaydraytyo, fiitamiino, iyo xeryahooda organic. 

10 faa'iidooyinka bariiska masago

Ku darida masago nolol maalmeedka si lama filaan ah uma soo bixin. Tani waxay ahayd fikradda in ka badan kumannaan sano. masago waxaa loo arkaa hadhuudhka badarka ugu muhiimsan aduunka. Millet waxa kale oo loo isticmaalaa in lagu quudiyo xayawaanka, shimbiraha iyo xayawaanka. Ka dib markii la helo aqoonta ku saabsan faa'iidada masagada, dad badan ayaa cuna. Maskaxdu waxa ay ka kooban tahay fiitamiin B, calcium, iron, potassium, magnesium, zinc, iwm