masago waxay hoos timaadaa qaybta hadhuudhka. Millet adduunka oo dhan waxaa loo arkaa cunno aad u wanaagsan sababtoo ah waa bakhaarka nafaqada. Dad badan ayaa si weyn u isticmaala masago adduunka oo dhan. Faa'iidada caafimaad ee masago waa wax dheeraad ah.   

Waa maxay masago?  

Millet waa koox doorsoomayaal ah cawska abuur yar oo loo yaqaan dalagyada badarka. Maskaxdu waxay ku timaadaa noocyo kala duwan. masago kastaa waxa uu leeyahay faa'iido gaar ah iyo qaabka cunto karinta.   

Waa maxay noocyada masago?  

Noocyada soo socda waa masago:  

• Masgo faraha  
• masago Foxtail  
• Masgo hadhuudh  
• masago luul ah  
• masago qamadi  
• masago amaranth  
• masago barnyard  
• masago broomcorn  
• masago Koodo  

Ka mid ah noocyada kala duwan ee masago, masago foxtail waxay u taagan tahay faa'iidooyin caafimaad oo gaar ah. Faa'iidada ugu muhiimsan ee masago foxtail waa inay caawiso ilaalinta habdhiska dareenka wanaagsan iyo caafimaadka leh. Vitamin B1 ee masago foxtail waxay caawisaa ilaalinta habdhiska dareenka caafimaadka leh waxayna ka hortagtaa daciifnimada neerfaha. Intaa waxaa dheer, fitamiin sidoo kale waxay wanaajisaa awooda xusuusta.

10 faa'iidooyinka caafimaad ee bariiska masago  

Ku darida masago nolol maalmeedka si lama filaan ah uma soo bixin. Tani waxay ahayd fikradda in ka badan kumannaan sano. masago waxaa loo arkaa hadhuudhka badarka ugu muhiimsan aduunka. Millet waxa kale oo loo isticmaalaa in lagu quudiyo xayawaanka, shimbiraha iyo xayawaanka.  

Ka dib markii la helo aqoonta ku saabsan faa'iidada masagada, dad badan ayaa cuna. Miraha waxaa ku jira fitamiin B, kalsiyum, birta, potassium, magnesium, Zinc, iwm  

Miisaanka oo yaraada  

Daraasaduhu waxay aaminsan yihiin in qaadashada joogtada ah ee masago ama masago lagu daro cuntada ay xakamayn doonto cayilka iyo kolestaroolka sare. Masagagu waxa uu caawiyaa dhimista miisaanka sababtoo ah waxa ay ku yar yihiin kalooriyada oo aan lahayn gluten-free. Maaddaama masago ku badan tahay fiber, waxay ka hortagtaa cunista xad dhaafka ah. Waxa ka mid ah masago, masago dawaco, masago farta iyo luul luul ah ayaa ka faa'iidaysan doona dhimista miisaanka.   

Wuxuu yareeyaa halista kansarka  

Maskaxdu waxay ka kooban tahay fiilooyinka iyo phytonutrients. Phytonutrients waxay leeyihiin labadaba antioxidant iyo sifooyinka anti-bararka. Hantidani waxay bogsiin kartaa DNA-da dhaawacantay haddii ay soo gaadho sunta. Waxaa la rumeysan yahay in hantida phytonutrients ee masago ay yarayn karto khatarta ah Kansarka mindhicirka.   

Lignan waa qaab-dhismeedka kiimikaad-sida steroid-ka oo loo arko inuu yahay horudhaca phytonutrients. Faa'iidooyinka caafimaad ee lignan waxay yareeyaan halista calaamadaha menopausal, osteoporosis iyo kansarka naasaha.   

Waxay ka hortagtaa cudurka Celiac  

Cudurka Celiac waa cillad dheef-shiid kiimikaad ah. Qaadashada xad dhaafka ah ee gluten borotiinka xaaladdii kicisay. Cudurka Celiac wuxuu waxyeeleeyaa mindhicirka yar wuxuuna ka ilaaliyaa inuu nuugo nafaqada. Markaa, dadka laga helo cudurka baruurta ayaa ka xaddidan cunista cuntooyinka gluten.  

Dadka qaba cudurka Celiac waxay cuni karaan masago iyaga oo aan walwal lahayn sababtoo ah masago waa mid aan lahayn gluten-free.   

Wuxuu nidaamiyaa heerka sonkorta dhiigga  

Masagada waxaa ku yar karbohaydraytyada. Maadaama ay leeyihiin maadada fiber-ka sareeysa, waxaa si weyn loogu yaqaannaa cunto index-ka glycemic hooseeya. Isticmaalka masago ayaa waxtar leh maareeyaan xanuunka macaanka. Cuntooyinka glycemic hooseeya sida masago waxay caawiyaan inay nidaamiyaan heerka sonkorta dhiigga.  

U roon caafimaadka wadnaha  

Millet wuxuu qani ku yahay antioxidants, oo ay ku jiraan beta-glucans, flavonoids, anthocyanidins, tannins, lignans, iyo policosanols. Antioxidants-yadani waxay caawiyaan inay hoos u dhigaan heerka kolestaroolka dhiigga. Markaa, Xididada dhiiga ka xorow xinjirowga oo caafimaad qabo. Sidaa darteed, waxay yaraynaysaa khatarta ah inay ku dhacaan cudurrada wadnaha iyo cudurrada. Waxaa la aaminsan yahay in masago uu kordhin karo heerka kolestaroolka wanaagsan.  

Xiaomi 2.5kg

Waxay kor u qaadaa dheefshiidka   

Jiritaanka fiber ee masago ayaa ka dhigaysa cunto ku habboon oo kor u qaada dheefshiidka. Waxa kale oo ay la dagaallantaa cudurrada dheefshiidka qaarkood sida calool istaag, gaaska, barar, casiraad, waxay xakameysaa shaqada saxarada waxayna hagaajisaa habka dheefshiidka guud.   

Wuxuu yareeyaa hoos u dhaca muruqa  

borotiinka iyo amino acid lysine waxay kor u qaadaa koritaanka murqaha waxayna hoos u dhigtaa habka hoos u dhaca muruqa. Amino acid lysine ayaa sidoo kale mas'uul ka ah qaabeynta unugyada maqaarka. Isticmaalka masago wuxuu yareeyaa hoos u dhaca murqaha, wuxuu kordhiyaa barti maqaarka wuxuuna yareeyaa laalaabyada.   

Si fiican u wanaajiya hurdo  

Amino acid tryptophan ee ku jira masago waxay kordhisaa heerka serotonin ee jirka. Serotonin waxay caawisaa dhimista walaaca. Sidaa darteed, qaadashada joogtada ah ee masago waxay siin kartaa hurdo caafimaad leh oo caafimaad leh.   

Caadada ayay dejisaa casiraad  

Prostaglandins waxay keenaan xanuunka caadada. Qaadashada joogtada ah ee magnesium waxay yarayn kartaa xanuunka caadada caadada. Inkasta oo ay jiraan nafaqo, fiber iyo borotiinno, masago ayaa sidoo kale hodan ku ah magnesium. Tani waxay kaa caawinaysaa in ay dejiso muruqyada ilmo-galeenka inta lagu jiro wareegga caadada. Maskaxdu waxay leedahay hanti yaraysa xanuunka caadada.   

Kobcinta awooda difaaca  

Astaamaha antioxidant-ka ee masago ayaa kaa caawin doona la dagaalanka cudurada. Waxyaabahan antioxidant waxay sidoo kale wanaajiyaan guud ahaan habdhiska difaaca ee jirka. Tani waxay kaa caawinaysaa in la yareeyo xagjirka ah ee jidhka bini'aadamka, kuwaas oo gacan ka geysanaya in la yareeyo khatarta cudurrada daba dheeraada iyo gabowga habka.   

Waa maxay dhibaatooyinka soo raaca ee cunista masagada?

Isticmaalka badbaadada iyo dhexdhexaadka ah ayaa muhiim ah si looga fogaado dhibaatooyinka ay keento isticmaalka xad dhaafka ah ee masago. Inkasta oo masago uu qani ku yahay faa'iidooyinka caafimaadka, waxay jidhka ku keenaan waxyeelo gaar ah. Isticmaalka masago xaddi xad dhaaf ah waxay keeni kartaa waxyeelooyinka soo socda.

• Maskaxdu waxay qani ku tahay oxalates oo korin kara dhagxaan kelyaha.  
• Phytic acid ee masago ku jira waxay wax u dhimaysaa nuugista nafaqooyinka.
• Fiberku wuxuu dhaawici karaa caloosha wuxuuna sababi karaa barar iyo nuugista.
• Isticmaalka xad-dhaafka ah ee masago waxay keeni kartaa yaraanta birta.  

Marka laga reebo waxyeelada kor ku xusan, goitrogens-ka masago waxa ay carqaladeeyaan shaqada qanjirka thyroid qanjirka. Goitrogensku waxay sababaan yaraanta birta taasoo keenta dhibaatooyin qanjirka tayroodh. In yar oo kaliya ayaa ka warqaba waxyeelada masago. Ka digtoonow dhibaatooyinka soo raaca ka hor inta aadan masago ku darin saxanka.

Gabagabo  

Millet waa mid ka mid ah miraha qadiimiga ah ee la dabaaldego laguna raaxaysan jiray kumanaan sano. Waxa kale oo ay ku helaysaa magaca hadhuudh dhan sababtoo ah xaddi badan oo borotiin ah, fiber, fiitamiino iyo nafaqo. Isticmaalka masago nooc kastaba ha ahaatee waxay faa'iido u yeelan doontaa guud ahaan caafimaadka iyo ladnaanta.   

Si sahal ah ayaa looga heli karaa dhammaan dukaamada waaweyn. Waxay ka caawisaa in ay xoog siiso habka difaaca jirka, la dagaallanka cudurrada iyo caawinta dhimista miisaanka. Faa'iidooyinka caafimaad ee ay bixiso masago waa mid gaar ah.   

Ha ka welwelin inaad ku darto masago cuntadaada sababtoo ah siyaabo kala duwan ayaa jira oo loo isticmaalo. Haddii aad neceb tahay inaad u qaadato sidii hadhuudh, ka fiirso inaad u isticmaasho sidii bur. Isticmaalka iyo faa'iidooyinka masago waa kuwo aan dhammaad lahayn. Markaa, hadda billow inaad tijaabiso habab cusub oo aad ugu adeegto oo aad ku raaxaysato qaab nololeed caafimaad leh. 】】