Gnìomhachas Slàinte Shanxi Shuangyan (Buidheann) Co., Earr.

Tha Shanxi Shuangyan Health Industry (Buidheann) Co., Earranta na iomairt buidhne a tha ag amalachadh rannsachadh agus leasachadh, cinneasachadh, malairt, togail, togalaichean fìor, gnìomhachd pàirce, tasgadh, agus modalan gnìomhachais eile.

Buannachdan Millets: Sealladh Tèarainteachd Beathachaidh

Tha muilt na sheata air leth eadar-mheasgte de fheur beaga le sìol, làn-chuimseach air feadh an t-saoghail mar bhàrr arbhair airson fodar agus biadh sòisealta. Buinidh a’ mhòr-chuid de ghnèithean ris an canar muilnean sa mhòr-chuid do choimhearsnachd Pinaceae, ach buinidh cuid de mhil cuideachd do ghrunn chìsean eile. Tha e a’ toirt a-steach 65-75% gualaisg, 2-5% geir, 15-20% fiber daithead agus 7-12% pròtain. Tha am pròifil amino-aigéid riatanach den phròtain muilt nas fhallaine na grunn ghràinean leithid arbhar. Tha nas lugha de phrolamins tar-cheangailte ann am muilnean, a dh’ fhaodadh a bhith na fheart a bharrachd a tha a’ cur ri cnàmhadh nas àirde de phròtainean muilt. Coltach ri pròtanan gràin, tha na pròtanan muilt nan stòran bochd de lysine, ach tha iad a’ cur gu math ri glasraich làn lysine (leguminous) agus pròtainean bheathaichean a bhios a’ cruthachadh stuthan co-chothromach le beathachadh le luach àrd bith-eòlasach. Tha muilt nas beathachail an taca ri grànan mìn. Tha muilnean beaga nan stòras math de phosphorus agus iarann. Bidh muilt a’ cur ri gnìomhachd antioxidant le phytates, polyphenols, tannins, anthocyanins, phytosterols agus pinacosanols a tha an làthair aig a bheil àite cudromach ann a bhith a’ fàs nas sine agus galairean metabolach. Tha gnìomhachd àrd antioxidant aig a h-uile millet.

23 Buannachdan iongantach a' Mhilidh

Le barrachd chùisean de reamhrachd, tinneas an t-siùcair agus stròcan cridhe tràth, tha àrdachadh gu h-obann ann an mothachadh slàinte am measg dhaoine. Tha feum air roghainnean daithead fallain a dhèanamh, agus feumaidh sinn a ràdh, tha Millets a’ toirt buaidh mhòr! Bha muilt uaireigin na phrìomh bhiadh le ar sinnsearan a bha a’ faighinn deagh shlàinte agus fad-beatha leis na sàr-ghràinean sin. An àiteigin sìos an loidhne, chaill sinn ar freumhan agus thionndaidh sinn gu biadh mì-fhallain, luath. Le daoine ainmeil, dotairean agus luchd-beathachaidh a’ cruthachadh othail air na meadhanan sòisealta mu Millets, bha an ùidh dìreach a’ faicinn stùc ùr! Leig leinn eòlas fhaighinn air buannachdan muilne inntinneach dha ar cuirp.

SLABHRAIDH SHLAINTEIL NAM MILLE

Tha muilt Foxtail (Setaria italica) na bhiadh cumanta ann am pàirtean de na h-Innseachan. Rinn luchd-saidheans aig Oilthigh Sri Venkateswara san dùthaich sin sgrùdadh air na buannachdan slàinte ann am radain diabetic, agus cho-dhùin iad gun tug am muilt “tuiteam mòr (70%) ann an glùcois fala” fhad ‘s nach robh a leithid de bhuaidh aige air radain àbhaisteach. Sheall radain diabetic muilt a chaidh a bhiadhadh cuideachd ìrean gu math nas ìsle de triglycerides, agus iomlan / LDL / VLDLcholesterol, fhad ‘s a bha iad a’ nochdadh àrdachadh ann an cholesterol HDL.

Green Millet: Luach beathachaidh agus buannachdan slàinte

Tha muilt uaine, ris an canar cuideachd Pearl Millets (Pennisetumglaucum) no Bajra ann an Hindi, na bhàrr air a àiteachadh o chionn fhada agus an siathamh gràn as cudromaiche san t-saoghal. Tha e na mhil mòr a tha air a chleachdadh gu farsaing airson na buannachdan beathachaidh agus slàinte aige air feadh an t-saoghail. Tha e air a bhith air àiteachadh bho amannan ro-eachdraidheil ann an Afraga agus fo-dhùthaich nan Innseachan. Tha buannachdan slàinte iongantach aig Bajra / muilnean uaine. Tha e air fhàs gu sònraichte anns na h-Innseachan ann an Gujarat, Maharashtra, Rajasthan, Haryana, agus Uttar Pradesh. Tha muilt neamhnaid ann am Beurla, Bajra ann an Hindi, Sajjalu ann an Telugu, Sajje ann an Kannada, Kambu ann an Tamil, agus Bajri ann an Gujarati agus Marathi uile nan ainmean airson muilt uaine. Tha muilt uaine air a thoirt a-steach do mhin agus air a chleachdadh gus aran, briosgaidean, muffins, chapatis, agus briosgaidean a dhèanamh. Tha an aon seòrsa inneach aige ri rus donn, faodar a bhruich san aon dòigh, agus tha e cuideachd air a chleachdadh ann a bhith a’ dèanamh aran rèidh. Tha an lus seo a dhìochuimhnich o chionn fhada air fàs mòr-chòrdte o chionn ghoirid air sgàth na buannachdan slàinte iomadach agus dòighean àiteachais sìmplidh. Tha na gràinean muilt uaine tiormaichte air an toirt a-steach do mhin a tha a’ dol bho dhonn aotrom gu liath agus tha blas cnòcach air. Bidh flùr muilt uaine air a chleachdadh gu cumanta sa gheamhradh oir tha fios gu bheil e a 'blàthachadh a' chuirp.

Na Buannachdan Slàinte bho bhith a 'cur mhuilleanan Innseanach ris an daithead agad

Is e biadh làn beathachaidh a th’ ann a tha air àite a thoirt air ais ann am biadhan a’ mhòr-chuid de dhaoine a tha mothachail air slàinte. A bharrachd air a bhith saor bho ghluten, tha muilt math airson do shlàinte agus faodaidh iad cuideachadh le call cuideim. Dearbhaidh neach sam bith a tha dèidheil air fallaineachd na buannachdan iongantach bho bhith ag ithe muilt. Ged a tha e air a chleachdadh gu tric mar bhiadh crodh, tha barrachd ùidh aig daoine anns na buannachdan slàinte a tha a’ sìor fhàs. Tha seo air sgàth gu bheil mòran bhuannachdan slàinte aig a’ ghràin agus an sùbailteachd ann an còcaireachd. Bidh muilnean a’ tighinn ann an iomadh seòrsa, gach fear le seata sònraichte de bhuannachdan slàinte. Bruidhnidh sinn mu na buannachdan slàinte bho bhith a’ cur muilnean Innseanach ris an daithead againn.

Dè th' ann am Millet?

Tha sìol a tha air a mheas mar ghràin slàn, muilt gu tric air a lorg ann an eunlaith. Ach gu cinnteach chan ann dìreach dha na h-eòin a tha e. Tha an gràn seo gun ghlùin a tha a 'tachairt gu nàdarra làn de mhèinnirean - leithid potasium agus magnesium - agus a' pacadh punch le pròtain gu leòr airson gach seirbheis. Le blas coirce tlàth a bhios a 'còcaireachd san aon dòigh ri rus no quinoa, bidh muilt a' paidhir gu math ann an saladan, mar chliathaich, mar bhrochan airson bracaist, no eadhon ann an aran agus cèicean. Gus blas nas doimhne a chur air do bhiadh, faodaidh tu cuideachd muilt a thòstadh mus bruich thu gus na notaichean nas cnòcaiche no nas ùire aige a thoirt a-mach. Cùm a’ leughadh gus tuilleadh ionnsachadh mu dè a th’ ann am muilt, na fìrinnean beathachaidh agus na buannachdan, agus mar a dh’itheas tu an gràn fallain seo.

Buannachdan iongantach bho bhith ag ithe millets

Is e gràinean spherical deugaire a th’ ann am muilt. Thathas den bheachd gu bheil iad mar aon de na gràinean gràin as cudromaiche. Tha iad rim faighinn mar jowar, bajra, ragi, sama agus variga. An seo, is e bajra agus sama na muilnean làn geir agus is e ragi am measgachadh geir ìosal. Bidh trian de shluagh an t-saoghail ag ithe mhilleanan gu cunbhalach. Ach chan eil mòran eòlach air na buannachdan slàinte a tha aig a 'ghràin seo. Agus is e am pàirt as fheàrr gu bheil na gràinean sin saor bho ghluten. Mar sin faodaidh duine sam bith a bhith aca agus buannachdan slàinte fhaighinn.

The Marvel of Millets - Cudromachd nam Muilnean

A bharrachd air an sin, thathas a’ moladh muilnean airson eas-fhulangas gluten agus galair celiac. Tha na muilnean superfood aois, a tha saor bho ghluten, cuideachd àrd ann am pròtain, snàithleach, agus gualaisg iom-fhillte. Tha iomadh seòrsa de mhil anns na h-Innseachan. Tha gach seòrsa muilt a 'tabhann raon sònraichte de bhuannachdan. Am measg nan seòrsaichean muilnean cumanta anns na h-Innseachan tha Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira, agus barrachd. Chan e legumes a th’ annta, chan e buillean a th’ annta, dè a th’ ann am muilnean? Carson a tha a h-uile duine gu h-obann cho trom leotha? Mas e seo cuid de cheistean nad inntinn, tha thu ann airson leughadh fiosrachail (agus inntinneach). Is e gràinean gràin gun ghluten a th’ ann am muilt. Mar phàirt den teaghlach feòir, tha mòran phròtain, snàithleach agus antioxidants ann am muilnean. Ach a bheil muilt math dhan a h-uile duine? Cò as urrainn a bhith aca? Cò a bu chòir muilnean a sheachnadh? Chaidh barrachd cheistean air muilnean a fhreagairt.  

Dè th' ann am muilnean?

Is e bàrr gràin agus feur sìl beag a th’ ann am muilt, a thathas a’ cleachdadh gu farsaing ann an dùthchannan Afraganach is Àisianach. Bho aoisean, chaidh na bàrr bheaga sin a chleachdadh airson caitheamh daonna a bharrachd air fodar dha beathaichean. Air àiteachadh gu mòr ann an roinnean tropaigeach semiarid ann an Afraga agus Àisia, bidh timcheall air 97 sa cheud de chinneasachadh muilt iomlan an t-saoghail a ’tachairt anns na roinnean sin.

Buannachdan Slàinte Millet - Carson a dh'fheumas Millennial a bhith

Buinidh na coltas beag kernel arbhair seo don teaghlach feòir Poaceae. Air a mheas mar phrìomh stàball ann am mòran bhiadhan, bhiodh muilt a’ fàs fiadhaich air feadh Àisia agus Afraga. A-nis, tha na gràinean sin làn beathachaidh air an àiteachadh gu mòr ann an Àisia, san Roinn Eòrpa agus ann an Afraga. Air fhàs sa mhòr-chuid ann an dùthchannan fo leasachadh, faodaidh am bàrr ioma-chruthach seo fàs ann an àrainneachdan cruaidh, tioram agus tioram. Bidh na h-Innseachan a-mhàin ag àiteachadh 8 millean tunna de mhil, air a leantainn le Sìona agus Afraga. Tha e beairteach ann am fiber, mèinnirean, beathachadh, gualaisg, vitamain agus todhar organach. 

10 Buannachdan rus muilne

Cha do nochd muilt gu beatha làitheil gu h-obann. Tha seo air a bhith na bhun-bheachd airson còrr air mìltean de bhliadhnaichean. Thathas den bheachd gur e muilt an gràn arbhair as cudromaiche san t-saoghal. Bithear a’ cleachdadh muilt cuideachd airson beathaichean, eòin agus beathaichean a bhiathadh. Às deidh dhaibh eòlas fhaighinn air buannachd muilt, bidh sluagh farsaing gan ithe. Tha bhiotamain B, calcium, iarann, potasium, magnesium, sinc, msaa ann am muilt.