Le barrachd chùisean de reamhrachd, tinneas an t-siùcair agus stròcan cridhe tràth, tha àrdachadh gu h-obann ann an mothachadh slàinte am measg dhaoine. Tha feum air roghainnean daithead fallain a dhèanamh, agus feumaidh sinn a ràdh, tha Millets a’ toirt buaidh mhòr! Bha muilt uaireigin na phrìomh bhiadh le ar sinnsearan a bha a’ faighinn deagh shlàinte agus fad-beatha leis na sàr-ghràinean sin. An àiteigin sìos an loidhne, chaill sinn ar freumhan agus thionndaidh sinn gu biadh mì-fhallain, luath. Le daoine ainmeil, dotairean agus luchd-beathachaidh a’ cruthachadh othail air na meadhanan sòisealta mu Millets, bha an ùidh dìreach a’ faicinn stùc ùr! Leig leinn eòlas fhaighinn air buannachdan muilne inntinneach dha ar cuirp.

 

Dè th' ann am Millet?

muilt tha e na bhàrr arbhair a bhuineas do theaghlach an fheòir. Bha iad uaireigin air an cleachdadh airson biadh daonna, ach gu sònraichte airson fodar bheathaichean. Bithear a’ cleachdadh muilnean anns na h-Innseachan gu cumanta airson measgachadh de reasabaidhean a dhèanamh bho bhlasta gu milseagan. Tha iad ainmeil airson am beathachadh àrd agus clàr-amais Glycemic ìosal.

Seòrsan eadar-dhealaichte de mhuilleanan:

Tha diofar sheòrsaichean muilt air fàs anns na h-Innseachan. Is e cuid den fheadhainn as mòr-chòrdte:

• Jowar no Sorghum
• Ragi or Finger Millet
• Kangni no Foxtail Millet
• Bajra no Pearl Millet
• Sanwa no Barnyard Millet
• Chena no Broomcorn Millet
• Sama neo Muilleach Beag
• Chola neo Amaranth
• Kuttu no cuachag
• Kodon no Kodu Nation

A bheil Millet fallain?

Is e muilt aon de na tiodhlacan as fheàrr le nàdar dha mac an duine. Tha iad nan deagh bhrosnachadh don bhodhaig againn le bhith ga chuideachadh gus dèiligeadh ri grunn thinneasan. Is e muilt aon de na dòighean as èifeachdaiche air beathachadh iomlan fhaighinn nuair a bhios iad còmhla ri daithead cothromach eile. Tha Buannachdan Millet airson call cuideim cuideachd air an dearbhadh gu bheil iad èifeachdach gus casg a chuir air cothroman reamhrachd agus duilgheadasan cridhe.

Fiosrachadh mu bheathachadh muilt:

Air a liostadh gu h-ìosal tha luach beathachaidh muilt gach 100 gms Meud seirbheis:

• Calorie iomlan: 378 kCal
• Carbohydrates: 72.8 g
• Fibre daithead: 8.5 g
• Pròtainean: 11 gm
• Folate: 21 %
• bhiotamain B6: 29 %
• Niacin: 31 %
• Iarann: 23 %
• Manganese: 76 %
• Sinc: 18 %

Buannachdan muilt stèidhichte air fianais airson craiceann, falt agus slàinte:

An seo tha sinn air 23 buannachdan muilt a dhearbhadh le saidheans a liostadh airson craiceann, falt agus slàinte. Bheir sinn sùil orra.

Buannachdan millet airson craiceann:

Seo na 3 prìomh bhuannachdan flùr muilt againn airson a’ chraicinn. Bheir sinn sùil orra.

1. A 'dìon bho rèididheachd UV:

Tha bhiotamain C agus E ann am muilnean a bhios nan sgàilean grèine nàdarrach agus a dhìonas do chraiceann bho mhilleadh. Leis gu bheil an samhradh a 'tighinn dlùth, faodaidh tu cuideachd a' ghràin seo a thoirt a-steach don daithead agad agus thu fhèin a dhìon bho na ghathan as cruaidhe den ghrèin. Bidh milleadh grèine a’ dèanamh do chraiceann dull, dorcha agus gun bheatha agus chan eil duine ag iarraidh sin. Mar sin, gus casg a chur air duilgheadasan agus cunnartan mar sin, tha sinn a 'moladh gun cleachd thu muilt. Thèid ceallan ùra a bhrosnachadh sa phròiseas seo agus bidh do chraiceann tòrr nas bòidhche agus nas radanta.

2. A 'beathachadh do chraiceann:

Tha muilt cuideachd math airson do chraiceann a hydradachadh. Bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh ​​​​taiseachd do chraiceann agus mar sin a 'cur casg air bho bhith a' fàs ro dhorcha no dorcha no gun bheatha. Bidh do chraiceann a’ deàrrsadh agus cumaidh e uisgeachadh fad na bliadhna. Dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu beagan muilt gus an tèid a h-uile duilgheadas craiceann a sheachnadh agus gum faod do chraiceann fuireach ùr, brèagha agus brèagha fad na bliadhna. Is e seo aon de na prìomh adhbharan a tha luchd-bòidhchead air comhairle a thoirt dhuinn muilt a bhith againn gu cunbhalach.

3. Feartan an-aghaidh aois:

Faodaidh muilt cuideachd sabaid an-aghaidh aois. Le comharran aois, tha sinn a’ ciallachadh spotan dorcha, dullness, pimples agus wrinkles. Ma tha thu sna tritheadan tràtha agad, feumaidh gu bheil thu air tòiseachadh a’ faighinn eòlas air duilgheadasan mar seo. Is dòcha gu bheil seo air sgàth dìth taiseachd air do chraiceann. Is e dòigh shìmplidh air dèiligeadh ris an duilgheadas seo le bhith a 'cleachdadh cuid de mhil fallain. Tha e làn de bheathachadh a bheir air ais an sealladh òg is òg a tha sinn uile ag iarraidh. Chan e a-mhàin sin, bidh ar craiceann rèidh agus rèidh air sgàth nan gràinean buannachdail sin.

Buannachdan muilt airson falt:

Seo na prìomh bhuannachdan muilt againn airson falt. Bheir sinn sùil orra.

4. A 'lùghdachadh cunnart tuiteam falt:

Ma tha thu airson faighinn cuidhteas falt tuiteam, smaoinich air muilnean mar an leigheas mu dheireadh agad. Brosnaichidh e fàs fuilt agus nì e do thiugh, fada agus làidir. Chan eil agad ach a bhith ag àrdachadh caitheamh nan gràinean beaga bìodach sin nad daithead làitheil. Brosnaichidh iad cuairteachadh fala air do sgalp agus bheir iad air do fhalt fàs nas luaithe na bha thu a’ smaoineachadh. San dòigh seo, thèid casg a chuir air tuiteam fuilt cuideachd. Cha èirich eadhon trioblaidean leithid balding nad bheatha nuair a chleachdas tu muilnean gu cunbhalach.

Buannachdan Slàinte Millet:

An seo tha sinn air 17 buannachdan slàinte iongantach muilt a liostadh. Bheir sinn sùil orra.

5. Cuideachadh ann an call cuideim:

Is e muilt am biadh mu dheireadh a dh'fheumas tu airson cuideam a chall. Cuidichidh cuid dhiubh gach latha thu gus an cuideam sin a riaghladh agus mu dheireadh caillidh tu not no dhà. Bidh thu nas fhallaine agus nas fallaine le cuideachadh bho na muilnean brèagha agus blasda sin. Tha seo gu h-àraidh air sgàth gu bheil muilt buailteach do bhiadh a lughdachadh agus faodar an ithe an àite na biadhan troma sin.

6. A 'brosnachadh deagh fhuil cuairteachadh:

Tha muilt cuideachd math airson do chuairteachadh fala. Cumaidh seo cuideachd do shlàinte cridhe agus cuiridh e casg air grèim-cridhe, stròcan no galairean coronach eile. Meudaichidh e ìre cuisle agus ocsaideanaichidh e buill-bodhaig do bhodhaig. Chan e a-mhàin sin, àrdaichidh e an metabolism nad bhodhaig agus cuiridh e casg air grunn ghalaran is chumhachan a tha a ’bagairt air beatha. Tha seo cuideachd air a chleachdadh gus duilgheadasan a sheachnadh ann an neo-chothromachadh ìre glùcois am measg euslaintich diabetic. Leis gu bheil seo cho èifeachdach, bu chòir dhut beagan muilt a chur ris an daithead agad. Faodaidh sinn a bhith cinnteach dhut nach bi duilgheadasan slàinte gu bràth mar phàirt de do bheatha air sgàth seo.

7. A 'lùghdachadh cunnart aillse:

Is e buannachd mhòr eile a tha muilne a’ toirt dhuinn casg aillse. Tha e na stòr fìor bheairteach de antioxidants agus bidh e a ’cumail sùil air a h-uile cealla aillse a dh’ fhaodadh a bhith nad bhodhaig. Chan e a-mhàin gum bi smachd aig muilnean air sin ach cuiridh iad às do cheallan cunnartach bhon bhodhaig agad. Bidh iad cuideachd a’ dìon ar cuirp bho bhuillean grèine agus cùisean slàinte eile. Mar sin tha iad cuideachd air an aithneachadh mar riochdairean cuir às do aillse. Mar sin gus fuireach air falbh bho ghalaran cronail agus cunnartach, bhiodh e na b’ fheàrr dhuinn feum a dhèanamh de mhil.

Xiaomi 2.5kg

8. A 'togail fèithean:

Is e aon de na buannachdan as fheàrr a gheibh thu bho mhuiltean gum bi fèithean nas caol agus nas làidire agad air sgàth a’ ghràin àlainn agus bhlasta seo. Dìreach dèan iad ann an cruth brochan gach latha agus tha sinn cinnteach dhut, taobh a-staigh mìos no dhà, gum mothaich thu gu bheil na fèithean agad air fàs cho caol agus nas tarraingiche. Is e seo an fheadhainn as fheàrr airson boireannaich oir is iadsan an fheadhainn a tha airson a bhith nas caol agus nas caol.

9. Deagh bhiadh alcaileach:

Tha muilt gu litearra alcaileach agus is e sin as coireach gu bheil e cho math airson cnàmhadh. Ma tha thu a ’fulang le duilgheadasan cnàmhaidh, bu chòir dhut gu cinnteach smaoineachadh mu bhith ag ithe mhilleanan. Tha e a’ tighinn le cuibhreannan math de fiber agus is e sin as coireach gu bheil e na dheagh bhiadh airson cuideam a lughdachadh cuideachd. Ma tha thu a’ coimhead airson aon de na biadhan as fheàrr a-muigh an sin a tha gu math ruigsinneach agus a ghabhas ithe aig àm sam bith den latha. A bharrachd air a bhith a’ leigheas grunn dhuilgheadasan corporra bidh e blasad math cuideachd agus a’ toirt air a’ bhodhaig làidir bhon chridhe cuideachd.

10. A 'cur casg air ionnsaighean cridhe:

Faodaidh muilt cuideachadh le grèim cridhe. Is e an susbaint magnesium sa bhiadh seo aon de na feartan as fheàrr den bhiadh seo agus thèid iongnadh ort leis an dòigh sa bheil am biadh seo a’ toirt aire do dhaoine a-muigh an sin a tha a’ dèiligeadh ri fìor dhuilgheadasan cridhe. Tha am biadh cho math is gun cuidich e le ionnsaighean migraine tric cuideachd. Aon de na rudan as fheàrr mun bhiadh seo. Ma tha thu deònach fuireach fallain bho na freumhaichean agus an siostam agad a chumail glan, is e seo aon de na rudan as fheàrr dhut. Is e seo aon de na buannachdan millet as fheàrr.

11. A’ gabhail fois inntinn:

Tha am biadh seo na atharrachadh mood. Tha na tha anns a’ bhiadh seo gu math cuideachail ann a bhith a’ socrachadh aon inntinn agus a’ toirt air inntinn fois a ghabhail. Is e seo aon de na buannachdan as fheàrr bhon bhiadh seo. Mar sin faodaidh grunn bhuaidhean corporra math a bhith aig muilt cuideachd agus is e sin as coireach gu bheil caitheamh ceart den bhiadh seo air fàs cho cudromach. Ma tha thu a’ coimhead airson aon de na biadhan as fheàrr a-muigh an sin a chuidicheas le barrachd air aon chùis corporra, is e muilt am biadh ceart dhut. Is e an rud as fheàrr mu dheidhinn muilt an solar ceart de bhiotamain riatanach a gheibhear gu dìreach bho mhàthair nàdair.

12. A' sabaid an aghaidh droch cholesterol:

An robh fios agad gum faod muilt cuideachadh leis a’ chùis cholesterol làitheil agad cuideachd? Tha am biadh a’ tighinn le niacin anns a bheil bhiotamain B3 agus chaidh a dhearbhadh gu bheil e gu math cuideachail airson a bhith a’ làimhseachadh diofar dhuilgheadasan co-cheangailte ri cholesterol. Is e seo aon de na buannachdan millet as fheàrr. Ma tha thu deònach na duilgheadasan cholesterol agad fhuasgladh gu nàdarra, is dòcha gur e muilt am biadh as fheàrr dhut agus faodaidh tu ithe gach latha. Is e am vitimín, Bhiotamain B3 aon de na rudan as fheàrr airson ar bodhaig agus faodaidh e buaidh a thoirt air tòrr rudan nar bodhaig cuideachd agus diofar chùisean sèid a lughdachadh cuideachd.

13. Stòr math pròtain:

Ma tha thu glasraichear agus nach eil thu a’ faighinn solar ceart de phròtain, an uairsin tòisich ag ithe snàithleach millet. Is e seo aon de na biadhan as fheàrr a-muigh an sin a tha a’ tighinn le solar cho pailt de phròtainean. Tha biadh cho riatanach dhuinn uile gum bi cha mhòr a h-uile duine agus a h-uile duine deònach an toradh seo ithe gach latha. Bidh glasraich gu tric a’ faighinn dìth phròtainean air sgàth am biadhan nach eil ann am feòil agus is e sin as coireach gum bu chòir do lusan glasraich leithid muilt ithe stuthan glasraich a tha a’ tighinn le deagh chuibhreannan de phròtain.

14. A' riaghladh ìrean siùcair fala:

Tha clàr-innse ìosal glycemic aig muilnean agus tha iad ainmeil airson an cuid feartan càirdeil le tinneas an t-siùcair. A bharrachd air casg a chuir air tinneas an t-siùcair, bidh muilnean cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean bruthadh-fala. Tha iad cuideachd saor bho ghluten agus furasta a chnàmh. Bidh muilt a’ cuideachadh le bhith a’ slaodadh gabhail a-steach glùcois sa bhodhaig gus na h-ìrean siùcair agad a thoirt sìos. Is e seo aon de na buannachdan millet as fheàrr airson tinneas an t-siùcair.

15. A 'cuideachadh ann an dì-ghalarachadh:

Le bhith a’ cur muilnean ris an daithead agad cuidichidh sin thu gus tocsainnean a thoirt a-mach às a’ bhodhaig. Tha na gràinean iongantach sin air an luchdachadh le snàithleach daithead, a tha a’ tabhann cnàmhadh nas fheàrr. Le barrachd metabolism agus gluasadan caolain nas socair, thèid cuir às do phuinnseanan agus sprùilleach nach eileas ag iarraidh sa bhodhaig. Tha iad nan dòigh beathachail airson do bhodhaig a ghlanadh.

16. A 'lùghdachadh bruthadh-fala:

Is e aon de na buannachdan muilne a chomas do chuideam-fala a lughdachadh. Tha muilnean nan stòr cudromach de Magnesium, aig a bheil prìomh phàirt ann a bhith a’ riaghladh do shruth fala. Faodaidh caitheamh cunbhalach de mhil cuideachd an cunnart bho ghalaran cardiovascular a lughdachadh. Còmhla ri seo, tha muilnean cuideachd nan stòr math de photaisium gus casg a chuir air lùth-dhroch bhuaidh.

17. A 'faochadh cramps menstrual:

A rèir sgrùdaidhean, tha muilnean beairteach ann an magnesium, a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh cramps menstrual. Faodaidh seo a bhith gu sònraichte math dhaibhsan a tha a’ fulang le droch ghluasadan mood agus cramps rè menstruation. Còmhla ri sin, bidh muilnean cuideachd a’ tabhann tomhas math de bheathachadh don bhodhaig againn gus dèiligeadh ri call lùtha agus sgìths.

18. Millets rè torrachas:

Tha ar sinnsearan fada ag aithneachadh cho cudromach sa tha muilnean fhad ‘s a tha iad trom. Gu sònraichte tha fios gu bheil Ragi no muilt meòir a ’cur casg air giorrachadh aig an ìre seo agus a’ leasachadh ìrean cailcium agus iarann ​​​​anns a ’bhodhaig. Faodaidh muilidean cuideachd casg a chuir air tinneas an t-siùcair gestational agus bruthadh-fala àrd ann am boireannaich a tha trom le leanabh. Tha e cudromach am muilt ceart a thaghadh a tha freagarrach don stamag.

19. Casg Chlach Gall:

Dhaibhsan a tha a’ fulang le clachan gallbladder, faodaidh muilt a bhith na bhiadh mìorbhaileach. Bidh iad a 'lùghdachadh na h-ìrean colaistéarol anns a' bhodhaig, a tha a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh an coltas gun tèid clach a chruthachadh anns a 'ghal. Bidh muilnean cuideachd a’ sàsachadh ar n-acras eadhon nuair a thèid an gabhail ann an àireamhan cuibhrichte, gan dèanamh mar aon de na biadhan as fhallaine air an talamh.

20. A' cur casg air Asma:

Is e muilt aon de na biadhan a thathas a’ moladh gu mòr airson smachd a chumail air Asthma agus duilgheadasan analach eile. Gu sònraichte ann an cloinn, tha fios air muilt gus duilgheadasan anail a sheachnadh le bhith a’ dìon an t-slighe bho ghalaran aileartach. Le bhith ag ithe measgachadh de mhil mar Ragi, Sama no Kodo faodaidh e sunnd fallain adhartachadh.

21. Buannachdan muilt dha naoidheanan:

Is e aon de na ceistean cumanta aig mòran moms “A bheil muilt saor bho ghluten?” Tha muilt 100% saor bho ghluten agus tha iad gu math sàbhailte dha clann. Gu dearbh, is e millets aon de na ciad bhiadhan a bheirear do leanaban beaga. Tha iad ainmeil airson an cuid feartan furasta a chnàmh agus susbaint neo-searbhagach. Is e Ragi no millet meòir aon de na biadhan as fheàrr am measg muilt, a dh'fhaodar a thoirt seachad ann an cruth brot Kanji.

Buannachdan muilt ann an còcaireachd:

An seo tha sinn a’ liostadh 2 de na buannachdan muilt as fheàrr ann an còcaireachd. Bheir sinn sùil orra.

22. Fìor mhath airson còcaireachd:

Faodaidh muilt do shoithichean a dhèanamh nas blasta agus nas fhallaine. Faodar a chleachdadh airson brochan fallain a dhèanamh airson bracaist, blas milis is cnòcach fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh greimean-bìdh, beagan arain agus chapattis ann an dùthchannan mar na h-Innseachan agus eadhon soithichean blasta Innseanach a Deas mar dosa. Tha seo buailteach blasad a chur ris a’ bhiadh agus leigeil leat beatha a mhealtainn tòrr a bharrachd. Gu dearbh tha muilt nam beannachd ann an saoghal còcaireachd agus chan iongnadh gu bheil e cho mòr-chòrdte anns na h-Innseachan. Gheibh thu iad gu furasta aig a’ bhùth ghrosaireachd as fhaisge ort no eadhon am mòr-bhùth. Cur earbsa annam; cha bhith thu aithreachas gu bràth gum bi iad.

23. A nì do bhiadh fallain agus blasta:

Tha e math dha daoine mothachail. Tha daoine ann a tha gu math mothachail air biadh. Tha alergidh aig cuid air a’ mhòr-chuid de na stuthan blasda a tha a-muigh an sin agus is e sin as coireach gu bheil Dia air biadh leithid muilt a thoirt dha na daoine gun chuideachadh. Is e seo aon de na biadhan as fheàrr a-muigh an sin agus airson buannachdan cho iongantach bhon bhiadh seo, bidh daoine nas deònaiche am biadh seo ithe.