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Sonnengetrocknete Tomaten sind köstliche und gesunde Produkte, die durch Trocknen von Tomaten hergestellt werden, die im fruchtbaren Boden der Ägäis unter der Sommersonne wachsen. Die Tomaten werden auf dem Höhepunkt der Reife geerntet, sieben Tage lang langsam in der warmen Sonne getrocknet und durch die Abendbrise gekühlt. Durch diesen langsamen Sonnentrocknungsprozess erfolgt eine teilweise Rehydratation, wodurch süße, vollmundige getrocknete rote Tomaten entstehen. Wenn die Feuchtigkeit verdunstet, intensiviert sich der Geschmack.
Produktdetails
Der Geschmack sonnengetrockneter Tomaten ist sehr intensiv und konzentriert, daher reicht eine kleine Menge aus. Diese mediterranen Juwelen verleihen Rezepten eine einzigartige Köstlichkeit. Von einfach bis elegant und zur Verfeinerung einer Vielzahl herzhafter Gerichte können Sie sonnengetrocknete Tomaten zu Aufläufen, Eintöpfen, Suppen, Saucen, Gulasch, Pastasaucen und Pfannengerichten hinzufügen. Hacken Sie sie mit Oliven fein und erhalten Sie eine hervorragende Salsa zum Fisch. Mischen Sie die Stücke mit Frischkäse, um einen leckeren Brotaufstrich für Cracker zuzubereiten. Verwenden Sie sie mit Eiern für ein reichhaltiges Frühstück. Sonnengetrocknete Tomaten sind ein tolles, ungewöhnliches Geschenk.
Diese Juwelen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und Vitamin C und enthalten Lycopin, das uns vor Krebs schützt, sowie Lutein und Zeaxanthin, die unser Sehvermögen schützen. Darüber hinaus enthalten sie pro Portion mehr Kalium als Bananen und Kupfer, um unser Immunsystem zu stärken. Sie enthalten außerdem Mangan, das gut für die Entgiftung unserer Leber und Knochen ist.
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