বাংলা
রোদে শুকানো টমেটো হল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য যা গ্রীষ্মের সূর্যের নীচে উর্বর এজিয়ান মাটিতে জন্মানো টমেটো শুকিয়ে উত্পাদিত হয়। টমেটো পরিপক্কতার শীর্ষে বাছাই করা হয়, সাতের জন্য উষ্ণ রোদে ধীরে ধীরে শুকানো হয় এবং সন্ধ্যার বাতাসে ঠান্ডা হয়। আংশিক রি-হাইড্রেশন এই ধীর রোদে শুকানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ঘটে, যা মিষ্টি পূর্ণাঙ্গ শুকনো লাল টমেটো তৈরি করে। আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে স্বাদ তীব্র হয়।
পণ্যের বিবরণ
রোদে শুকানো টমেটোর গন্ধ বেশ তীব্র, ঘনীভূত, তাই কিছুটা দীর্ঘ পথ যায়। এই ভূমধ্যসাগরীয় রত্নগুলি রেসিপিগুলিতে একটি অনন্য সুস্বাদু প্রদান করে। সাধারণ থেকে মার্জিত এবং বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারের উন্নতি করে, ক্যাসারোল, স্টু, স্যুপ, সস, গৌলাশ, পাস্তা সস এবং স্টির-ফ্রাইতে রোদে শুকানো টমেটো যোগ করুন। মাছের সাথে পরিবেশন করার জন্য সুপার সালসার জন্য জলপাই দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা। ক্র্যাকারগুলির জন্য একটি মুখরোচক স্প্রেড তৈরি করতে ক্রিম পনিরের সাথে বিটগুলি মিশ্রিত করুন। একটি সমৃদ্ধ প্রাতঃরাশের জন্য ডিমের সাথে ব্যবহার করুন। রোদে শুকনো টমেটো একটি দুর্দান্ত অস্বাভাবিক উপহার তৈরি করে।
এই গহনাগুলি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি-এর একটি চমৎকার উৎস, যা আমাদের দৃষ্টিশক্তি রক্ষার জন্য ক্যান্সার, লুটেইন এবং জেক্সানথিন থেকে রক্ষা করতে লাইকোপিনের সাথে যুক্ত। উপরন্তু, তারা আমাদের ইমিউন সিস্টেমের যত্ন নেওয়ার জন্য কলা এবং তামার তুলনায় প্রতি অংশে বেশি পটাসিয়াম পেয়েছে। তারা ম্যাঙ্গানিজও পেয়েছে যা আমাদের লিভার এবং হাড়কে ডিটক্স করার জন্য ভাল।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
1985 সালে, ডাটং লোকোমোটিভ ওয়ার্কস বুঝতে পেরেছিল যে বৈদ্যুতিক লোকোমোটিভগুলি ভবিষ্যতে চীন রেলওয়ে লোকোমোটিভ এবং রোলিং স্টক শিল্পের গুরুত্বপূর্ণ বিকাশের দিক, এবং "নানঝু (ঝুঝু ইলেকট্রিক লোকোমোটিভ ওয়ার্কস) এবং ডাটং লোকোমোটিভ ওয়ার্কস" এর উত্পাদন বিন্যাস ধারণাটি সামনে রেখেছিল।
শাওশান টাইপ 3 ইলেকট্রিক লোকোমোটিভ হল আমার দেশের দ্বিতীয় প্রজন্মের 6-অ্যাক্সেল প্যাসেঞ্জার এবং কার্গো লোকোমোটিভ। লোকোমোটিভ ব্রিজ-টাইপ পূর্ণ-তরঙ্গ সংশোধন গ্রহণ করে এবং থাইরিস্টর ফেজ-নিয়ন্ত্রিত মসৃণ ভোল্টেজ নিয়ন্ত্রণ উপলব্ধি করে। লোকোমোটিভ সিঙ্গেল-ফেজ AC 25kV 50Hz ভোল্টেজ সিস্টেম গ্রহণ করে এবং সর্বাধিক অপারেটিং গতি 100km/h।
SS3B ফিক্সড হেভি-ডিউটি বৈদ্যুতিক লোকোমোটিভ হল একটি 12-অ্যাক্সেল মালবাহী বৈদ্যুতিক লোকোমোটিভ। এটি একটি কাপলার এবং একটি উইন্ডশীল্ড দ্বারা সংযুক্ত দুটি অভিন্ন 6-অ্যাক্সেল লোকোমোটিভ নিয়ে গঠিত। দুটি বিভাগে বৈদ্যুতিক সিস্টেম উচ্চ-ভোল্টেজ সংযোগকারী, নিয়ন্ত্রণ তারের, এবং নেটওয়ার্ক রক্ষা করা হয়. লাইন এবং বায়ু সিস্টেম নিয়ন্ত্রণ নালী. যেকোন ক্যাব থেকে সম্পূর্ণ গাড়িটি সিঙ্ক্রোনাসভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। লোকোমোটিভ একক-ফেজ পাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি সিস্টেম, ভোল্টেজ 25kV, AC-DC ট্রান্সমিশন গ্রহণ করে এবং লোকোমোটিভের সর্বাধিক অপারেটিং গতি হল 100km/h।
শাওশান 4 উন্নত বৈদ্যুতিক লোকোমোটিভ একটি 8-অ্যাক্সেল মালবাহী লোকোমোটিভ। লোকোমোটিভ দুটি অভিন্ন চার-অ্যাক্সেল লোকোমোটিভ নিয়ে গঠিত যা একটি কাপলার এবং একটি উইন্ডশীল্ড দ্বারা সংযুক্ত। দুটি কর্মশালা বৈদ্যুতিক সিস্টেমের জন্য উচ্চ-ভোল্টেজ সংযোগকারী, পুনঃসংযোগ নিয়ন্ত্রণ তার এবং এয়ার ব্রেক সিস্টেম নিয়ন্ত্রণ নালী দিয়ে সজ্জিত। যেকোন একটি গাড়ির চালকের ক্যাব থেকে সমগ্র যানটি সিঙ্ক্রোনাসভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। দুটি লোকোমোটিভকে পৃথক করা যায় এবং স্বাধীনভাবে চার-অ্যাক্সেল লোকোমোটিভ হিসাবে ব্যবহার করা যায়।