Giers is 'n hoogs voedsame graankorrel in Ghana.

Die supervoedsel is een van die oudste verboude graankorrels en word al duisende jare lank in Suidoos-Asië en Afrika wyd verbou en verbruik.

Die kleur, voorkoms en spesies van giers wissel na gelang van die variëteit van die giers.

Gierst is 'n belangrike voedselgewas wat bevoordeel word vanweë sy produktiwiteit en kort groeiseisoen onder droë, hoë-gematigde toestande.

Van die vele redes vir sy gewildheid is sy hoë voedingswaarde en gesondheidsvoordele, soos om diabetes te help bestuur en 'n gesonde hart te ondersteun.

Xiaomi 2,5 kg

Hier is 'n paar ander wonderlike gesondheidsvoordele van gierst:

Help met gewigsverlies
Giers is hoog in vesel wat vinnig 'n gevoel van versadiging gee, wat help om ooreet te verminder. Die kos verteer teen 'n stadiger tempo en hou maag vol vir 'n langer tydperk. Mense wat gewig wil verloor, word aangeraai om giers in ten minste een van hul hoofmaaltye in te sluit.

Help om hoë bloeddruk te verlaag
Soos vroeër gesê, bevat giers magnesium. Dit help om die spiere wat die binnekant van die arteriële wand beklee, te ontspan, wat help om bloeddruk te verlaag.

Bevorder borsmelkproduksie

Swanger en lakterende vroue word aangeraai om gierst in groot hoeveelhede te gebruik om die produksie van borsmelk in hul liggaam te verhoog. Dit stel die ma in staat om die kind vir 'n langer tydperk te voed.

Help om 'n gesonde hart te hou en die are skoon te maak
Die verbruik van gierst in groot hoeveelhede help om trigliseriedevlakke in die liggaam te verlaag. Dit verdun die bloed om te voorkom dat bloedplaatjies saamklonter word en sodoende die risiko van sonsteek en kransslagaderversteuring verminder. Dit is ook 'n groot bron van vesel en magnesium wat help om cholesterol in die liggaam te reguleer en te keer dat hulle die are verstop.

Beheer diabetes
Die vesel in giers beteken dat dit 'n baie lae glukemiese indeks het wat die verteringproses vertraag, en dus die bloedsuikervlak op 'n konstante verhouding hou. Giers verhoog insuliensensitiwiteit vir mense wat aan diabetes ly en help ook om die suikervlakke vir nie-diabete te beheer, veral tipe 2-diabetes.