سنڌي
سج خشڪ ٽماٽا لذيذ ۽ صحتمند شيون آهن جيڪي اونهاري جي سج هيٺ زرخيز ايجين زمين ۾ پوکيل ٽماٽن کي خشڪ ڪري پيدا ٿين ٿيون. ٽماٽا پکڻ جي چوٽيءَ تي کنيا ويندا آهن، گرم سج ۾ ستين وڳي سُڪي ويندا آهن ۽ شام جي هوا ۾ ٿڌي ٿي ويندا آهن. جزوي ري-هائيڊريشن هن سست سج جي خشڪ ٿيڻ واري عمل سان ٿئي ٿي، مٺي مڪمل جسم وارا خشڪ ڳاڙهي ٽماٽا پيدا ڪن ٿا. جيئن نمي بخاري ٿيندي آهي، ذائقو تيز ٿي ويندو آهي.
پيداوار جا تفصيل
سج ۾ خشڪ ٽماڪن جو ذائقو ڪافي شديد، مرڪوز آهي، تنهنڪري ٿورڙو ڊگهو رستو آهي. اهي ميڊيٽرينين زيور ترڪيبن لاءِ هڪ منفرد لذت فراهم ڪن ٿا. سادي کان خوبصورت ۽ مختلف قسم جي لذيذ کاڌن کي وڌائڻ لاءِ، سج ۾ خشڪ ٽماٽن کي ڪسريل، اسٽو، سوپ، ساس، گولاش، پاستا ساس ۽ اسٽير فرائيز ۾ شامل ڪريو. مڇي سان گڏ خدمت ڪرڻ لاءِ سپر سالسا لاءِ زيتون سان چڱي طرح ڪٽيو. ڪريم پنير سان بٽ ملايو ته ڪريڪرز لاءِ سوادج اسپريڊ ٺاهيو. هڪ امير ناشتي لاء هڏن سان استعمال ڪريو. سج خشڪ ٽماٽو هڪ عظيم غير معمولي تحفا ٺاهيندا آهن.
اهي زيور وٽامن اي ۽ وٽامن سي جو هڪ بهترين ذريعو آهن، جيڪي اسان کي ڪينسر کان بچائڻ لاءِ لائڪوپين سان ڀريل آهن، اسان جي نظر کي بچائڻ لاءِ ليوٽين ۽ زيڪسانٿن. ان کان علاوه، انهن کي اسان جي مدافعتي نظام کي سنڀالڻ لاء ڪيلي ۽ مسو جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پوٽاشيم في حصو مليا آهن. انهن ۾ ميگنيز پڻ ملي ٿي جيڪا اسان جي جگر ۽ هڏن کي ختم ڪرڻ لاءِ سٺو آهي.
لاڳاپيل مصنوعات
1985 ۾، Datong Locomotive Works اهو محسوس ڪيو ته اليڪٽرڪ لوڪوموٽوز مستقبل ۾ چين ريلوي لوڪوموٽو ۽ رولنگ اسٽاڪ انڊسٽري جي اهم ترقي جي هدايت آهن، ۽ "نانزو (Zhuzhou اليڪٽرڪ لوڪوموٽو ڪم) ۽ Datong Locomotive Works" جي پيداوار جي ترتيب واري خيال کي اڳتي وڌايو.
Shaoshan ٽائپ 3 اليڪٽرڪ لوڪوموٽو منهنجي ملڪ جو ٻيو نسل 6-axle مسافر ۽ ڪارگو لوڪوموٽو آهي. لوڪوموٽو پل جي قسم جي مڪمل موج جي اصلاح کي اختيار ڪري ٿو ۽ thyristor مرحلن تي ڪنٽرول ٿيل هموار وولٹیج ريگيوليشن کي محسوس ڪري ٿو. لوڪوموٽو سنگل فيز AC 25kV 50Hz وولٽيج سسٽم کي اختيار ڪري ٿو ۽ ان جي وڌ ۾ وڌ آپريٽنگ اسپيڊ 100km/h آهي.
SS3B مقرر ٿيل ڳري ڊيوٽي برقي لوڪوموٽو هڪ 12-axle فريٽ اليڪٽرڪ لوڪوموٽو آهي. اهو ٻن هڪجهڙن 6-axle لوڪوموٽوز تي مشتمل هوندو آهي جيڪو هڪ ڪپلر ۽ ونڊ شيلڊ سان ڳنڍيل هوندو آهي. ٻه حصا برقي نظام سان ليس هوندا آهن هاء وولٽيج ڪنيڪٽر، ڪنٽرول ڪيبل، ۽ نيٽ ورڪ شيلڊنگ. لائن ۽ ايئر سسٽم ڪنٽرول ducts. سموري گاڏي کي ڪنهن به ڪيب مان هم وقت سازي سان ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو. لوڪوموٽو سنگل فيز پاور فريڪوئنسي سسٽم، وولٽيج 25kV، AC-DC ٽرانسميشن کي اختيار ڪري ٿو، ۽ لوڪوموٽو جي وڌ ۾ وڌ آپريٽنگ اسپيڊ 100km/h آهي.
Shaoshan 4 سڌريل اليڪٽرڪ لوڪوموٽو هڪ 8-axle مال بردار لوڪوموٽو آهي. لووموموٽو ٻن هڪجهڙن چار محور واري انجڻ تي مشتمل هوندو آهي جيڪي هڪ ڪُپلر ۽ ونڊ شيلڊ سان ڳنڍيل هوندا آهن. ٻه ورڪشاپون برقي نظام، ٻيهر ڪنيڪشن ڪنٽرول ڪيبلز ۽ ايئر بريڪ سسٽم ڪنٽرول ڊڪٽس لاءِ هاءِ وولٽيج ڪنيڪٽرن سان ليس آهن. سڄي گاڏي کي هم وقت سازي سان ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو ڊرائيور جي ڪيب مان ڪنهن به هڪ گاڏي جي. ٻن انجڻين کي به الڳ ڪري سگھجي ٿو ۽ آزاديءَ سان استعمال ڪري سگھجي ٿو چار محوري لوڪوموٽو.