millet adalah biji-bijian sereal bergizi tinggi di Ghana.
Makanan super ini merupakan salah satu biji-bijian sereal tertua yang dibudidayakan dan telah banyak ditanam dan dikonsumsi di seluruh Asia Tenggara dan Afrika selama ribuan tahun.
Warna, penampilan dan spesies millet berbeda-beda tergantung pada varietas millet.
Millet merupakan tanaman pangan penting yang disukai karena produktivitasnya dan musim tanam yang pendek pada kondisi kering dan suhu tinggi.
Salah satu alasan popularitasnya adalah nilai gizinya yang tinggi dan manfaat kesehatannya, seperti membantu mengelola diabetes dan mendukung kesehatan jantung.
Xiaomi 2,5kg
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan luar biasa lainnya dari millet:
Membantu dalam penurunan berat badan
Millet kaya akan serat yang memberikan rasa kenyang dengan cepat, sehingga membantu mengurangi makan berlebihan. Makanan dicerna lebih lambat dan membuat perut kenyang lebih lama. Orang yang ingin menurunkan berat badan disarankan untuk memasukkan millet ke dalam setidaknya satu makanan utama mereka.
Membantu menurunkan tekanan darah tinggi
Seperti yang disebutkan sebelumnya, millet mengandung magnesium. Hal ini membantu mengendurkan otot-otot yang melapisi bagian dalam dinding arteri, sehingga membantu mengurangi tekanan darah.
Membantu produksi ASI
Wanita hamil dan menyusui disarankan untuk mengonsumsi millet dalam jumlah tinggi untuk meningkatkan produksi ASI dalam tubuhnya. Hal ini memungkinkan ibu untuk memberi makan anaknya dalam jangka waktu yang lebih lama.
Membantu menjaga kesehatan jantung dan membersihkan arteri
Konsumsi millet dalam jumlah banyak membantu menurunkan kadar trigliserida dalam tubuh. Ini mengencerkan darah untuk mencegah penggumpalan trombosit darah, sehingga mengurangi risiko sengatan matahari dan gangguan arteri koroner. Ini juga merupakan sumber serat dan magnesium yang membantu mengatur kolesterol dalam tubuh dan menghentikan penyumbatan arteri.
Mengontrol Diabetes
Serat dalam millet memiliki indeks glikemik yang sangat rendah sehingga memperlambat proses pencernaan, sehingga menjaga kadar gula darah pada rasio yang konstan. Millet meningkatkan sensitivitas insulin bagi penderita diabetes dan juga membantu mengontrol kadar gula bagi non-penderita diabetes terutama diabetes tipe 2.