Artatxikia aleen kategorian sartzen da. Millet mundu mailan super-elikagai gisa hartzen da, biltegia delako elikadura. Jende askok asko erabiltzen du artatxikia mundu osoan. Artatxikiaren osasunerako onura soberakina da.   

Zer da artatxikia?  

Artatxikia zereal-labore izenez ezagutzen den hazi txikiko belar aldakorreko multzoa da. Artatxikia hainbat motatakoa da. Artatxiki bakoitzak bere onura eta sukaldaritza estilo berezia ditu.   

Zeintzuk dira artatxiki motak?  

Honako hauek dira artatxiki motak:  

• Hatz artatxikia  
• Azeri-buztan artatxikia  
• Sorgo artatxikia  
• Perla artatxikia  
• Buckwheat artatxikia  
• Amaranth artatxikia  
• Barnyard artatxikia  
• Erratza artatxikia  
• Kodo artatxikia  

Artatxiki mota ezberdinen artean, foxtail artatxikia bere osasun onura bereziengatik nabarmentzen da. Azeri-buztan artatxikiaren onura garrantzitsuena nerbio-sistema ona eta osasuntsua mantentzen laguntzen duela da. Bitamina B1 azeri-buztan artatxikian nerbio-sistema osasuntsua mantentzen laguntzen du eta ahultasuna saihesten du. Horrez gain, bitamina memoria ahalmena ere hobetzen du.

10 artatxiki arrozaren osasun onurak  

Eguneroko bizitzan artatxikia gehitzea ez zen bat-batean agertu. Hau izan da kontzeptua milaka urte baino gehiagotan. Artatxikia munduko zereal-alerik garrantzitsuena da. Artatxikia maskotak, hegaztiak eta animaliak elikatzeko ere erabiltzen da.  

Artatxikiaren onurari buruzko ezagutza lortu ondoren, populazio zabal batek kontsumitzen ditu. Millet B bitamina dauka, kaltzioa, burdina, potasioa, magnesioa, zinka, etab. Azterketak artatxiki-arrozaren osasun-onurak adierazten ditu.  

Pisua galtzea  

Ikerketek uste dute artatxikia erregularra hartzea edo dietan artatxikia gehitzea kontrolatuko dela gizentasuna eta kolesterol altua. Artatxikiak pisua galtzen laguntzen du, kaloria gutxi dutelako eta glutenik gabekoa. Artatxikia goian dagoenez zuntzak, gehiegi jatea saihesten du. Zerrendatutako artatxikiaren artean, azeri-buztan artatxikia, hatz artatxikia eta perla artatxikia pisu galerari mesede egingo diote.   

Minbizia izateko arriskua murrizten du  

Artatxikiak zuntzak eta fitonutrienteak ditu. Fitonutrienteek propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituzte. Propietate honek kaltetutako DNA senda dezake toxinaren eraginpean egonez gero. Uste da artatxikiaren propietate fitonutrienteak arriskua murrizten duela Koloneko minbizia.   

Lignan fitonutrienteen aitzindaritzat hartzen den esteroideen antzeko egitura kimikoa da. Lignanoaren osasun-onurek menopausiaren sintomak izateko arriskua murrizten dute, osteoporosia eta bularreko minbizia.   

Gaixotasun zeliakoa prebenitzen du  

Gaixotasun zeliakoa digestio-nahaste autoimmune bat da. Gluten gehiegizko ingesta proteina egoera eragin zuen. Gaixotasun zeliakoak heste meharra kaltetzen du eta elikadura xurgatzea eragozten du. Beraz, gaixotasun zeliakoa duten pertsonei glutenik gabeko elikagaiak kontsumitzea debekatuta dago.  

Gaixotasun zeliakoa duten pertsonek artatxikia kontsumitu dezakete kezkarik gabe, artatxikia glutenik gabekoa baita.   

Odoleko azukre maila erregulatzen du  

Artatxikia karbohidrato gutxi du. Zuntz-eduki handia dutenez, indize gluzemiko baxuko elikagai gisa ezaguna da. Artatxikia kontsumitzea lagungarria da diabetesa kudeatu. Gluzemiko baxuko elikagaiek, esate baterako, artatxikia, odoleko azukre maila erregulatzen laguntzen dute.  

Bihotzaren osasunerako ona  

Artatxikia antioxidatzaileetan aberatsa da, beta-glukanoak, flavonoideak, antozianidinak, taninoak, lignanoak eta policosanolak barne. Antioxidatzaile hauek odoleko kolesterol maila jaisten laguntzen dute. Beraz, odol-hodiak koaguluetatik libre egon eta osasuntsu egon. Horrela, bihotzeko gaixotasunak eta gaixotasunak garatzeko arriskua murrizten du. Uste da artatxikiak kolesterol maila ona igo dezakeela.  

Xiaomi 2,5 kg

Digestioa sustatzen du   

Artatxikian zuntz egoteak digestioa sustatzen duen elikagai egokiak bihurtzen ditu. Gainera, digestio-gaixotasun batzuei aurre egiten die idorreria, flatulentzia, bloating, cramping, hesteetako mugimenduaren funtzioa erregulatzen du eta digestio prozesu orokorra hobetzen du.   

Muskuluen degradazioa murrizten du  

Proteina eta aminoazidoen lisina muskuluen hazkuntza sustatzen dute eta muskuluen degradazio prozesua moteltzen dute. Lisina aminoazidoa ere larruazaleko ehuna egituratzeaz arduratzen da. Artatxikiaren kontsumoak giharren degradazioa murrizten du, larruazaleko elastikotasuna areagotzen du eta zimurrak murrizten ditu.   

Hobetzen du lo egin  

Artatxikiaren triptofano aminoazidoak serotonina-maila handitzen du gorputzean. Serotoninak estresa murrizten laguntzen du. Horrela, artatxikia erregularki hartzeak lo sano eta osasuntsua eman dezake.   

Hilekoa arintzen du kalanbreak  

Prostaglandinek hilekoaren kranpak eragiten dituzte. Magnesio erregularra hartzeak hilekoaren kalanbreen mina murrizten du. Elikadura, zuntza eta proteinak izan arren, artatxikia ere magnesioan aberatsa da. Horrek umetokiaren muskuluak erlaxatzen laguntzen du hilekoaren zikloan zehar. Millet-ek hilekoaren kranpak murrizten dituen propietatea du.   

Potentzia immunologikoa areagotu  

Artatxikiaren propietate antioxidatzaileak gaixotasunei aurre egiten lagunduko die. Propietate antioxidatzaile hauek oro har hobetzen dute sistema inmunologikoa gorputzarena. Horrek giza gorputzeko erradikalak murrizten laguntzen du, gaixotasun kronikoen arriskua murrizten laguntzen dutenak eta zahartzea prozesua.   

Zeintzuk dira artatxikia kontsumitzearen albo-ondorioak?

Kontsumo segurua eta moderatua garrantzitsua da artatxikiaren gehiegizko kontsumoak eragindako albo-ondorioak saihesteko. Artatxikia osasunerako onuretan aberatsa den arren, albo-ondorio batzuk eragiten dizkio gorputzari. Artatxikia gehiegizko kantitateetan kontsumitzeak albo-ondorio hauek ekar ditzake.

• Artatxikia garatu daitekeen oxalatoetan aberatsa da giltzurrunetako harriak.  
• Artatxikiaren azido fitikoak mantenugaien xurgapena kaltetzen du.
• Zuntzak sabelean min egin dezake eta hantura eta xurgapena eragin dezake.
• Artatxikia gehiegi kontsumitzeak burdin eskasia ekar dezake.  

Goiko bigarren mailako efektuez gain, artatxikiaren goitrogenoek funtzioa asaldatzen dute tiroidea guruina. Goitrogenoek burdin eskasia eragiten dute eta horrek tiroide-guruinaren arazoak eragiten ditu. Gutxi batzuk baino ez dira artatxikiaren albo-ondorioen berri. Kontuan izan albo-ondorioez artatxikia platerean sartu aurretik.

Ondorioa  

Millet milaka urtez ospatzen eta gozatzen den antzinako aleetako bat da. Gainera, ale osoa izena hartzen du, proteina, zuntz, bitamina eta elikadura kopuru soberan dagoelako. Artatxikia edozein formatan kontsumitzeak osasun eta ongizate orokorrari mesede egingo dio.   

Supermerkatu guztietan eskuragarri dago. Immunitate-sistemari indarra ematen, gaixotasunei aurre egiten eta pisua galtzen laguntzen du. Artatxikiak eskaintzen dituen osasun-onurak berezia da.   

Ez kezkatu artatxikia zure dietan gehitzeaz, hura erabiltzeko hainbat modu daudelako. Ale gisa hartzea ez baduzu gustatzen, kontuan hartu irin gisa kontsumitzea. Artatxikiaren erabilerak eta onurak amaigabeak dira. Beraz, hasi orain hura zerbitzatzeko eta bizimodu osasuntsuaz gozatzeko modu berritzaileak probatzen. 】】