Shanxi Shuangyan Health Industry (Group) Co., Ltd.

Shanxi Shuangyan Health Industry (Group) Co., Ltd. është një ndërmarrje grupore që integron kërkimin dhe zhvillimin, prodhimin, tregtinë, ndërtimin, pasuritë e paluajtshme, funksionimin e parkut, investimet dhe module të tjera biznesi.

Përfitimet e melit: Një perspektivë e sigurisë ushqimore

Meli është grup jashtëzakonisht i larmishëm i barërave të vegjël me fara, të përhapura gjerësisht në mbarë botën si drithëra për foragjere dhe ushqim social. Shumica e specieve të referuara kryesisht si meli i përkasin komunitetit Pinaceae, por disa meli i përkasin edhe taksoneve të tjera të ndryshme. Në rastin e përbërjes ushqyese të llojeve të ndryshme të melit shërbejnë si burim i mirë i proteinave, mikronutrientëve dhe fitokimikateve. Ai përfshin 65-75% karbohidrate, 2-5% yndyrë, 15-20% fibra dietike dhe 7-12% proteina. Profili thelbësor i aminoacideve të proteinës së melit është më i shëndetshëm se drithërat e ndryshëm si misri. Meli përmban më pak prolamina të ndërlidhura, të cilat mund të jenë një faktor shtesë që kontribuon në tretshmërinë më të lartë të proteinave të melit. Ngjashëm me proteinat e drithërave, proteinat e melit janë burime të dobëta të lizinës, por ato plotësohen mirë me perime të pasura me lizinë (bishtajoret) dhe proteina shtazore, të cilat formojnë kompozita të balancuara ushqyese me vlerë të lartë biologjike. Meli është më i ushqyeshëm në krahasim me drithërat e imta. Meli i vogël është burim i mirë i fosforit dhe hekurit. Meli kontribuon në aktivitetin antioksidues me fitatet, polifenolet, taninet, antocianinet, fitosterolet dhe pinakosanolet e pranishme në të duke pasur një rol të rëndësishëm në plakjen dhe sëmundjet metabolike. Të gjithë meli kanë aktivitet të lartë antioksidues.

23 Përfitimet e mahnitshme të melit

Me rritjen e rasteve të obezitetit, diabetit dhe goditjeve të hershme në zemër, ka një rritje të papritur të ndërgjegjes për shëndetin tek njerëzit. Ekziston nevoja për të bërë zgjedhje të shëndetshme diete, dhe duhet të themi se meli po bën mjaft ndikim! Meli dikur ishte një dietë kryesore me paraardhësit tanë që gëzonin shëndet dhe jetëgjatësi të shkëlqyer me këto super kokrra. Diku më poshtë, humbëm rrënjët dhe kaluam në ushqimin e pashëndetshëm e të shpejtë. Me të famshëm, mjekë dhe nutricionistë që krijojnë bujë në mediat sociale rreth Millets, magjepsja sapo dëshmoi një kulm të ri! Le të njihemi me disa përfitime emocionuese të melit për trupin tonë.

PËRFITIMET SHËNDETËSORE TË MELIT

Meli i bishtit të dhelprës (Setaria italica) është një ushqim i zakonshëm në pjesë të Indisë. Shkencëtarët në Universitetin Sri Venkateswara në atë vend studiuan përfitimet e tij shëndetësore te minjtë diabetikë dhe arritën në përfundimin se meli prodhoi një "rënie të ndjeshme (70%) të glukozës në gjak, ndërsa nuk kishte një efekt të tillë te minjtë normalë. Minjtë diabetikë të ushqyer me mel gjithashtu treguan nivele dukshëm më të ulëta të triglicerideve dhe kolesterolit total/LDL/VLDL, ndërkohë që shfaqnin një rritje të kolesterolit HDL.

Meli jeshil: Vlera ushqyese dhe përfitimet shëndetësore

Meli jeshil, i njohur gjithashtu si Millet e Perlave (Pennisetumglaucum) ose Bajra në Hindi, është një kulturë e kultivuar në kohët e lashta dhe drithi i gjashtë më i rëndësishëm në botë. Është një meli kryesor që përdoret gjerësisht për përfitimet e tij ushqyese dhe shëndetësore në të gjithë botën. Është kultivuar që nga kohërat parahistorike në Afrikë dhe nënkontinentin Indian. Bajra/meli i gjelbër ka përfitime befasuese shëndetësore. Ajo është rritur kryesisht në Indi në Gujarat, Maharashtra, Rajasthan, Haryana dhe Uttar Pradesh. Meli perla në anglisht, Bajra në Hindi, Sajjalu në Telugu, Sajje në Kanada, Kambu në Tamile dhe Bajri në Guxharatisht dhe Maratisht janë të gjithë emra për melin jeshil. Meli jeshil bluhet në miell dhe përdoret për të prodhuar bukë, biskota, kifle, çapati dhe biskota. Ka një strukturë të ngjashme me orizin kaf, mund të gatuhet në mënyrë të ngjashme dhe përdoret gjithashtu për të bërë bukë të sheshtë. Kjo bimë e harruar prej kohësh ka fituar popullaritet për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore dhe metodave të thjeshta të kultivimit. Kokrrat e thara të melit jeshil bluhen në një miell që varion nga kafe e lehtë në gri dhe ka një aromë arra. Mielli i melit të gjelbër përdoret zakonisht në dimër, sepse dihet se ngroh trupin.

Përfitimet shëndetësore të shtimit të melit indian në dietën tuaj

Është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese që ka marrë përsëri vendin e tij në dietat e shumicës së njerëzve të ndërgjegjshëm për shëndetin. Përveçse janë pa gluten, meli është i mirë për shëndetin tuaj dhe mund të ndihmojë në humbjen e peshës. Çdo entuziast i fitnesit do të dëshmojë përfitimet e mrekullueshme të ngrënies së melit. Rezistent ndaj thatësirës dhe me pak mirëmbajtje, meli është një kokërr. Edhe pse përdoret shpesh si ushqim për bagëtinë, njerëzit janë më të interesuar për përfitimet e tij në rritje shëndetësore. Kjo është për shkak të avantazheve të shumta shëndetësore të grurit dhe shkathtësisë në gatim. Meli vijnë në shumë varietete të ndryshme, secila me një grup unik përfitimesh shëndetësore. Le të diskutojmë përfitimet shëndetësore të shtimit të melit indian në dietën tonë.

Çfarë është Millet?

Një farë që klasifikohet si një drith i plotë, meli shpesh gjendet në farat e shpendëve. Por definitivisht nuk është vetëm për zogjtë. Kjo drithëra natyrale pa gluten është plot me minerale - të tilla si kalium dhe magnez - dhe përmban shumë proteina për çdo racion. Me një shije të butë misri që gatuhet njësoj si orizi ose quinoa, meli përshtatet mirë në sallata, si pjatë anësore, si qull për mëngjes, apo edhe në bukë dhe ëmbëlsira. Për t'i shtuar shije më të thellë vakteve tuaja, mund të theksoni edhe melin përpara se të gatuani për të nxjerrë në pah notat e tij më të shijshme ose të tokës. Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth asaj se çfarë është meli, faktet dhe përfitimet e të ushqyerit dhe si ta hani këtë kokërr të shëndetshëm.

Përfitimet e mahnitshme të konsumimit të melit

Meli janë kokrra të vogla sferike. Ato konsiderohen si një nga kokrrat më të rëndësishme të drithërave. Ato janë në dispozicion si jowar, bajra, ragi, sama dhe variga. Këtu bajra dhe sama janë meli me yndyrë dhe ragi është varieteti me pak yndyrë. Një e treta e popullsisë së botës konsumon meli rregullisht. Por jo shumë janë të vetëdijshëm për përfitimet e shumta shëndetësore të kësaj drithi. Dhe pjesa më e mirë është se këto kokrra janë pa gluten. Kështu që çdokush mund t'i ketë ato dhe të korrë përfitimet e tij shëndetësore.

Marvel of Millets- Rëndësia e Millets

Për më tepër, meli rekomandohet për intolerancën ndaj glutenit dhe sëmundjen celiac. Meli i vjetër i superushqimit, i cili është pa gluten, është gjithashtu i lartë në proteina, fibra dhe karbohidrate komplekse. Ka shumë lloje të melit në Indi. Çdo lloj meli ofron një gamë unike përfitimesh. Llojet e zakonshme të melit në Indi përfshijnë Jowar, Bajra, Ragi, Samai, Kuttu, Rajgira dhe më shumë. Nuk janë bishtajore, nuk janë bishtajore, çfarë janë meli? Pse të gjithë papritmas janë kaq të fiksuar pas tyre? Nëse këto janë disa pyetje në mendjen tuaj, ju jeni për një lexim informues (dhe interesant). Meli janë drithëra pa gluten. Pjesë e familjes së barit, meli ka proteina, fibra dhe antioksidantë të lartë. Por a janë meli i mirë për të gjithë? Kush mund t'i ketë ato? Kush duhet t'i shmangë melit? Më shumë pyetje mbi miletin janë përgjigjur.  

Çfarë janë meli?

Meli janë kultura drithërash dhe barëra me fara të vogla, të cilat përdoren gjerësisht në vendet afrikane dhe aziatike. Që prej kohësh, këto kultura të vogla janë përdorur për konsum njerëzor, si dhe ushqim për kafshët. Kryesisht i kultivuar në rajonet tropikale gjysmë të thata të Afrikës dhe Azisë, rreth 97 përqind e prodhimit të përgjithshëm të miletit në botë ndodh në këto rajone.

Përfitimet shëndetësore të melit - Pse duhet të ketë Millennial

Këto pamje të vogla të kokrrave të misrit i përkasin familjes së barit Poaceae. I konsideruar një element kryesor në shumë dieta, meli rritej i egër në të gjithë Azinë dhe Afrikën. Tani, këto kokrra të pasura me lëndë ushqyese kultivohen gjerësisht në Azi, Evropë dhe Afrikë. Edhe pse teknikisht është një farë, meli është etiketuar si kokërr. E rritur kryesisht në vendet në zhvillim, kjo kulturë shumë e gjithanshme mund të rritet në mjedise të ashpra, të thata dhe të thata. Vetëm India kultivon 8 milionë tonë mel, e ndjekur nga Kina dhe Afrika. Është i pasur me fibra, minerale, lëndë ushqyese, karbohidrate, vitamina dhe komponime organike. 

10 Përfitimet e orizit meli

Shtimi i melit në jetën e përditshme nuk u shfaq papritur. Ky ka qenë koncepti për më shumë se mijëra vjet. Meli konsiderohet si kokrra e drithërave më e rëndësishme në botë. Meli përdoret gjithashtu për të ushqyer kafshët shtëpiake, zogjtë dhe kafshët. Pas marrjes së njohurive për përfitimin e melit, një popullatë e gjerë i konsumon ato. Meli përmban vitaminë B, kalcium, hekur, kalium, magnez, zink, etj. Përmbledhja tregon përfitimet shëndetësore të orizit meli.