Српски
Добијте невероватне здравствене предности проса. Додајте ово здраво зрно житарица које помаже код поремећаја коронарних артерија, губитак тежине, канцер дебелог црева. Просо помажу у висок крвни притисак, спречава целијакију, проблеме са дијабетесом, добар је извор антиоксиданата, помаже у успоравању деградације мишића, помаже у сну, помаже у ублажавању менструалних грчева, помаже производњу мајчиног млека, побољшава еластичност коже.
Просо су група веома варијабилних трава ситног семена, које се широко узгајају широм света као житарице или житарице за људску храну и као сточна храна. У Индији, просо се помиње у неким од најстаријих текстова Јајурведе, идентификујући лисичји реп просо (прииангава), барниард просо (аанава) и просо црни прст (схиаамака), што указује на то да је потрошња проса била веома честа, пре индијског бронзаног доба (4.500 година пре нове ере). Међутим, просу недостају хранљиве материје које су критично важне за људско тело.
Просо на коју се широм света рачуна да ће обезбедити основну исхрану за многе земље у развоју. Сваких 100 грама проса садржи 378 калорија енергије, 4,2 грама укупне масти од чега засићене масти 0,7 грама, укупан садржај угљених хидрата 73 грама, дијететских влакана 8,5 грама, беланчевина садржај је 11 грама, фолна киселина је 85 мцг, ниацин је 4.720 мг, Пантотенски киселина је 0,848 мг, рибофлавин је 0,290 мг, тиамин је 0,421 мг, витамин Б6 је 0,384 мг, витамин Е 0,05 мг, токоферол алфа је 0,05 мг, Витамин К је 0,9 мцг, Калцијум је 1%, Гвожђе садржај је 17%, бакра је 38%, Магнезијум је 28%, Манган је 82%, Фосфор је 28%, Калијум је 4%, Селен је 4%, Цинк износи 11%.
Потрошња од просо у великим количинама помаже у смањењу нивоа триглицерида у телу. Разређује крв како би спречио згрушавање крвних плочица, чиме се смањује ризик од сунчанице и поремећаја коронарних артерија.
Просо садржи триптофан, аминокиселину која смањује апетит и помаже у контроли тежине. Пробавља се спорије и одржава стомак пуним током дужег временског периода. Просо је богато влакнима и брзо утажује глад, спречавајући га преједање. Људи који желе да изгубе тежину требало би да унесу просо у бар један од својих главних оброка. Доступне су различите врсте проса за губитак тежине, као што су просо од лисичјег репа, просо Кодо, просо за прсте и бисерно просо. Можете направити различите врсте рецепата за храну користећи ово просо без компромиса са укусом.
Просо лисичјег репа садржи и влакна и фитонутријенте, чија комбинација се верује да смањује ризик од развоја рака дебелог црева. Лигнан, фитонутријент у просу, претвара се у лигнан сисара у цревима који штити од карцином дојке. У ствари, конзумирање проса може смањити ризик од развоја рака дојке за 50%.
Магнезијум присутан у просу који опушта мишиће који облажу унутрашњост артеријског зида, што помаже у смањењу крвног притиска. Просо такође смањује озбиљност астма и учесталост мигрена.
целијакија је болест која оштећује танко црево и омета апсорпцију хранљивих материја из хране. Људи који пате од ове болести не могу толерисати глутен. Они могу почети да укључују просо у своје дијета пошто је потпуно без глутена.
Низак гликемијски индекс у просу успорава процес варења и задржава крв шећер ниво у константном односу. Просо повећава осетљивост на инсулин код људи који пате од дијабетеса и такође помаже у контроли нивоа шећера код недијабетичара, посебно код дијабетеса типа 2.
Велика количина антиоксиданата присутних у просу бори се против слободних радикала присутних у телу који успоравају процес старења.
Просо су зрна са високим садржајем протеина и садрже лизин, аминокиселина која успорава деградацију мишића и помаже у изградњи виткијих мишића.
Триптофан у просу подиже ниво серотонина у телу што помаже у смањењу стреса. Шоља просене каше сваке вечери може помоћи да добијете здрав и миран сан.
Због свог високог нивоа магнезијум, просо је одлична храна за жене које пате од неподношљивих болова и грчева током менструалног циклуса.
трудна а дојиљама се саветује да конзумирају Раги у великим количинама како би повећале производњу мајчиног млека у свом телу. Ово омогућава мајци да храни дете дуже време.
Просо је богато амино киселине зове Л-лизин и Л-пролин. Просо помаже у стварању колагена у телу, супстанце која даје структуру ткиву коже. Дакле, конзумирање проса јача ниво колагена како би побољшао еластичност коже и чини је мање склоном боре.
