پښتو
د جوار حیرانوونکې روغتیایی ګټې ترلاسه کړئ. دا صحي حبوبات اضافه کړئ د زړه د شریانونو اختلالاتو کې مرسته کوي ، د وزن کمول، د کولمو سرطان. جوار مرسته کوي د وینی لوړ فشار، د Celiac ناروغۍ مخنیوی، د شکر ناروغۍ، د انټي اکسیډنټ یوه ښه سرچینه، د عضلاتو د تخریب په ورو کولو کې مرسته کوي، په خوب کې مرسته د میاشتني دردونو په کمولو کې مرسته کوي، د مور د شیدو تولید کې مرسته کوي، د پوستکي لچک ښه کوي.
جوار د خورا متغیر کوچني تخم لرونکي واښو یوه ډله ده چې په ټوله نړۍ کې په پراخه کچه د غلو دانو فصلونو یا د انسانانو د خواړو لپاره د حبوباتو په توګه کرل کیږي. په هند کې، جوار په ځینو پخوانیو یاجوروید متنونو کې یادونه شوې، چې د فاکسټیل پیژني. جوار (priyangava)، Barnyard جوار (Aanava) او د تور ګوتو جوار (شیاماکا)، په دې توګه دا په ګوته کوي چې د جوار مصرف خورا عام و، د هند د برونزو دوره (4,500BC) څخه مخکې. په هرصورت، جوار د هغه غذايي موادو نشتوالی دی چې د انسان د بدن لپاره خورا مهم دي.
جوار د نړۍ په ګوټ ګوټ کې شمیرل کیږي چې د ډیری پرمختللو هیوادونو لپاره اساسي تغذیه چمتو کوي. هر 100 ګرامه جوار 378 کالوري انرژي لري، 4.2 ګرامه ټوله غوړ لري چې له دې څخه 0.7 ګرامه سنتر شوي غوړ، ټول کاربوهایډریټ 73 ګرامه، غذايي فایبر 8.5 ګرامه دی. پروټین مواد 11 ګرامه، فولیټ 85 mcg دی، نیاسین 4.720 mg دی Pantothenic اسید 0.848 mg، Riboflavin 0.290 mg، Thiamine 0.421 mg، ویټامین B6 0.384 mg، ویټامین E 0.05 mg، Tocopherol alpha 0.05 mg ده، ویټامین K 0.9 mcg دی کلسیم ۱٪ دی، اوسپنه منځپانګه 17٪ ده، مسو 38٪، مګنیزیم 28٪، منګنیز 82٪، فاسفورس 28٪ دی، پوتاشیم ۴٪ دی، سیلینیم ۴٪ دی، زنک ۱۱٪ ده.
د مصرف جوار په لوی مقدار کې په بدن کې د ټرای ګلیسریډ کچه کمولو کې مرسته کوي. دا وینه کموي ترڅو د وینې پلیټلیټ کلمپ کولو مخه ونیسي، په دې توګه د لمر د حملې او د زړه د شریان اختلال خطر کموي.
جوار ټریپټوفان لري، یو امینو اسید چې اشتها کموي او د وزن په اداره کولو کې مرسته کوي. دا په ورو ورو هضم کیږي او د اوږدې مودې لپاره معده ډک ساتي. جوار په زیاته اندازه فایبر لري او په چټکۍ سره لوږه پوره کوي، چې مخنیوی یې کوي ډیر خوراک کول هغه خلک چې غواړي وزن کم کړي باید لږ تر لږه په خپلو اصلي خواړو کې جوار شامل کړي. د جوار مختلف ډولونه د وزن کمولو لپاره شتون لري لکه فاکسټیل جوار، کوډو جوار، د ګوتو جوار، او د جوار جوار. تاسو کولی شئ د دې جوار په کارولو سره د خوند سره موافقت پرته د خواړو بیلابیل ډولونه جوړ کړئ.
فاکسټیل جوار دواړه فایبر او فایټونټرینټ لري، چې د دې ترکیب د کولمو د سرطان د پراختیا خطر کموي. لیګنان، په جوار کې یو فایټونټرینټ دی، په کولمو کې د تی لرونکو لیګنان په توګه بدلیږي چې د بدن څخه ساتنه کوي. د سینی سرطان. په حقیقت کې، د جوار مصرف کولی شي د سینې سرطان د پراختیا خطر 50٪ کم کړي.
په جوار کې موجود مګنیزیم هغه عضلات آراموي چې د شریان دیوال دننه کرښه لري او د وینې فشار کمولو کې مرسته کوي. جوار هم د شدت شدت کموي اسما او د میګرین فریکونسی.
Celiac یوه ناروغي ده چې کوچنۍ کولمو ته زیان رسوي او د خواړو څخه د مغذي موادو په جذب کې مداخله کوي. هغه خلک چې په دې ناروغۍ اخته وي ګلوټین نشي زغملی. دوی کولی شي د جوار په شمول پیل کړي خواړه ځکه چې دا په بشپړه توګه د ګلوټین څخه پاک دی.
په جوار کې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص د هضم پروسه ورو کوي او وینه ساتي شکر په ثابت تناسب کچه. جوار د شکرې ناروغانو لپاره د انسولین حساسیت ډیروي او همدارنګه د غیر ذیابیطس ناروغانو لپاره د شکر کچه کنټرولولو کې مرسته کوي په ځانګړي توګه د ټایپ 2 ذیابیطس.
په جوار کې د انټي اکسیډنټ لوړه اندازه شتون لري چې په بدن کې د آزاد رادیکالونو سره مبارزه کوي کوم چې د زړښت پروسه ورو کوي.
جوار د لوړ پروټین غلې دي او لري لیسین، یو امینو اسید دی چې د عضلاتو تخریب ورو کوي او د پوستکي عضلاتو په جوړولو کې مرسته کوي.
جوار کې موجود ټریپټوفان په بدن کې د سیروټونین کچه لوړوي چې په کمولو کې مرسته کوي. فشار هره شپه یوه پیاله د جوار دلیا څښل کولی شي د ارام او ارام خوب په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
د هغې د لوړې کچې له امله مګنیزیم، جوار د هغو میرمنو لپاره خورا ښه خواړه دي چې د میاشتني دورې په جریان کې د نه زغملو درد او درد سره مخ کیږي.
حامله او شیدې ورکونکو میرمنو ته مشوره ورکول کیږي چې په زیاته اندازه راګي وخوري ترڅو د دوی په بدن کې د مور شیدو تولید ډیر کړي. دا مور ته وړتیا ورکوي چې ماشوم ته د اوږدې مودې لپاره تغذیه کړي.
جوار په کې بډای دی امینو اسیدونه بلل شوی L-lysine او L-proline. جوار په بدن کې د کولګین په جوړولو کې مرسته کوي، هغه ماده چې د پوستکي نسج ته جوړښت ورکوي. په دې توګه، د جوار خوړل د کولګین کچه پیاوړې کوي ترڅو د پوستکي لچک ښه کړي او د پوستکي کم خطر رامنځته کړي. څراغونه
