TB
ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງ millets. ເພີ່ມເມັດພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ຊ່ວຍໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດ, ນ້ໍາຫນັກລົງ, ມະເຮັງລໍາໃສ້. Millets ຊ່ວຍໃນ ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ປ້ອງກັນພະຍາດ celiac, ບັນຫາພະຍາດເບົາຫວານ, ເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຊ່ວຍຊະລໍການເສື່ອມຂອງກ້າມຊີ້ນ, ຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫລັບ, ບັນເທົາອາການປວດປະຈໍາເດືອນ, ຊ່ວຍໃຫ້ນົມແມ່, ປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ.
Millets ແມ່ນກຸ່ມຂອງຫຍ້າທີ່ມີເມັດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມປ່ຽນແປງສູງ, ປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກເປັນພືດທັນຍາພືດຫຼືເມັດພືດສໍາລັບອາຫານຂອງມະນຸດແລະເປັນອາຫານສັດ. ໃນປະເທດອິນເດຍ, ເມັດພືດໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນບາງບົດເລື່ອງ Yajurveda ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ກໍານົດ foxtail millet (priyangava), millet Barnyard (aanava) ແລະ millet ນິ້ວມືສີດໍາ (shyaamaka), ດັ່ງນັ້ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກ millet ແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍ, ກ່ອນວັນທີຂອງອິນເດຍ Bronze Age (4,500BC). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມັດພືດຂາດສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງຄົນ.
ເຂົ້າປຸ້ນ ແມ່ນນັບຢູ່ໃນທົ່ວໂລກເພື່ອສະໜອງໂພຊະນາການພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ຫຼາຍປະເທດທີ່ກຳລັງພັດທະນາ. ທຸກໆ 100 ກຣາມຂອງເມັດມີພະລັງງານ 378 ແຄລໍລີ່, ໄຂມັນທັງຫມົດ 4.2 ກຣາມ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນ 0,7 ກຣາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດທັງຫມົດ 73 ກຣາມ, ເສັ້ນໄຍອາຫານ 8,5 ກຣາມ. ໂປຣຕີນ ເນື້ອໃນແມ່ນ 11 ກຣາມ, folate ແມ່ນ 85 mcg, ໄນອາຊິນ ແມ່ນ 4.720 ມກ, ແພນໂຕເທນິກ ອາຊິດແມ່ນ 0.848 mg, Riboflavin ແມ່ນ 0.290 mg, Thiamine ແມ່ນ 0.421 mg, ວິຕາມິນ B6 ແມ່ນ 0.384 mg, ວິຕາມິນ E 0.05 mg, Tocopherol alpha ແມ່ນ 0.05 mg, ວິຕາມິນ K ແມ່ນ 0.9 mcg, ທາດການຊຽມ ແມ່ນ 1%, ທາດເຫຼັກ ເນື້ອໃນແມ່ນ 17%, ທອງແດງແມ່ນ 38%, ແມກນີຊຽມ ແມ່ນ 28%, ແມກນີສແມ່ນ 82%, phosphorus ແມ່ນ 28%, ໂພແທດຊຽມ ແມ່ນ 4%, ເຊເລນຽມ ແມ່ນ 4%, ສັງກະສີ ແມ່ນ 11%.
ການບໍລິໂພກຂອງ millet ໃນປະລິມານຫຼາຍຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ triglyceride ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງໆເພື່ອປ້ອງກັນການຈັບຕົວຂອງ platelet ເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ sunstroke ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.
ເມັດມີສານ tryptophan, ເປັນອາຊິດ amino ທີ່ຫຼຸດລົງຄວາມຢາກອາຫານແລະຊ່ວຍໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ. ມັນຍ່ອຍອາຫານໃນອັດຕາທີ່ຊ້າລົງແລະຮັກສາກະເພາະອາຫານໃຫ້ເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນກວ່າ. Millets ມີເສັ້ນໄຍສູງແລະ satiate ຄວາມຫິວໄວ, ປ້ອງກັນຈາກ ກິນເກີນ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າໜັກຄວນເອົາເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໃສ່ຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄາບອາຫານຫຼັກ. ປະເພດຕ່າງໆຂອງ millet ແມ່ນມີຢູ່ໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເຊັ່ນ: millet foxtail, millet Kodo, millet finger, ແລະ millet pearl. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປະເພດຂອງສູດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍການນໍາໃຊ້ millet ນີ້ໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດຜ່ອນລົດຊາດ.
Foxtail Millet ມີທັງເສັ້ນໃຍແລະ phytonutrients, ການປະສົມປະສານທີ່ເຊື່ອວ່າຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້. Lignan, phytonutrients ໃນ millet, ຖືກປ່ຽນເປັນ lignan ຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມໃນລໍາໄສ້ທີ່ປົກປ້ອງຈາກ. ມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການບໍລິໂພກຂອງເມັດສາມາດຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາມະເຮັງເຕົ້ານົມໂດຍ 50%.
ແມກນີຊຽມທີ່ມີຢູ່ໃນເຂົ້າຈ້າວທີ່ຜ່ອນຄາຍກ້າມຊີ້ນທີ່ເສັ້ນຢູ່ພາຍໃນຂອງກໍາແພງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ. Millet ຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງ ພະຍາດຫືດ ແລະຄວາມຖີ່ຂອງ migraines.
ເຊລິອາກ ເປັນພະຍາດທີ່ທໍາລາຍລໍາໄສ້ນ້ອຍແລະຂັດຂວາງການດູດຊຶມສານອາຫານຈາກອາຫານ. ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດນີ້ບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ gluten ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເລີ່ມຕົ້ນລວມທັງ millet ໃນຂອງເຂົາເຈົ້າ ອາຫານ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີທາດ gluten ຢ່າງສົມບູນ.
ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາໃນ millet ຊ້າລົງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະຮັກສາເລືອດ ້ໍາຕານ ໃນລະດັບໃນອັດຕາສ່ວນຄົງທີ່. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອິນຊູລິນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍສະເພາະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
ປະລິມານສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສູງຢູ່ໃນເມັດເຂົ້າຈ້າວຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍທີ່ຊ້າລົງຂະບວນການແກ່.
Millets ເປັນເມັດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະປະກອບດ້ວຍ lysine, ເປັນອາຊິດ amino ທີ່ຊ້າລົງການເຊື່ອມໂຊມຂອງກ້າມເນື້ອແລະຊ່ວຍສ້າງກ້າມຊີ້ນ leaner.
Tryptophan ໃນ millet ເພີ່ມລະດັບ serotonin ໃນຮ່າງກາຍທີ່ຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນ ຄວາມກົດດັນ. ຈອກເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໜຽວທຸກໆຄືນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີສຽງດັງ ແລະ ນອນຫຼັບສະບາຍ.
ເນື່ອງຈາກວ່າລະດັບສູງຂອງຕົນ magnesium, millet ເປັນອາຫານທີ່ດີສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມເຈັບປວດທີ່ບໍ່ສາມາດທົນໄດ້ແລະ cramps ໃນລະຫວ່າງການປະຈໍາເດືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຖືພາ ແລະແມ່ຍິງໃຫ້ນົມລູກໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກ Ragi ໃນປະລິມານສູງເພື່ອເພີ່ມການຜະລິດນົມແມ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ແມ່ສາມາດລ້ຽງລູກໄດ້ດົນຂຶ້ນ.
Millet ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ ອາຊິດ amino ເອີ້ນວ່າ L-lysine ແລະ L-proline. ໝາກເຜັດຊ່ວຍສ້າງຄໍລາເຈນໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອເຍື່ອຜິວໜັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນເຂົ້າຈ້າວຊ່ວຍເສີມສ້າງລະດັບຄໍລາເຈນເພື່ອປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍລົງ. wrinkles.
