lëtzebuergesch
Kritt Erstaunlech Gesondheetsvirdeeler vu Hirse. Füügt dëst gesond Getreide Getreide hëlleft bei der Coronararterie Stéierungen, Gewiichtsverloscht, Colon Kriibs. Hirse hëllefen an héije Blutdrock, Préventioun vun Celiac Krankheet, Diabetis Probleemer, eng gutt Quell vun Antioxidantien, hëlleft bei der Verlängerung vun der Muskeldegradatioun, Hëllef am Schlof hëlleft bei der Entlaaschtung vun menstruellen Krämp, hëlleft der Mammemëllechproduktioun, verbessert d'Hautelastizitéit.
Hirse sinn eng Grupp vu ganz verännerleche kleng gesaate Gräser, wäit ronderëm d'Welt ugebaut als Getreidekulturen oder Käre fir mënschlecht Iessen an als Fudder. An Indien sinn Hirse an e puer vun den eelsten Yajurveda Texter ernimmt ginn, fir Fuussschwanz z'identifizéieren Hirse (priyangava), Barnyard Hirse (aanava) a schwaarze Fanger Hirse (shyaamaka), also beweist datt Hirsekonsum ganz heefeg war, viraus daten an der indescher Bronzezäit (4,500BC). Hirse feelen awer d'Nährstoffer déi kritesch wichteg sinn fir de Kierper vun enger Persoun.
Hirse gëtt op der ganzer Welt gezielt fir Basis Ernärung fir vill Entwécklungslänner ze bidden. All 100 Gramm Hirse enthalen 378 Kalorien Energie, 4,2 Gramm Gesamtfett, aus deem gesättigte Fett 0,7 Gramm ass, Gesamt Kohlenhydratgehalt ass 73 Gramm, Diätfaser ass 8,5 Gramm, protein Inhalt ass 11 Gramm, Folat ass 85 mcg, Niacin ass 4,720 mg, Pantothenesch Säure ass 0,848 mg, Riboflavin ass 0,290 mg, Thiamin ass 0,421 mg, Vitamin B6 ass 0,384 mg, Vitamin E 0,05 mg, Tocopherol alpha ass 0,05 mg, Vitamin K ass 0,9 mcg, Kalzium ass 1%, Eisen Inhalt ass 17%, Kupfer ass 38%, Magnesium ass 28%, Mangan ass 82%, Phosphor ass 28%, Kalium ass 4%, Selen ass 4%, Zénk ass 11%.
Konsum vun Hirse a grousse Quantitéiten hëlleft den Triglyceridniveau am Kierper ze reduzéieren. Et verdënnt d'Blutt fir d'Bluttplättchenklumpen ze vermeiden, an doduerch de Risiko vu Sonnesträifen a Koronararterie Stéierungen ze reduzéieren.
Hirse enthalen Tryptophan, eng Aminosäure déi den Appetit senkt an hëlleft Gewiicht ze managen. Et verdaut méi lues a hält de Bauch voll fir eng méi laang Zäit. Hirse sinn héich an Faser an satiate den Honger séier, verhënnert aus iwwergräifend. Leit, déi Gewiicht verléieren wëllen, sollten Hirse an op d'mannst ee vun hiren Haaptiessen integréieren. Verschidde Aarte vu Hirse si verfügbar fir Gewiichtsverloscht wéi Fuchsschwanz Hirse, Kodo Hirse, Fanger Hirse, a Pärel Hirse. Dir kënnt verschidden Aarte vu Liewensmëttel Rezepter mat dësem Hirse maachen ouni Kompromëss mam Goût.
Foxtail Millet enthält souwuel Faseren wéi och Phytonährstoffer, d'Kombinatioun vun deenen gëtt ugeholl datt d'Risiko vun der Entwécklung vu Colon Kriibs reduzéiert gëtt. Lignan, e Phytonährstoff an Hirse, gëtt an Mamendéieren Lignan am Darm ëmgewandelt, dat schützt géint Broschtkriibs. Tatsächlech kann de Konsum vu Hirse de Risiko fir Broschtkriibs ëm 50% reduzéieren.
Magnesium präsent an Hirse deen d'Muskelen entspaant, déi d'Innere vun der Arterialwand leeën, wat hëlleft den Blutdrock ze reduzéieren. Hirse reduzéiert och d'Gravitéit vun asthma an d'Frequenz vu Migränen.
Celiac ass eng Krankheet déi den Dënndarm beschiedegt an d'Absorptioun vun Nährstoffer aus Iessen stéiert. Leit, déi un dëser Krankheet leiden, kënnen net Gluten toleréieren. Si kënnen hir Hirse mat abegraff diät well et komplett glutenfräi ass.
Den nidderegen glycemesche Index an Hirse verlangsamt den Verdauungsprozess an hält d'Blutt Zocker Niveau an engem konstante Verhältnis. Hirse erhéijen d'Insulinempfindlechkeet fir Leit déi un Diabetis leiden an hëlleft och d'Zockerniveauen fir Net-Diabetiker ze kontrolléieren besonnesch Typ 2 Diabetis.
Déi héich Quantitéit un Antioxidantien, déi an Hirse präsent sinn, bekämpft fräi Radikale, déi am Kierper präsent sinn, wat den Alterungsprozess verlangsamt.
Hirse sinn héich Protein Kären a enthalen Lysin, eng Aminosäure déi d'Muskeldegradatioun verlangsamt an hëlleft méi schlank Muskelen ze bauen.
Tryptophan an Hirse erhéicht de Serotoninniveau am Kierper wat hëlleft bei der Reduzéierung Stress. Eng Taass Hirse Porridge all Nuecht kann hëllefen, gesond a friddlech Schlof ze kréien.
Wéinst sengem héijen Niveau vun Magnesium, Hirse ass e super Nahrungsmëttel fir Fraen, déi un onendleche Péng a Krämp während hirem menstruellen Zyklus leiden.
Schwanger a laktéierende Fraen ginn ugeroden Ragi a grousse Quantitéiten ze konsuméieren fir d'Produktioun vun der Mammemëllech an hirem Kierper ze erhéijen. Dëst erlaabt d'Mamm d'Kand fir eng méi laang Zäit ze fidderen.
Hirse ass reich an Aminosäuren genannt L-Lysin an L-Prolin. Hirse hëlleft fir Kollagen am Kierper ze kreéieren, eng Substanz déi d'Hautgewebe Struktur gëtt. Also, Hirse iessen verstäerkt de Kollagenniveau fir d'Elastizitéit vun der Haut ze verbesseren a mécht et manner ufälleg fir Falten.
