Kurdî
Feydeyên tenduristiyê yên ecêb ên milletan bistînin. Vê genimê genimê saxlem zêde bikin ku di nexweşiya arteria koroner de dibe alîkar, windakirina giraniyê, penceşêra kolonê. Milet alîkarî dike tansiyona bilind, pêşîlêgirtina nexweşiya Celiac, pirsgirêkên diyabetê, çavkaniyek baş a antîoksîdan, di hêdîkirina hilweşîna masûlkan de dibe alîkar, di xewê de dibe alîkar ku êşên menstrual xilas bike, alîkariya hilberîna şîrê dayikê dike, elasticiya çerm çêtir dike.
Millet komek ji giyayên tovên piçûk ên pir guhêrbar in, ku li çaraliyê cîhanê bi berfirehî wekî dexl an dexl ji bo xwarina mirovan û wekî çêlek tê çandin. Li Hindistanê, di hin nivîsarên Yajurveda yên herî kevn de, mîl hatine behs kirin, ku dûvikê xezalê nas dikin. millet (priyangava), milletê Barnyard (aanava) û milê tiliya reş (shyaamaka), bi vî rengî nîşan dide ku vexwarina mîl pir gelemperî bû, berî serdema Bronzê ya Hindî (4,500 BZ). Lêbelê millet nebûna xurekên ku ji bo laşê mirovek girîng girîng in.
Millet li çaraliyê cîhanê tê hesibandin ku ji bo gelek neteweyên pêşkeftî xwarina bingehîn peyda dike. Her 100 gram mêş 378 kalorî enerjiyê dihewîne, 4,2 gram rûnên tevayî jê 0,7 gram rûnên têrbûyî ye, naveroka karbohîdratên giştî 73 gram, fîbera xwarinê 8,5 gram e. proteîn naveroka 11 gram, folate 85 mcg e, niacin 4.720 mg e, Pantothenic asîd 0,848 mg, Riboflavin 0,290 mg, Thiamine 0,421 mg, Vîtamîn B6 0,384 mg, Vîtamîn E 0,05 mg, Tocopherol alpha 0,05 mg e, Vitamin K 0,9 mcg e, Kalsîyum %1 e Hesin naverok 17%, sifir 38%, Magnesium 28%, Manganese 82%, Fosfor 28%, Potassium %4 e Selenium %4 e Çingo e.
Vexwarina millet di mîqdarên mezin de dibe alîkar ku asta trîglîserîd di laş de kêm bike. Ew xwînê tenik dike da ku pêşî li kombûna trombolên xwînê bigire, bi vî rengî xetera tavê û nexweşiya damarên koroner kêm dike.
Milet trîptofan heye, asîda amînî ya ku îştê kêm dike û di birêvebirina giraniyê de dibe alîkar. Ew bi lezek hêdîtir dişewitîne û zik ji bo demek dirêjtir têr dimîne. Milet bi fîberê zêde ye û birçîbûnê zû têr dike, pêşî li wê digire zêde xwarin. Kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin divê bi kêmanî yek ji xwarinên xwe yên sereke de mêş bixin. Cûreyên cûrbecûr yên mêş ji bo kêmkirina kîloyan hene, wek mêşê xezalê, mêşa Kodo, tiliya tiliyê, û mîrê pez. Hûn dikarin bi karanîna vê mîleyê cûreyên xwarinên cûda çêkin bêyî ku hûn tama xwe bidin hev.
Foxtail Millet hem fiber û hem jî fîtonutrientan dihewîne, ku tê bawer kirin ku têkeliya wan xetera pêşkeftina kansera kolonê kêm dike. Lignan, fîtonutrientek di mêş de, di rûvî de vediguhere lignan mammaliyan ku ji wan diparêze. kansera pêsîrê. Bi rastî, vexwarina millet dikare xetera pêşkeftina kansera pêsîrê% 50 kêm bike.
Magnesium di mîzê de heye ku masûlkeyên ku di hundurê dîwarê arterîkî de vedihewîne rehet dike, ev jî dibe alîkar ku tansiyona xwînê kêm bike. Milet jî giraniya nexweşiyê kêm dike bîntengî û pirbûna mîgrenê.
Celiac nexweşiyek e ku zirarê dide rûviya piçûk û rê li ber girtina maddeyên xurdemeniyên xwarinê digire. Kesên ku ji vê nexweşiyê dikişînin nikarin glutenê tehmûl bikin. Ew dikarin dest pê bikin ku millet di nav xwe de bicîh bikin parêz ji ber ku ew bi tevahî bê gluten e.
Indeksa glycemîkî ya kêm a di mîzê de pêvajoya xwarbûnê hêdî dike û xwînê diparêze îekir astê di rêjeyek domdar de. Milets ji bo mirovên ku bi diyabetê diêşin hesasiyeta însulînê zêde dike û di heman demê de ji bo ne-diyabetîkan bi taybetî şekirê 2-yê şekirê kontrol dike.
Rêjeya zêde ya antîoksîdanên ku di mîlîtan de hene, bi radîkalên azad ên di laş de hene şer dike ku pêvajoya pîrbûnê hêdî dike.
Milet genimên bi proteîn in û tê de hene lysine, asîdek amînî ye ku hilweşîna masûlkeyê hêdî dike û dibe alîkar ku masûlkeyên lewaztir werin avakirin.
Tryptophan di mîzê de asta serotonin di laş de bilind dike ku di kêmkirinê de dibe alîkar dûbare. Her şev qedehek porê millet dikare bibe alîkar ku hûn xewek deng û aram bistînin.
Ji ber asta wê ya bilind magnezyûm, mîll ji bo jinên ku di dema menstrualiya xwe de êş û janên ku nayên tehemulkirin dikişînin xwarinek pir xweş e.
Dûcan û jinên şîrdanê têne şîret kirin ku Ragi bi mîqdarên zêde vexwin da ku hilberîna şîrê dayikê di laşê xwe de zêde bikin. Ev yek dihêle ku dayik ji bo demek dirêjtir xwarinê bide zarokê.
Milet dewlemend e asîdên amînî gazî kirin L-lysine û L-proline. Milet ji bo afirandina kolajenê di laş de dibe alîkar, maddeyek ku avahiyek dide tevna çerm. Bi vî rengî, xwarina mêş asta kolajenê xurt dike da ku elastîka çerm baştir bike û wê kêm bike. qermîçok.
