basa jawa
Entuk keuntungan kesehatan sing luar biasa saka millet. Tambah gandum sereal sehat iki mbantu ing kelainan arteri koroner, bobote mudun, kanker usus besar. Millet mbantu tekanan darah tinggi, nyegah penyakit Celiac, masalah diabetes, sumber antioksidan sing apik, mbantu nyuda degradasi otot, mbantu turu mbantu nyuda kram menstruasi, mbantu produksi susu ibu, nambah elastisitas kulit.
Millet minangka klompok suket wiji cilik sing beda-beda, akeh ditanam ing saindenging jagad minangka tanduran sereal utawa biji-bijian kanggo panganan manungsa lan minangka pakan. Ing India, millet wis kasebut ing sawetara teks Yajurveda paling tuwa, ngenali foxtail gedang (priyangava), Barnyard millet (aanava) lan black finger millet (shyaamaka), kanthi mangkono nuduhake yen konsumsi millet umum banget, sadurunge jaman Perunggu India (4.500SM). Nanging millet kurang nutrisi sing penting banget kanggo awak manungsa.
Gedang dietung ing saindhenging donya kanggo nyedhiyani nutrisi dhasar kanggo akeh negara berkembang. Saben 100 gram millet ngemot energi 378 kalori, 4,2 gram total lemak saka lemak jenuh 0,7 gram, karbohidrat total 73 gram, serat dietary 8,5 gram, protein isi 11 gram, folat 85 mcg, niasin yaiku 4,720 mg, Pantothenik asam 0,848 mg, Riboflavin 0,290 mg, Tiamin 0,421 mg, Vitamin B6 0,384 mg, Vitamin E 0,05 mg, Tocopherol alpha 0,05 mg, Vitamin K yaiku 0,9 mcg, Kalsium yaiku 1%, wesi isi 17%, Tembaga 38%, Magnesium 28%, Mangan 82%, Fosfor 28%, kalium punika 4%, Selenium punika 4%, seng punika 11%.
Konsumsi saka gedang ing jumlah gedhe mbantu nyuda tingkat trigliserida ing awak. Iku tipis getih kanggo nyegah trombosit getih clumping, saéngga nyuda resiko sunstroke lan kelainan arteri koroner.
Millet ngemot tryptophan, asam amino sing nyuda napsu lan mbantu ngatur bobot. Digest ing tingkat sing luwih alon lan njaga weteng kebak kanggo wektu sing luwih suwe. Millet dhuwur ing serat lan satiate keluwen cepet, nyegah saka kakehan mangan. Wong sing pengin ilang bobot kudu nggabungake millet ing paling siji saka dhaharan utama. Macem-macem jinis gedang kasedhiya kanggo nyuda bobot kayata gedang foxtail, gedang Kodo, gedang driji, lan gedang mutiara. Sampeyan bisa nggawe macem-macem resep panganan nggunakake millet iki tanpa kompromi karo rasa.
Foxtail Millet ngemot serat lan fitonutrien, kombinasi kasebut dipercaya bisa nyuda risiko kanker usus besar. Lignan, fitonutrien ing millet, diowahi dadi lignan mamalia ing usus sing nglindhungi saka kanker PAYUDARA. Nyatane, konsumsi millet bisa nyuda risiko kanker payudara nganti 50%.
Magnesium sing ana ing millet sing relaxes otot-otot sing nutupi njero tembok arteri, sing mbantu nyuda tekanan getih. Millet uga nyuda keruwetan saka asma lan frekuensi migren.
Celiac yaiku penyakit sing ngrusak usus cilik lan ngganggu panyerepan nutrisi saka panganan. Wong sing nandhang penyakit iki ora bisa ngidinke gluten. Padha bisa miwiti kalebu millet ing diet awit iku rampung gluten-free.
Indeks glikemik sing sithik ing millet nyuda proses pencernaan lan njaga getih gula tingkat ing rasio konstan. Millet nambah sensitivitas insulin kanggo wong sing nandhang diabetes lan uga mbantu ngontrol tingkat gula kanggo non-diabetes utamane diabetes jinis 2.
Jumlah antioksidan sing dhuwur ing millet nglawan radikal bebas sing ana ing awak sing bisa nyuda proses penuaan.
Millet minangka biji protein sing dhuwur lan ngemot lisin, asam amino sing nyuda degradasi otot lan mbantu mbangun otot sing luwih ramping.
Tryptophan ing millet nambah tingkat serotonin ing awak sing mbantu nyuda kaku. Secangkir bubur millet saben wengi bisa mbantu turu sing nyenyak lan tentrem.
Amarga tingkat dhuwur saka magnesium, millet minangka panganan sing apik kanggo wanita sing nandhang lara lan kram sing ora bisa ditambani sajrone siklus menstruasi.
meteng lan wanita lactating dianjurake kanggo nggunakake Ragi ing jumlah dhuwur kanggo nambah produksi ASI ing awak. Iki ngidini ibu kanggo menehi panganan kanggo wektu sing luwih suwe.
Millet sugih ing asam amino diarani L-lisin lan L-prolin. Millet mbantu nggawe kolagen ing awak, zat sing menehi struktur kanggo jaringan kulit. Mangkono, mangan millet nguatake tingkat kolagen kanggo nambah elastisitas kulit lan nggawe kulit kurang rawan. kisut.
