galego
Obtén sorprendentes beneficios para a saúde dos millos. Engade este gran de cereais saudable que axuda ao trastorno das arterias coronarias, perda de peso, cancro de colon. Os millos axudan hipertensión arterial, previr a enfermidade celíaca, problemas de diabetes, unha boa fonte de antioxidantes, axuda a retardar a degradación muscular, axuda no sono axuda a aliviar os cólicos menstruais, axuda a produción de leite materno, mellora a elasticidade da pel.
Os millos son un grupo de gramíneas de pequenas sementes moi variables, moi cultivadas en todo o mundo como cultivos de cereais ou grans para a alimentación humana e como forraxe. Na India, os millos foron mencionados nalgúns dos textos máis antigos de Yajurveda, identificando a cola de raposo millo (priyangava), millo de corral (aanava) e millo negro (shyaamaka), indicando así que o consumo de millo era moi común, anterior á Idade de Bronce da India (4.500 a.C.). Non obstante, os millos carecen dos nutrientes de importancia crítica para o corpo dunha persoa.
Millo cóntase en todo o mundo para proporcionar nutrición básica a moitas nacións en desenvolvemento. Cada 100 gramos de millo conteñen 378 calorías de enerxía, 4,2 gramos de graxa total dos cales a graxa saturada é de 0,7 gramos, o contido total de carbohidratos é de 73 gramos, a fibra dietética é de 8,5 gramos, proteína o contido é de 11 gramos, o folato é de 85 mcg, niacina é de 4,720 mg, Pantoténico ácido é 0,848 mg, riboflavina é 0,290 mg, tiamina é 0,421 mg, vitamina B6 é 0,384 mg, vitamina E 0,05 mg, tocoferol alfa é 0,05 mg, Vitamina K é de 0,9 mcg, Calcio é 1%, Ferro contido é 17%, cobre é 38%, Magnesio é 28%, manganeso é 82%, fósforo é 28%, Potasio é do 4%, Selenio é do 4%, Zinc é do 11%.
Consumo de millo en grandes cantidades axuda a diminuír os niveis de triglicéridos no corpo. Adelgaza o sangue para evitar a acumulación de plaquetas, reducindo así o risco de insolación e trastornos das arterias coronarias.
Os millos conteñen triptófano, un aminoácido que reduce o apetito e axuda a controlar o peso. Dixírese a un ritmo máis lento e mantén o estómago cheo durante un período máis longo de tempo. Os millos son ricos en fibra e sacian a fame rapidamente, evitando comer en exceso. As persoas que queiran perder peso deben incorporar os millos en polo menos unha das súas comidas principais. Existen diferentes tipos de millo para a perda de peso, como o millo de cola de raposo, o millo Kodo, o millo de dedo e o millo perla. Podes facer diferentes tipos de receitas de alimentos usando este millo sen comprometer o sabor.
Foxtail Millet contén tanto fibras como fitonutrientes, cuxa combinación se cre que reduce o risco de desenvolver cancro de colon. O lignano, un fitonutriente do millo, convértese en lignano de mamíferos no intestino que protexe de cancro de peito. De feito, o consumo de millo pode reducir o risco de padecer cancro de mama nun 50%.
O magnesio presente no millo relaxa os músculos que recubren o interior da parede arterial, o que axuda a reducir a presión arterial. Millet tamén reduce a gravidade de asma e frecuencia de enxaqueca.
Celíaco é unha enfermidade que dana o intestino delgado e interfire coa absorción de nutrientes dos alimentos. As persoas que padecen esta enfermidade non poden tolerar o glute. Poden comezar a incluír millo nos seus dieta xa que é totalmente libre de glute.
O baixo índice glicémico do millo retarda o proceso de dixestión e mantén o sangue azucre nivel nunha proporción constante. Os millos aumentan a sensibilidade á insulina das persoas que padecen diabetes e tamén axudan a controlar os niveis de azucre dos non diabéticos, especialmente a diabetes tipo 2.
A alta cantidade de antioxidantes presentes nos millos combate os radicais libres presentes no corpo, o que retarda o proceso de envellecemento.
Os millos son grans ricos en proteínas e conteñen lisina, un aminoácido que retarda a degradación muscular e axuda a construír músculos máis delgados.
O triptófano no millo aumenta o nivel de serotonina no corpo, o que axuda a reducir estrés. Unha cunca de mingau de millo todas as noites pode axudar a durmir son e tranquilo.
Polo seu alto nivel de magnesio, o millo é un excelente alimento para as mulleres que padecen dores insoportables e calambres durante o seu ciclo menstrual.
Embarazada e as mulleres lactantes recoméndase consumir Ragi en grandes cantidades para aumentar a produción de leite materno no seu corpo. Isto permítelle á nai alimentar ao neno durante un período máis longo de tempo.
O millo é rico aminoácidos chamado L-lisina e L-prolina. O millo axuda a crear coláxeno no corpo, unha substancia que dá estrutura ao tecido da pel. Así, comer millo fortalece o nivel de coláxeno para mellorar a elasticidade da pel e fai que sexa menos propensa a engurras.
