Frysk
Krij Amazing sûnensfoardielen fan millets. Foegje dit sûne granen nôt helpt by coronary artery disorder, gewichtsverlies, kolon kanker. Millets helpe yn hege bloeddruk, previnsje fan Celiac sykte, diabetes problemen, in goede boarne fan anty-oksidanten, helpt yn fertraging spieren degradaasje, aids yn sliep helpt by it ferminderjen fan menstruaasje krampen, aids memmemolke produksje, ferbetteret skin elasticiteit.
Gierst is in groep tige fariabele gers mei lytse sied, dy't rûnom de wrâld wiid groeid wurdt as granen of kerrels foar minsklik iten en as fiedsel. Yn Yndia binne millets neamd yn guon fan 'e âldste Yajurveda-teksten, identifisearjen fan foxtail gierst (priyangava), Barnyard gierst (aanava) en swarte fingergierst (shyaamaka), wat dus oanjout dat gierstkonsumpsje hiel gewoan wie, foarôfgeand oan 'e Yndyske Brûnstiid (4.500 f.Kr.). Millets misse lykwols de fiedingsstoffen dy't kritysk wichtich binne foar it lichem fan in persoan.
Millet wurdt rekkene op om 'e wrâld te foarsjen basis fieding foar in protte ûntwikkelingslannen. Elke 100 gram millets befetsje 378 calorieën fan enerzjy, 4,2 gram fan totale fet út dêr't verzadigd fet is 0,7 gram, totale koalhydraat ynhâld is 73 gram, dieetfaser is 8,5 gram, proteïne ynhâld is 11 gram, folaat is 85 mcg, niacin is 4.720 mg, Pantoteensk acid is 0,848 mg, Riboflavin is 0,290 mg, Thiamine is 0,421 mg, Vitamin B6 is 0,384 mg, Vitamine E 0,05 mg, Tocopherol alpha is 0,05 mg, Vitamine K is 0,9 mcg, Calcium is 1%, Izer ynhâld is 17%, Koper is 38%, Magnesium is 28%, Mangaan is 82%, Fosfor is 28%, Potassium is 4%, Selenium is 4%, Sink is 11%.
Konsumpsje fan gierst yn grutte hoemannichten helpt ferminderjen triglyceride nivo yn it lichem. It dunnet it bloed om bloedplaatjes te foarkommen, wêrtroch't it risiko fan sinnestroke en koronêre slachierûntstekking ferminderet.
Millets befetsje tryptofan, in aminosoer dat de appetit ferleget en helpt by it behearen fan gewicht. It fertart yn in stadiger tempo en hâldt de mage fol foar in langere perioade. Millets binne heech yn glêstried en satiate honger fluch, foarkommen fan overeating. Minsken dy't gewicht wolle ferlieze moatte millets opnimme yn op syn minst ien fan har haadmiel. Ferskillende soarten gierst binne beskikber foar gewichtsverlies, lykas foxtail gierst, Kodo gierst, finger gierst, en pearl gierst. Jo kinne ferskate soarten itenresepten meitsje mei dizze gierst sûnder kompromissen te meitsjen mei de smaak.
Foxtail Millet befettet sawol fezels as phytonutrients, wêrfan de kombinaasje wurdt leaud om it risiko te ferminderjen op it ûntwikkeljen fan kolonkanker. Lignan, in fytonutrient yn gierst, wurdt omset yn sûchdierlignan yn 'e darm dy't beskermet tsjin boarstkanker. Yn feite kin it konsumpsje fan gierst it risiko op it ûntwikkeljen fan boarstkanker mei 50% ferleegje.
Magnesium oanwêzich yn gierst dat de spieren ûntspant dy't de binnenkant fan 'e arteriële muorre linen, wat helpt om bloeddruk te ferleegjen. Millet ferleget ek de earnst fan astma en frekwinsje fan migraine.
Celiac is in sykte dy't skea oan 'e lytse darm en ynterfereart mei de opname fan fiedingsstoffen út iten. Minsken dy't lije oan dizze sykte kinne gluten net ferneare. Se kinne begjinne ynklusyf gierst yn harren dieet om't it folslein glutenfrij is.
De lege glycemyske yndeks yn gierst fertraget it spiisfertarringproses en hâldt it bloed sûker nivo op in konstante ferhâlding. Millets ferheegje insulinsensibiliteit foar minsken dy't lije oan diabetes en helpt ek de sûkernivo's te kontrolearjen foar net-diabetika, foaral type 2-diabetes.
De hege hoemannichte anty-oksidanten oanwêzich yn millets fjochtsje frije radikalen oanwêzich yn it lichem dy't it ferâlderingsproses fertrage.
Millets binne hege proteïne granen en befetsje lysine, in aminosoer dat spierdegradaasje fertraget en helpt om slankere spieren op te bouwen.
Tryptofan yn gierst ferheget it serotonine-nivo yn it lichem, wat helpt by it ferminderjen klam. Elke nacht in bakje gierstpap kin helpe om sûn en rêstich te sliepen.
Fanwegen syn hege nivo fan magnesium, gierst is in geweldich iten foar froulju dy't lije oan ûndraaglike pine en krampen tidens har menstruele syklus.
Swier en laktearjende froulju wurde advisearre om Ragi yn hege bedraggen te konsumearjen om de produksje fan boarstmolch yn har lichem te ferheegjen. Dit stelt de mem yn steat om it bern foar in langere perioade te fieden.
Millet is ryk oan aminosoeren neamd L-lysine en L-proline. Millet helpt by it meitsjen fan kollagen yn it lichem, in stof dy't struktuer jout oan it weefsel fan 'e hûd. Sa, it iten fan gierst fersterket it kollageennivo om de elastisiteit fan 'e hûd te ferbetterjen en makket it minder gefoelich foar ronfel.
