Jero Alawọ ewe: Iye Ounjẹ Ati Awọn anfani Ilera
Jero alawọ ewe, ti a tun mọ si Pearl Millets (Pennisetumglaucum) tabi Bajra ni Hindi, jẹ irugbin ti a gbin ni igba atijọ ati ọkà kẹfa pataki julọ ni agbaye. O jẹ jero pataki ti o jẹ lilo pupọ fun ijẹẹmu ati awọn anfani ilera rẹ ni gbogbo agbaye. O ti gbin lati awọn akoko iṣaaju-itan ni Afirika ati iha ilẹ India. Bajra/awọn jero alawọ ewe ni awọn anfani ilera iyalẹnu. O ti dagba ni akọkọ ni India ni Gujarat, Maharashtra, Rajasthan, Haryana, ati Uttar Pradesh. Jero Pearl ni Gẹẹsi, Bajra ni Hindi, Sajjalu ni Telugu, Sajje ni Kannada, Kambu ni Tamil, ati Bajri ni Gujarati ati Marathi ni gbogbo awọn orukọ fun jero alawọ ewe. A ti lọ jero alawọ ewe sinu iyẹfun ati lilo lati ṣe akara, kukisi, muffins, chapatis, ati biscuits. O ni iru sojurigindin si iresi brown, o le ṣe jinna bakanna, ati pe o tun lo ninu ṣiṣe awọn akara alapin. Ohun ọgbin igbagbe pipẹ yii ti gba olokiki laipẹ nitori ọpọlọpọ awọn anfani ilera rẹ ati awọn ọna ogbin ti o rọrun. Awọn irugbin jero alawọ ewe ti o gbẹ ti wa ni ilẹ sinu iyẹfun kan ti o wa lati brown brown si grẹy ti o ni adun nutty. Iyẹfun jero alawọ ewe ni a lo nigbagbogbo ni igba otutu nitori pe o mọ lati gbona ara.
Wo Die e sii