יידיש
באַקומען אַמייזינג געזונט בענעפיץ פון מילאַץ. לייג דעם געזונט קאַשע קערל העלפּס אין קאָראַנערי אַרטעריע דיסאָרדער, וואָג אָנווער, צווייפּינטל ראַק. מילאַץ העלפן אין הויך בלוט דרוק, פּרעווענטינג סעליאַק קרענק, צוקערקרענק פּראָבלעמס, אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, העלפּס אין סלאָוינג אַראָפּ מוסקל דערנידעריקונג, אַידס אין שלאָפן העלפּס אין ריליווינג מענסטרואַל קראַמפּס, אַידז ברוסט מילך פּראָדוקציע, ימפּרוווז הויט ילאַסטיסאַטי.
מיללעץ זענען אַ גרופּע פון העכסט וועריאַבאַל גראַסאַז מיט קליין זוימען, וויידלי דערוואַקסן אַרום די וועלט ווי קאַשע קראַפּס אָדער גריינז פֿאַר מענטשלעך עסנוואַרג און ווי פוטער. אין ינדיאַ, מילאַץ האָבן שוין דערמאנט אין עטלעכע פון די אָולדאַסט יאַדזשורוועדאַ טעקסץ, וואָס ידענטיפיצירן פאָקסטאַיל מילאַט (פּרייאַנגאַוואַ), באַרניאַרד מילאַט (אַנאַוואַ) און שוואַרץ פינגער מילאַט (שיאַאַמאַקאַ), אַזוי ינדאַקייטינג אַז מילאַט קאַנסאַמשאַן איז געווען זייער פּראָסט, פאַר-דייטינג צו די ינדיאַן בראָנדז אַגע (4,500 בק). מילאַץ אָבער פעלן די נוטריאַנץ קריטיקאַלי וויכטיק פֿאַר אַ מענטש 'ס גוף.
מילאַט איז גערעכנט אַרום די וועלט צו צושטעלן יקערדיק דערנערונג פֿאַר פילע דעוועלאָפּינג אומות. יעדער 100 גראַמז פון מילאַץ אַנטהאַלטן 378 קאַלאָריעס פון ענערגיע, 4.2 גראַמז פון גאַנץ פעט פון וואָס סאַטשערייטאַד פעט איז 0.7 גראַמז, די גאַנץ קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט איז 73 גראַמז, דייאַטערי פיברע איז 8.5 גראַמז, פּראָטעין אינהאַלט איז 11 גראַמז, פאָלאַטע איז 85 מקג, ניאַסין איז 4.720 מג, פּאַנטאָטהעניק זויער איז 0.848 מג, ריבאָפלאַווין איז 0.290 מג, טהיאַמינע איז 0.421 מג, וויטאַמין ב 6 איז 0.384 מג, וויטאַמין E 0.05 מג, טאָקאָפעראָל אַלף איז 0.05 מג, וויטאַמין ק איז 0.9 מקג, קאַלסיום איז 1%, אייַזן אינהאַלט איז 17%, קופּער איז 38%, מאַגניזיאַם איז 28%, מאַנגאַנעס איז 82%, פאָספאָרוס איז 28%, פּאַטאַסיאַם איז 4%, סעלעניום איז 4%, צינק איז 11%.
קאַנסאַמשאַן פון מילאַט אין גרויס אַמאַונץ העלפּס פאַרמינערן טריגליסעריד לעוועלס אין דעם גוף. עס טינז די בלוט צו פאַרמייַדן בלוט פּלאַטעלעט קלאַמפּינג, דערמיט רידוסינג די ריזיקירן פון סאַנסטראָוק און קאָראַנערי אַרטעריע דיסאָרדער.
מילאַץ אַנטהאַלטן טריפּטאָפאַן, אַן אַמינאָ זויער וואָס לאָוערד אַפּעטיט און העלפּס צו פירן וואָג. עס דיידזשעסטיד אין אַ סלאָוער קורס און האלט די מאָגן פול פֿאַר אַ לאַנג צייַט. מילאַץ זענען הויך אין פיברע און אָנזעטיקן הונגער געשווינד, פּרעווענטינג פון אָווועריטינג. מענטשן וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג זאָל ינקאָרפּערייט מילאַץ אין בייַ מינדסטער איינער פון זייער הויפּט מילז. פאַרשידענע טייפּס פון מילאַט זענען בנימצא פֿאַר וואָג אָנווער אַזאַ ווי פאָקסטאַיל מילאַט, קאָדאָ מילאַט, פינגער מילאַט און פּערל מילאַט. איר קענען מאַכן פאַרשידענע טייפּס פון עסנוואַרג רעסאַפּיז מיט דעם מילאַט אָן קאַמפּראַמייזינג מיט דעם טעם.
פאָקסטאַיל מילאַט כּולל ביידע פייבערז און פיטאָנוטריענץ, די קאָמבינאַציע פון וואָס איז געמיינט צו רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צווייפּינטל ראַק. ליגאַן, אַ פיטאָנוטריענט אין מילאַט, איז קאָנווערטעד אין מאַממאַליאַן ליגאַן אין די קישקע וואָס פּראַטעקץ פון ברוסט ראַק. אין פאַקט, די קאַנסאַמשאַן פון מילאַט קענען נידעריקער די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ברוסט ראַק מיט 50%.
מאַגנעסיום איז פאָרשטעלן אין מילאַט וואָס רילאַקסיז די מאַסאַלז אַז שורה די ין פון די אַרטעריאַל וואַנט, וואָס העלפּס צו רעדוצירן בלוט דרוק. מילאַט אויך ראַדוסאַז די שטרענגקייַט פון אַזמאַ און אָפטקייַט פון מייגריינז.
סעליאַק איז אַ קרענק אַז דאַמידזשיז די קליין קישקע און ינערפירז מיט די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ פון עסנוואַרג. מענטשן וואָס ליידן פון דעם קרענק קענען נישט דערלאָזן גלוטען. זיי קענען אָנהייבן אַרייַנגערעכנט מילאַט אין זייער דיעטע זינט עס איז גאָר גלוטען-פֿרייַ.
דער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אין מילאַט סלאָוז אַראָפּ די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס און האלט די בלוט צוקער מדרגה אין אַ קעסיידערדיק פאַרהעלטעניש. מילאַץ פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק און אויך העלפּס צו קאָנטראָלירן די צוקער לעוועלס פֿאַר ניט-צוקערקרענק, ספּעציעל טיפּ 2 צוקערקרענק.
די הויך סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ פאָרשטעלן אין מילאַץ פייץ פריי ראַדאַקאַלז פאָרשטעלן אין דעם גוף וואָס סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס.
מיללעץ זענען הויך פּראָטעין גריינז און אַנטהאַלטן ליסין, אַן אַמינאָ זויער וואָס סלאָוז אַראָפּ מוסקל דערנידעריקונג און העלפּס צו בויען דאַר מאַסאַלז.
טריפּטאָפאַן אין מילאַט רייזאַז די סעראַטאָונין מדרגה אין דעם גוף וואָס העלפּס אין רידוסינג דרוק. א גלעזל פון מילאַט קאַשע יעדער נאַכט קענען העלפן צו באַקומען געזונט און פרידלעך שלאָפן.
ווייַל פון זייַן הויך מדרגה פון מאַגניזיאַם, מילאַט איז אַ גרויס עסנוואַרג פֿאַר וואָמען וואָס ליידן פון אַנבעראַבאַל ווייטיק און קראַמפּס בעשאַס זייער מענסטרואַל ציקל.
שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען זענען אַדווייזד צו פאַרנוצן ראַגי אין הויך אַמאַונץ צו פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון ברוסט מילך אין זייער גוף. דאָס אַלאַוז די מוטער צו קאָרמען דעם קינד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
מילאַט איז רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז גערופן ל-ליסין און ל-פּראָלינע. מילאַט העלפּס צו שאַפֿן קאַלאַגאַן אין דעם גוף, אַ מאַטעריע וואָס גיט סטרוקטור צו די הויט געוועב. אזוי, עסן מילאַט פאָרטיפייז די קאַלאַגאַן מדרגה צו פֿאַרבעסערן הויט ילאַסטיסאַטי און מאכט עס ווייניקער פּראָנע צו רינגקאַלז.
