Әгәр сезнең шкаф яки савыт-саба коңгырт дөге, квиноа кебек сәламәт запаслар белән тупланган булса солы, бик яхшы! Ләкин беркайчан да сынап карамаган булсагыз тары, туклану һәм экологик файдага күбрәк игътибар җыйган аз билгеле ашлык, хәзерге вакытта сезнең базарда яки онлайнда кайберләрен тартып алу һәм сынап карау өчен иң яхшы вакыт булырга мөмкин.

Бу туклыклы бөртеклеләр яхшырак контроль кертеп, сәламәтлеккә файда китерә торган күрсәтелде кан шикәре һәм холестерин һәм артты антиоксидант эшчәнлек. Тармак сезнең сәламәтлекне яхшыртырга ничек ярдәм итә ала, аны диетага ничек кертергә, һәм бу борыңгы ашлыктан иң күп файда алу өчен иң яхшы һәм куркынычсыз юллар турында белергә өйрәнегез.

"Тармак" термины ашлыкның бер төрен түгел, ә ашарлык орлыклары өчен үстерелгән берничә үлән төрен аңлата. Британия. Тармак башка бөртекләр кебек киң билгеле булмаса да, ул бик озак яшәгән. Бу крахмал ризык - дөньяда иң борыңгы эшкәртелгән бөртекләрнең берсе, һәм Азия һәм Африка археологик казылмаларында табылды, алар буенча 7500 елдан артык. Oldways Whole Grains Council, коммерциячел булмаган кулланучылар төркеме, яхшырак аңлау өчен кулланучыларның аңлавын һәм бөтен ашлыкны куллануны арттыру өстендә эшли.

Сяоми 2,5 кг

Бүгенге көндә тары - бөтен дөнья буенча традицион ризыкларның төп компоненты, шул исәптән боткалардан, яссы икмәкләрдән ферментланган эчемлекләргә кадәр. Бу глютенсыз булганлыктан, тары оны шулай ук ​​глютенсыз продуктлар ясау өчен кулланыла. Oldways әйтүенчә, ул шулай ук ​​терлек азыгы яки кош орлыгы буларак киң кулланыла.

Тегермәннәр каты, аз тәэмин ителгән культуралар булганга, тиз үсә (бодай һәм дөге өлгергән вакытның яртысында диярлек) һәм сыйфатсыз туфракта, коры климатларда, корылык чорында үсәргә мөмкин, алар а. Иске юлларда климат үзгәрүенә һәм чикләнгән табигый ресурсларга мохтаҗ булган дөньяның ачлыкларына һәм туклануга каршы көрәшә торган кыйммәтле ресурс.

2023 елда Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы (ФАО) Берләшкән Милләтләр Оешмасы ул елны "Халыкара Миллет елы" дип атады, тегермәннәрнең глобаль азык белән тәэмин итүдә мөһимлеген күрсәтү ысулы.

Алайса, тары ашау белән бәйле сәламәтлек өчен зур файда бар. "Бу тулы ашлык, шуңа күрә анда бик күп углеводлар һәм җепселләр бар, һәм шулай ук ​​яхшы протеин чыганагы", ди Джон "Весли" МакВортер, DrPH, RDN, туклану һәм диететика академиясенең милли вәкиле, Сувида сәламәтлек саклау өчен яшәү рәвеше медицинасы директоры һәм профессиональ аш пешерүче.

Тикшеренү тары эчәк функциясен көйләүдә, кан шикәрен һәм холестеринны контрольдә тотуда, эчәк сәламәтлеген саклауда роль уйный алуын күрсәтә. Тикшеренүләр тары антиоксидантларның югары дәрәҗәдә булуын күрсәтте, бу аны туклану көче генә түгел, ә кешеләрдә яман шеш авыру куркынычын киметә торган ризык.