Тухмиҳои равғанӣ ҷузъи муҳими саноати ҷаҳонии кишоварзӣ буда, ҳамчун манбаи асосии равғани хӯрокӣ ва хўроки чорво хизмат мекунанд. Ин тухмиҳои гуногунҷабҳа аз маводи ғизоӣ ва равғанҳои зарурӣ бой буда, онҳоро барои соҳаҳои мухталифи саноат моли зарурӣ мегардонанд. Аз лубиё ва тухми офтобпараст cap карда, то рапс ва зағир дар истеҳсоли навъҳои зиёди маҳсулот тухмиҳои равгандор нақши муҳим мебозанд.

Лӯбиёи лубиё, ки яке аз зироатҳои серравган парваришшаванда аст, барои миқдори зиёди протеин ва истифодаи ҳамаҷонибаи худ қадр карда мешавад. Онҳоро дар истеҳсоли равғани лубиё, ки ҷузъи асосии равғани пухтупаз, маргарин ва салатҳои салат мебошад, истифода мебаранд. Илова бар ин, орди лӯбиё як манбаи пурарзиши сафеда барои хўроки чорво буда, онро ҷузъи муҳими соҳаи чорводорӣ ва паррандапарварӣ месозад.

Тухми офтобпараст як растании дигари муҳими равғанӣ мебошад, ки бо миқдори зиёди равған ва профили бойи ғизоӣ маълум аст. Равғани офтобпараст дар пухтупаз ва коркарди ғизо ба таври васеъ истифода мешавад, ки барои маззаи сабук ва нуқтаи баланди дуд қадр карда мешавад. Махсули иловагии истихрочи равгани офтобпараст, орди офтобпараст манбаи пуркимати сафеда барои хуроки чорво ва парранда мебошад.

Рапс, ки дар баъзе минтақаҳо ҳамчун канола маъруф аст, як зироати асосии равғандор мебошад, ки ҳам барои истеҳсоли равған ва ҳам барои хӯроки чорво истифода мешавад. Равғани канола барои миқдори ками равғани серравган ва таҳаммулпазирии гармии баланд қадр карда мешавад, ки онро барои пухтупаз ва пухтан интихоби маъмул месозад. Хӯроки боқимонда пас аз истихроҷи равган манбаи пурарзиши сафеда барои чорво ва хўроки моҳипарварӣ мебошад.

Тухми зағир, ки аксар вақт ҳамчун зағир номида мешавад, бо миқдори зиёди кислотаи равғании омега-3 ва нахи парҳезӣ машҳур аст. Равғани зағир дар барномаҳои гуногуни хӯрокворӣ ва саноатӣ истифода мешавад, дар ҳоле ки хӯрок барои миқдори зиёди сафеда ва нахи он дар хўроки чорво истифода мешавад.

Равганхои равгандор ба гайр аз истифодаи бевоситаи онхо дар истехсоли хурокворй ва хуроки чорво, инчунин дар истехсоли сузишвории биологй, равганхои молидании саноатй ва дигар махсулоти гуногуни гайриозукавй низ истифода мешаванд. Гуногунӣ ва арзиши ѓизоии тухмии равѓандор онњоро ҷузъи муҳими манзараи ҷаҳонии кишоварзӣ ва саноатӣ месозад.