தமிழ்

தினையின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுங்கள். இந்த ஆரோக்கியமான தானியத்தை சேர்ப்பது கரோனரி தமனி கோளாறுக்கு உதவுகிறது, எடை இழப்பு, பெருங்குடல் புற்றுநோய். தினை உதவுகிறது உயர் இரத்த அழுத்தம், செலியாக் நோயைத் தடுக்கும், நீரிழிவு பிரச்சனைகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல ஆதாரம், தசைச் சிதைவைக் குறைக்க உதவுகிறது, தூக்கத்திற்கு உதவுகிறது மாதவிடாய் பிடிப்பைப் போக்க உதவுகிறது, தாய்ப்பால் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, தோல் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கிறது.
தினை என்பது மிகவும் மாறுபட்ட சிறிய-விதைகள் கொண்ட புற்களின் குழுவாகும், இது தானிய பயிர்கள் அல்லது தானிய பயிர்கள் மற்றும் மனித உணவு மற்றும் தீவனமாக உலகம் முழுவதும் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. இந்தியாவில், சில பழமையான யஜுர்வேத நூல்களில் தினை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது நரியை அடையாளப்படுத்துகிறது. தினை (பிரியங்காவா), பார்னியார்ட் தினை (ஆனவா) மற்றும் கருப்பு விரல் தினை (ஷியாமகா), இந்திய வெண்கலக் காலத்திற்கு (கி.மு. 4,500) முன்பிருந்த தினை நுகர்வு மிகவும் பொதுவானது என்பதைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், தினைகளில் மனித உடலுக்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை.
தினை பல வளரும் நாடுகளுக்கு அடிப்படை ஊட்டச்சத்தை வழங்க உலகம் முழுவதும் நம்பப்படுகிறது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் தினையிலும் 378 கலோரி ஆற்றல் உள்ளது, 4.2 கிராம் மொத்த கொழுப்பில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு 0.7 கிராம், மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் 73 கிராம், உணவு நார்ச்சத்து 8.5 கிராம், புரத உள்ளடக்கம் 11 கிராம், ஃபோலேட் 85 எம்.சி.ஜி. நியாசின் 4.720 மிகி, பாந்தோதெனிக் அமிலம் 0.848 மி.கி, ரிபோஃப்ளேவின் 0.290 மி.கி, தியாமின் 0.421 மி.கி, வைட்டமின் பி6 0.384 மி.கி, வைட்டமின் ஈ 0.05 மி.கி, டோகோபெரோல் ஆல்பா 0.05 மி.கி, வைட்டமின் கே 0.9 எம்.சி.ஜி. கால்சியம் 1% ஆகும், இரும்பு உள்ளடக்கம் 17%, தாமிரம் 38%, வெளிமம் 28%, மாங்கனீசு 82%, பாஸ்பரஸ் 28%, பொட்டாசியம் 4% ஆகும், செலினியம் 4% ஆகும், துத்தநாகம் 11% ஆகும்.

நுகர்வு தினை அதிக அளவில் உடலில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இரத்தத் தட்டுக் கட்டிகளைத் தடுக்க இரத்தத்தை மெல்லியதாக்குகிறது, இதனால் சூரிய ஒளி மற்றும் கரோனரி தமனி கோளாறு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
தினையில் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது மெதுவான வேகத்தில் செரிக்கிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு வயிற்றை நிரப்புகிறது. தினைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் பசியை விரைவில் தணிக்கிறது, தடுக்கிறது அதிகமாக உண்பது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் தங்கள் முக்கிய உணவில் குறைந்தபட்சம் தினைகளை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை, கோடோ தினை, விரல் தினை மற்றும் முத்து தினை போன்ற பல்வேறு வகையான தினை எடை இழப்புக்கு கிடைக்கிறது. இந்த தினையை பயன்படுத்தி சுவைக்கு குறையில்லாமல் பல்வேறு உணவு வகைகளை செய்யலாம்.
ஃபாக்ஸ்டெயில் மில்லட்டில் நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, இவற்றின் கலவையானது பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. தினையில் உள்ள பைட்டோநியூட்ரியண்ட் லிக்னன், குடலில் பாலூட்டி லிக்னானாக மாற்றப்பட்டு பாதுகாக்கிறது. மார்பக புற்றுநோய். உண்மையில், தினை நுகர்வு மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 50% குறைக்கும்.
தினையில் மக்னீசியம் உள்ளது, இது தமனி சுவரின் உட்புறத்தில் இருக்கும் தசைகளை தளர்த்துகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. தினையின் தீவிரத்தையும் குறைக்கிறது ஆஸ்துமா மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலியின் அதிர்வெண்.
செலியாக் சிறுகுடலை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடும் ஒரு நோயாகும். இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பசையம் தாங்க முடியாது. அவர்கள் தங்கள் தினை உட்பட தொடங்க முடியும் உணவுமுறை ஏனெனில் இது முற்றிலும் பசையம் இல்லாதது.
தினையில் உள்ள குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் செரிமான செயல்முறையை குறைத்து இரத்தத்தை தக்க வைக்கிறது சர்க்கரை நிலையான விகிதத்தில் நிலை. தினை நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு அல்லாதவர்களுக்கு குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
தினைகளில் உள்ள அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், உடலில் இருக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது.
தினை அதிக புரத தானியங்கள் மற்றும் கொண்டிருக்கும் லைசின், ஒரு அமினோ அமிலம், இது தசைச் சிதைவைக் குறைக்கிறது மற்றும் மெலிந்த தசைகளை உருவாக்க உதவுகிறது.
தினையில் உள்ள டிரிப்டோபன் உடலில் செரோடோனின் அளவை உயர்த்தி, குறைக்க உதவுகிறது மன அழுத்தம். தினமும் இரவில் ஒரு கப் தினை கஞ்சி நல்ல மற்றும் அமைதியான தூக்கத்தைப் பெற உதவும்.
அதன் உயர் நிலை காரணமாக மாதவிடாய் சுழற்சியின் போது தாங்க முடியாத வலி மற்றும் பிடிப்புகளால் அவதிப்படும் பெண்களுக்கு மெக்னீசியம், தினை ஒரு சிறந்த உணவாகும்.
கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் தங்கள் உடலில் தாய்ப்பாலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க ராகியை அதிக அளவில் உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இதன் மூலம் தாயால் குழந்தைக்கு நீண்ட நேரம் உணவளிக்க முடியும்.
தினை நிறைந்தது அமினோ அமிலங்கள் அழைக்கப்பட்டது எல்-லைசின் மற்றும் எல்-புரோலின். தினை உடலில் கொலாஜனை உருவாக்க உதவுகிறது, இது சருமத்தின் திசுக்களுக்கு கட்டமைப்பைக் கொடுக்கும். எனவே, தினை சாப்பிடுவது கொலாஜன் அளவை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. சுருக்கங்கள்.