Samoa
Maua fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina ole millet. Fa'aopoopo i ai le fatu saito maloloina e fesoasoani i le fa'aletonu o le fatu fatu, pa'u mamafa, kanesa colon. Milets fesoasoani i totonu toto maualuga, puipuia ma'i Celiac, ma'isuka fa'afitauli, o se puna lelei o antioxidants, fesoasoani i le fa'agesegese o le fa'aleagaina o maso, fesoasoani i le moe e fesoasoani i le fa'amaloloina o le ma'i masina, fesoasoani i le gaosiga o susu susu, fa'aleleia le elasticity o le pa'u.
O Millet o se vaega o mutia fatu laiti e matua fesuisuia'i, o lo'o ola lautele i le lalolagi e pei o fuala'au po'o fatu mo mea'ai a le tagata ma fai mea'ai. I Initia, o millets ua taʻua i nisi o tusitusiga tuai a Yajurveda, e iloa ai foxtail millet (priyangava), Barnyard millet (aanava) ma le millet tamatamai lima uliuli (shyaamaka), o lea e faʻaalia ai o le faʻaaogaina o le millet sa masani lava, aʻo leʻi oʻo i le Indian Bronze Age (4,500BC). Ae ui i lea, o millet e leai ni mea'ai e taua tele mo le tino o le tagata.
Millet o lo'o fa'amoemoeina i le lalolagi atoa e tu'uina atu taumafa fa'avae mo le tele o atunu'u tau atia'e. O 100 kalama uma o millet e aofia ai le 378 kalori o le malosi, 4.2 kalama o le gaʻo atoa o le gaʻo tumu e 0.7 kalama, o le aofaʻi o meaʻai gaʻo e 73 kalama, o le fiber meaʻai e 8.5 kalama, polotini o loʻo i totonu e 11 kalama, folate e 85 mcg, niacin e 4.720 mg, Pantothenic acid o le 0.848 mg, Riboflavin o le 0.290 mg, Thiamine o le 0.421 mg, Vitamin B6 o le 0.384 mg, Vitamini E 0.05 mg, Tocopherol alpha o le 0.05 mg, Vitamini K e 0.9 mcg, Calcium e 1%, Uamea mea e 17%, 'apamemea e 38%, Magnesium e 28%, Manganese e 82%, Phosphorus e 28%, Potassium e 4%, Seleni e 4%, Zinc e 11%.
Fa'aaogāina o millet i se aofaiga tele e fesoasoani e faʻaititia le maualuga o le triglyceride i le tino. E fa'amama le toto e puipuia ai le pipii o plateleti toto, ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o le fa'ama'i o le la ma le fa'aletonu o le alatoto.
O millet e iai le tryptophan, o se amino acid e faʻaitiitia ai le manaʻo ma fesoasoani i le puleaina o le mamafa. E fa'amalieina i se fua fa'agesegese ma fa'atumauina ai le manava mo se taimi umi. Millet e maualuga le alava ma fa'amalieina le fia 'ai vave, puipuia mai 'ai tele. O tagata e manana'o e pa'u le mamafa e tatau ona fa'aulu ni millet i se tasi o a latou mea'ai autu. E eseese ituaiga o millet e maua mo le pa'u o le mamafa e pei ole foxtail millet, Kodo millet, finger millet, ma penina millet. E mafai ona e faia ituaiga mea'ai fua eseese e fa'aaoga ai lenei saito e aunoa ma le fa'afefeteina ma le tofo.
O le Foxtail Millet o loʻo iai uma alava ma phytonutrients, o le tuʻufaʻatasia o ia mea e talitonuina e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atiaʻe o le kanesa colon. Lignan, o se phytonutrient i le millet, ua liua i le mammalian lignan i totonu o le inumaga e puipuia mai ai. kanesa o le susu. O le mea moni, o le taumafaina o le millet e mafai ona faʻaititia ai le lamatiaga o le atiaʻe o le kanesa o le susu i le 50%.
O le manesium o loʻo i totonu o le millet e faʻamalieina ai maso o loʻo laina i totonu o le puipui alatoto, lea e fesoasoani e faʻaitiitia ai le toto. O le Millet foi e faʻaitiitia ai le mamafa o foma ma le tele o migraines.
Celiac ose fa'ama'i e fa'aleagaina ai le to'oto'o la'ititi ma fa'alavelave i le mitiia o mea'ai mai mea'ai. O tagata e mafatia i lenei faʻamaʻi e le mafai ona faʻafeiloaʻi le gluten. E mafai ona latou amata fa'aofi le millet i totonu o latou taumafa talu ai e matua leai se kulūlū.
O le maualalo o le glycemic index i le millet e faʻagesegese ai le faʻaogaina o meaʻai ma taofia ai le toto suka tulaga i se fua faatatau tumau. Millet e fa'atuputeleina ai le ma'ale'ale o le inisalini mo tagata e maua i le ma'isuka ma fesoasoani fo'i i le fa'atonutonuina o le maualuga o le suka mo tagata e le maua i le ma'i suka aemaise le ma'isuka ituaiga 2.
O le maualuga o le antioxidants o loʻo i totonu o millet e faʻafefe ai radical free o loʻo i totonu o le tino lea e faʻagesegese ai le faagasologa o le matua.
Millet o fatu polotini maualuga ma e iai lysine, o se amino acid e faʻagesegese ai le faʻaleagaina o maso ma fesoasoani i le fausiaina o maso mama.
Tryptophan i le millet e siitia ai le serotonin maualuga i le tino lea e fesoasoani i le faʻaitiitia atuatuvale. O le ipu o le millet porridge i po uma e mafai ona fesoasoani e maua ai le moe lelei ma le filemu.
Ona o lona tulaga maualuga o magnesium, millet o se mea'ai lelei mo fafine o lo'o mafatia i le tiga ma le ga'o e le mafaitaulia i le taimi o latou ma'i masina.
Ma'itaga ma fafine fai lactation e fautuaina ina ia taumafaina le Ragi i se aofaiga maualuga e faʻateleina ai le gaosiga o susu susu i totonu o latou tino. E mafai ai e le tina ona fafaga le tamaititi mo se taimi umi.
Millet e mauoa i amino acids valaauina L-lisine ma le L-proline. E fesoasoani le Millet e fausia ai le collagen i totonu o le tino, o se mea e maua ai le fausaga o le aano o le paʻu. O le mea lea, o le 'aina o le millet e faʻamalosia ai le maualuga o le collagen e faʻaleleia atili ai le paʻu o le paʻu ma faʻaitiitia ai le afaina. maanuminumi.
