ଅସିଟାନ୍ |
ମିଲେଟଗୁଡିକର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପ୍ରାପ୍ତ କରନ୍ତୁ | ଏହି ସୁସ୍ଥ ଶସ୍ୟ ଶସ୍ୟକୁ କରୋନାରୀ ଧମନୀ ବ୍ୟାଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଓଜନ ହ୍ରାସ, କୋଲୋନ୍ କର୍କଟ | ମିଲେଟ୍ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ସେଲିଆକ୍ ରୋଗକୁ ରୋକିବା, ମଧୁମେହ ଜନିତ ସମସ୍ୟା, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ମାଂସପେଶୀର ଅବକ୍ଷୟକୁ ମନ୍ଥର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଶୋଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ men ତୁସ୍ରାବରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ, ସ୍ତନ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଚର୍ମର ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |
ମିଲେଟଗୁଡିକ ହେଉଛି ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ କ୍ଷୁଦ୍ର ବିହନ ଘାସର ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ, ଯାହା ବିଶ୍ food ରେ ଶସ୍ୟ ଫସଲ କିମ୍ବା ମାନବ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଚାରା ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ grown ିଥାଏ | ଭାରତରେ ମିଲେଟଗୁଡିକ କେତେକ ପୁରାତନ ଯଜୁର୍ବେଦ ଗ୍ରନ୍ଥରେ ଫକ୍ସଟେଲକୁ ଚିହ୍ନଟ କରି ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି | ମିଲେଟ , ମିଲେଟଗୁଡିକ କିନ୍ତୁ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ nut ପୂର୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ |
ମିଲେଟ୍ ଅନେକ ବିକାଶଶୀଳ ଦେଶ ପାଇଁ ମ basic ଳିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଗଣନା କରାଯାଏ | ପ୍ରତ୍ୟେକ 100 ଗ୍ରାମ ମିଲେଟରେ 378 କ୍ୟାଲୋରୀ ଶକ୍ତି ଥାଏ, 4.2 ଗ୍ରାମ ମୋଟ ଚର୍ବି ସେଥିରୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି 0.7 ଗ୍ରାମ, ମୋଟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରିମାଣ 73 ଗ୍ରାମ, ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ହେଉଛି 8.5 ଗ୍ରାମ, ପ୍ରୋଟିନ୍ | ବିଷୟବସ୍ତୁ 11 ଗ୍ରାମ, ଫୋଲେଟ୍ ହେଉଛି 85 ମିସିଜି, niacin ହେଉଛି 4.720 ମିଗ୍ରା, ପାଣ୍ଟୋଥେନିକ୍ | ଏସିଡ୍ ହେଉଛି 0.848 ମିଗ୍ରା, ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ୍ ହେଉଛି 0.290 ମିଗ୍ରା, ଥିଏମାଇନ୍ ହେଉଛି 0.421 ମିଗ୍ରା, ଭିଟାମିନ୍ ବି 6 ହେଉଛି 0.384 ମିଗ୍ରା, ଭିଟାମିନ୍ ଇ 0.05 ମିଗ୍ରା, ଟୋକୋଫେରୋଲ ଆଲଫା 0.05 ମିଗ୍ରା, ଭିଟାମିନ୍ କେ ହେଉଛି 0.9 mcg, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ହେଉଛି 1%, ଲ Iron ହ | ବିଷୟବସ୍ତୁ 17%, ତମ୍ବା ହେଉଛି 38%, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ | ହେଉଛି 28%, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ହେଉଛି 82%, ଫସଫରସ୍ ହେଉଛି 28%, ପୋଟାସିୟମ୍ | ହେଉଛି 4%, ସେଲେନିୟମ୍ ହେଉଛି 4%, ଜିଙ୍କ୍ | ହେଉଛି 11% |
ର ବ୍ୟବହାର ମିଲେଟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଶରୀରରେ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସରାଇଡ୍ ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ରକ୍ତ ପ୍ଲାଲେଟ୍ କ୍ଲମ୍ପିଂକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏହା ରକ୍ତକୁ ପତଳା କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ କରୋନାରୀ ଧମନୀ ବ୍ୟାଧି ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ |
ମିଲେଟରେ ଟ୍ରାଇପଟୋଫାନ୍ ଥାଏ, ଏକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ଭୋକ କମ କରିଥାଏ ଏବଂ ଓଜନ ପରିଚାଳନାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା ଏକ ମନ୍ଥର ଗତିରେ ହଜମ କରେ ଏବଂ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ | ମିଲେଟରେ ଫାଇବରରେ ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ କ୍ଷୁଧା ଶୀଘ୍ର ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ହୁଏ, ଏଥିରୁ ରକ୍ଷା କରେ | ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ସେମାନେ ଅତି କମରେ ସେମାନଙ୍କର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଭୋଜନରେ ମିଲେଟ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍ | ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମିଲେଟ ଉପଲବ୍ଧ ଯେପରିକି ଫକ୍ସଟେଲ ମିଲେଟ, କୋଡୋ ମିଲେଟ, ଫିଙ୍ଗର ମିଲେଟ ଏବଂ ମୋତି ମିଲେଟ | ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସାଲିସ୍ ନକରି ଆପଣ ଏହି ମିଲେଟ ବ୍ୟବହାର କରି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ରସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ |
ଫକ୍ସଟେଲ ମିଲେଟରେ ଉଭୟ ଫାଇବର ଏବଂ ଫାଇଟୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହାର ମିଶ୍ରଣ କୋଲୋନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ମିଲେଟରେ ଥିବା ଫାଇଟୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ୍ ଲିଗାନ୍, ଅନ୍ତନଳୀରେ ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ ଲିଗାନରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଯାହା ଏଥିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ସ୍ତନ କର୍କଟ। ବାସ୍ତବରେ, ମିଲେଟ୍ର ବ୍ୟବହାର ସ୍ତନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା 50% ହ୍ରାସ କରିପାରେ |
ମିଲେଟରେ ଥିବା ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଯାହା ଧମନୀ କାନ୍ଥର ଭିତର ରେଖାକୁ ମାଂସପେଶୀକୁ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ମିଲେଟ୍ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଗମ୍ଭୀରତାକୁ ହ୍ରାସ କରେ | ଶ୍ୱାସରୋଗ ଏବଂ ମାଇଗ୍ରେନ୍ ର ଆବୃତ୍ତି |
ସେଲିଆକ୍ | ଏହା ଏକ ରୋଗ ଯାହା କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତନଳୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅବଶୋଷଣରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଏହି ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସହ୍ୟ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମିଲେଟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ | ଡାଏଟ୍ | ଯେହେତୁ ଏହା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ |
ମିଲେଟରେ ଥିବା ନିମ୍ନ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରି ରକ୍ତକୁ ରଖେ | ଚିନି ଏକ ସ୍ଥିର ଅନୁପାତରେ ସ୍ତର | ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ମିଲେଟ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବ increase ାଇଥାଏ ଏବଂ ଅଣ-ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନି ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ମିଲେଟରେ ଥିବା ବହୁ ପରିମାଣର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରରେ ଥିବା ମାଗଣା ରେଡିକାଲ ସହିତ ଲ ights େ ଯାହା ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ |
ମିଲେଟଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଏଥିରେ ଧାରଣ କରିଥାଏ | ଲାଇସେନ୍, ଏକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ମାଂସପେଶୀର ଅବକ୍ଷୟକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ ଏବଂ ପତଳା ମାଂସପେଶୀ ଗଠନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ମିଲେଟରେ ଥିବା ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍ ଶରୀରରେ ସେରୋଟୋନିନ୍ ସ୍ତରକୁ ବ ises ାଇଥାଏ ଯାହା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଚାପ ପ୍ରତିଦିନ ରାତିରେ ଏକ କପ୍ ମିଲେଟ୍ ପୋରିଜ୍ ଶବ୍ଦ ଏବଂ ଶାନ୍ତିପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଦ ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଏହାର ଉଚ୍ଚ ସ୍ତର ହେତୁ | ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ମିଲେଟ୍ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ, ଯେଉଁମାନେ men ତୁସ୍ରାବ ସମୟରେ ଅସହ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କଷ୍ଟରେ ପୀଡିତ |
ଗର୍ଭବତୀ ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ଶରୀରରେ ସ୍ତନ୍ୟପାନର ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ରାଗି ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି | ଏହା ମା’କୁ ପିଲାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଖାଇବାକୁ ଦେଇଥାଏ |
ମିଲେଟ୍ ଭରପୂର ଅଟେ | ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ | ଡାକିଲେ | L-lysine ଏବଂ L-proline | ଶରୀରରେ କୋଲାଜେନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ମିଲେଟ୍ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏକ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଚର୍ମର ଟିସୁକୁ ଗଠନ କରିଥାଏ | ଏହିପରି, ମିଲେଟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମର ଇଲାସ୍ଟିସିଟିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ କୋଲାଜେନ୍ ସ୍ତରକୁ ଦୃ ifies କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହା କମ୍ ପ୍ରବୃତ୍ତି କରିଥାଏ | କୁଞ୍ଚନ
