latviski
Iegūstiet pārsteidzošus prosas ieguvumus veselībai. Pievienojiet šo veselīgo labības graudu, kas palīdz koronāro artēriju traucējumu gadījumā, svara zudums, resnās zarnas vēzis. Prosa palīdz augsts asinsspiediens, novērš celiakiju, diabēta problēmas, ir labs antioksidantu avots, palīdz palēnināt muskuļu degradāciju, palīdz miegā palīdz mazināt menstruāciju krampjus, veicina mātes piena ražošanu, uzlabo ādas elastību.
Prosa ir ļoti mainīgu mazsēklu stiebrzāļu grupa, ko plaši audzē visā pasaulē kā labības kultūras vai graudus cilvēku pārtikai un kā lopbarību. Indijā prosa ir minēta dažos no senākajiem Jadžurvēdas tekstiem, identificējot lapsasti prosa (priyangava), Barnyard prosa (aanava) un melnā pirksta prosa (shyaamaka), tādējādi norādot, ka prosa patēriņš bija ļoti izplatīts pirms Indijas bronzas laikmeta (4500 BC). Tomēr prosai trūkst cilvēka ķermenim kritiski svarīgo uzturvielu.
Prosa tiek uzskatīts, ka visā pasaulē tas nodrošinās pamata uzturu daudzām jaunattīstības valstīm. Katrs 100 grami prosas satur 378 kalorijas enerģijas, 4,2 grami kopējo tauku, no kuriem piesātinātie tauki ir 0,7 grami, kopējais ogļhidrātu saturs ir 73 grami, uztura šķiedras ir 8,5 grami, olbaltumvielas saturs ir 11 grami, folāts ir 85 mikrogrami, niacīns ir 4,720 mg, Pantotēnisks skābe ir 0,848 mg, riboflavīns ir 0,290 mg, tiamīns ir 0,421 mg, vitamīns B6 ir 0,384 mg, vitamīns E ir 0,05 mg, tokoferols alfa ir 0,05 mg, K vitamīns ir 0,9 mcg, Kalcijs ir 1%, Dzelzs saturs ir 17%, varš ir 38%, Magnijs ir 28%, mangāns ir 82%, fosfors ir 28%, Kālijs ir 4%, Selēns ir 4%, Cinks ir 11%.
Patēriņš prosa lielos daudzumos palīdz samazināt triglicerīdu līmeni organismā. Tas atšķaida asinis, lai novērstu trombocītu salipšanu, tādējādi samazinot saules dūriena un koronāro artēriju traucējumu risku.
Prosas satur triptofānu, aminoskābi, kas samazina apetīti un palīdz kontrolēt svaru. Tas sagremojas lēnāk un uztur kuņģi pilnu ilgāku laiku. Prosas satur daudz šķiedrvielu un ātri remdē izsalkumu, novēršot no pārēšanās. Cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, vismaz vienā no galvenajām ēdienreizēm jāiekļauj prosa. Svara zaudēšanai ir pieejami dažādi prosa veidi, piemēram, lapsastes prosa, Kodo prosa, pirksta prosa un pērļu prosa. Izmantojot šo prosu, varat pagatavot dažāda veida ēdienu receptes, nekaitējot garšai.
Lapsastes prosa satur gan šķiedras, gan fitoelementus, kuru kombinācija, domājams, samazina resnās zarnas vēža attīstības risku. Lignāns, prosa fitoelements, zarnās pārvēršas par zīdītāju lignānu, kas pasargā no krūts vēzis. Faktiski prosas patēriņš var samazināt krūts vēža attīstības risku par 50%.
Prosā esošais magnijs atslābina muskuļus, kas atrodas artēriju sienas iekšpusē, un tas palīdz samazināt asinsspiedienu. Prosa arī samazina smaguma pakāpi astma un migrēnas biežums.
Celiakija ir slimība, kas bojā tievo zarnu un traucē barības vielu uzsūkšanos no pārtikas. Cilvēki, kuri cieš no šīs slimības, nepanes lipekli. Viņi var sākt iekļaut savā sastāvā prosu diēta jo tas ir pilnīgi bez lipekļa.
Zemais glikēmiskais indekss prosā palēnina gremošanas procesu un saglabā asinis cukurs līmenī ar nemainīgu attiecību. Prosa palielina jutību pret insulīnu cilvēkiem, kuri slimo ar diabētu, kā arī palīdz kontrolēt cukura līmeni cilvēkiem, kuriem nav cukura diabēta, īpaši 2. tipa cukura diabēta slimniekiem.
Lielais antioksidantu daudzums prosā cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas atrodas organismā, kas palēnina novecošanās procesu.
Prosas ir graudi ar augstu olbaltumvielu saturu un satur lizīns, aminoskābe, kas palēnina muskuļu noārdīšanos un palīdz veidot slaidākus muskuļus.
Prosā esošais triptofāns paaugstina serotonīna līmeni organismā, kas palīdz samazināt stress. Tasīte prosas putras katru vakaru var palīdzēt iegūt veselīgu un mierīgu miegu.
Tā augstā līmeņa dēļ magnijs, prosa ir lielisks ēdiens sievietēm, kuras menstruālā cikla laikā cieš no nepanesām sāpēm un krampjiem.
Grūtniece un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams lietot Ragi lielos daudzumos, lai palielinātu mātes piena veidošanos organismā. Tas ļauj mātei barot bērnu ilgāku laiku.
Prosa ir bagāta ar aminoskābes sauca L-lizīns un L-prolīns. Prosa palīdz organismā radīt kolagēnu – vielu, kas piešķir ādas audiem struktūru. Tādējādi prosas ēšana stiprina kolagēna līmeni, uzlabojot ādas elastību un padara to mazāk pakļautu grumbas.
