日本語
キビの驚くべき健康効果を実感してください。この健康的な穀物を加えると、冠動脈疾患に効果があります。 減量、 大腸がん。キビは 高血圧、セリアック病や糖尿病の問題の予防、抗酸化物質の優れた供給源、筋肉の劣化を遅らせる、睡眠を助け、月経痛を和らげる、母乳の生成を助ける、肌の弾力性を改善する。
キビは、非常に多様性に富んだ小粒のイネ科植物のグループであり、世界中で穀物作物や穀物として、また飼料として広く栽培されています。インドでは、キビはヤジュルヴェーダの最も古い文献のいくつかで言及されており、キビはアワの尾とされています。 キビ (プリヤンガヴァ)、ヒエ (アナヴァ)、シヤマカ (シャマカ) などがあり、インド青銅器時代 (紀元前 4,500 年) より前からキビの消費が非常に一般的であったことを示しています。しかし、キビには人体にとって極めて重要な栄養素が欠けています。
キビ 世界中で、多くの発展途上国に基本的な栄養を供給するために頼りにされています。キビ100グラムあたり378カロリーのエネルギー、総脂肪4.2グラム（うち飽和脂肪は0.7グラム）、総炭水化物含有量73グラム、食物繊維8.5グラムが含まれています。 タンパク質 含有量は11グラム、葉酸は85mcg、 ナイアシン 4.720 mg、 パントテン酸 ビタミンCは0.848 mg、リボフラビンは0.290 mg、チアミンは0.421 mg、ビタミンB6は0.384 mg、ビタミンEは0.05 mg、トコフェロールアルファは0.05 mg、 ビタミンK 0.9mcgです。 カルシウム 1%です。 鉄 含有量は17%、銅は38%、 マグネシウム 28%、マンガンは82%、リンは28%、 カリウム 4%です。 セレン 4%です。 亜鉛 11%です。
キビには、食欲を抑えて体重管理に役立つアミノ酸であるトリプトファンが含まれています。消化が遅く、長時間満腹感を保ちます。キビは食物繊維が豊富で空腹を素早く満たし、 食べ過ぎを防ぐには、キビを主食の少なくとも 1 つに取り入れることが大切です。減量に効果のあるキビには、アワ、コウゾリキビ、シコクビエ、トウジンビエなどさまざまな種類があります。このキビを使えば、味を損なうことなくさまざまな料理のレシピを作ることができます。
アワには食物繊維と植物栄養素の両方が含まれており、この組み合わせにより大腸がんの発症リスクが軽減されると考えられています。キビに含まれる植物栄養素であるリグナンは、腸内で哺乳類リグナンに変換され、大腸がんから保護します。 乳がん。実際、キビを摂取すると乳がんを発症するリスクが 50% 低下します。
キビに含まれるマグネシウムは動脈壁の内側の筋肉を弛緩させ、血圧を下げるのに役立ちます。キビはまた、 喘息 および片頭痛の頻度。
セリアック病 小腸にダメージを与え、食物からの栄養素の吸収を妨げる病気です。この病気にかかっている人はグルテンを摂取できません。キビを食事に取り入れ始めると良いでしょう。 ダイエット 完全にグルテンフリーだからです。
キビの低いグリセミック指数は消化プロセスを遅くし、血液を 砂糖 キビは、糖尿病患者のインスリン感受性を高め、また、特に2型糖尿病患者などの非糖尿病患者の血糖値を制御するのにも役立ちます。
キビに含まれる多量の抗酸化物質は体内のフリーラジカルと戦い、老化のプロセスを遅らせます。
キビは高タンパク質の穀物で、 リジンは、筋肉の劣化を遅らせ、引き締まった筋肉を作るのに役立つアミノ酸です。
キビに含まれるトリプトファンは体内のセロトニン濃度を高め、 ストレスを軽減します。毎晩キビ粥を一杯食べると、ぐっすりと安らかな睡眠が得られます。
その高いレベルの マグネシウムを豊富に含むキビは、月経中に耐え難い痛みや生理痛に悩む女性にとって素晴らしい食品です。
妊娠中 授乳中の女性は、体内の母乳の生産を増やすためにラギを多量に摂取することが推奨されています。これにより、母親はより長い期間、子供に授乳できるようになります。
キビには豊富な アミノ酸 と呼ばれる L-リジン キビには、皮膚組織の構造を形成する物質であるコラーゲンの生成を助ける働きがあります。キビを食べるとコラーゲンレベルが強化され、肌の弾力性が向上し、シワになりにくくなります。 シワ。
