Ọ bụrụ na kọbọd ma ọ bụ ebe a na-eri nri jupụtara na nri dị mma dị ka osikapa agba aja aja, quinoa, na oats, nke ahụ dị mma! Ma ọ bụrụ na ọ dịtụbeghị mgbe ị gbalịrị millet, Mkpụrụ ọka a na-amaghị nke ọma nke na-enweta nlebara anya maka nri nri na gburugburu ebe obibi, ugbu a nwere ike ịbụ oge zuru oke iji snag ụfọdụ n'ahịa mpaghara gị ma ọ bụ n'ịntanetị ma gbalịa mee ya.

Ndị a na-edozi ahụ ọka dum egosila na ọ na-enye ọtụtụ uru ahụike, gụnyere njikwa ka mma ọbara shuga na cholesterol na ụbara antioxidant ọrụ. Gụkwuo ka ị mụta ka millet nwere ike isi nyere gị aka imeziwanye ahụ ike gị, otu esi etinye ya na nri gị, na ihe ị ga-ama maka ụzọ kacha mma na nke dị nchebe iji nweta uru kachasị na ọka oge ochie a.

Okwu ahụ bụ́ “millet” adịghị ezo aka n'otu ụdị ọka kama ọ na-ezo aka n'ụdị ahịhịa dị iche iche a na-akụ maka mkpụrụ ha na-eri, dị ka si kwuo. Britannica. Ọ bụ ezie na millet nwere ike ghara ịbụ nke a maara nke ọma dị ka ọka ndị ọzọ, ọ dịla ogologo oge. Nri starchy a bụ otu n'ime ọka ndị a na-akọ n'ụwa, a hụkwara ya na saịtị ihe ochie na Asia na Africa bụ ihe karịrị afọ 7,500, dị ka akwụkwọ akụkọ si kwuo. Oldways Whole Grains Council, otu ndị na-azụ ahịa anaghị akwụ ụgwọ na-arụ ọrụ ịbawanye nghọta na oriri nke mkpụrụ osisi maka ahụike ka mma.

Xiaomi 2.5kg

Taa, millet bụ isi ihe dị n'ime nri ọdịnala n'ofe ụwa, gụnyere ihe niile site na porridges na achịcha dị larịị ruo na ihe ọṅụṅụ fermented. Na n'ihi na ọ nweghị gluten, ntụ ọka millet na-ejikarị eme ngwaahịa ndị na-enweghị gluten. A na-ejikwa ya dị ka nri maka anụ ụlọ ma ọ bụ dị ka nnụnụ nnụnụ, dị ka Oldways si kwuo.

N'ihi na millet bụ ihe ọkụkụ siri ike, ihe ọkụkụ na-adịghị edozi nke ọma na-eto ngwa ngwa (n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara oge ọ na-ewe maka ọka wit na osikapa) ma nwee ike ime nke ọma na ala na-adịghị mma, ihu igwe kpọrọ nkụ, na oge ụkọ mmiri ozuzo, a na-akwado ha dị ka akụrụngwa bara uru nke nwere ike ịlụso agụụ na erighị ihe na-edozi ahụ ọgụ n'akụkụ ụwa ndị na-adịghị ike maka mgbanwe ihu igwe na oke ala sitere n'okike, kwa Oldways.

N'afọ 2023, ndị Òtù nri na ọrụ ugbo (FAO) nke Òtù Mba Ndị Dị n’Otu kpọrọ afọ ahụ “Afọ Mba Nile nke Millet” dị ka ụzọ isi gosi mkpa millet dị n’ihe oriri zuru ụwa ọnụ.

Mgbe ahụ, n'ezie enwere uru ahụike bara ụba nke ejirila na iri millet jikọtara ya. "Ọ bụ ọka zuru oke, n'ihi ya, o nwere ọtụtụ carbohydrates dị mgbagwoju anya na fiber, ma bụrụkwa isi iyi protein," ka o kwuru. John "Wesley" McWhorter, DrPH, RDN, onye na-ekwuchitere mba maka Academy of Nutrition and Dietetics, onye nduzi nke ọgwụ ndụ maka Suvida Healthcare, na ọkachamara ọkachamara.

Nnyocha na-egosi na millet nwere ike na-ekere òkè n'ịhazi ọrụ afọ, ịchịkwa shuga ọbara na cholesterol, na ịnọgide na-ahụ ike eriri afọ. Ọmụmụ egosila na millet nwere nnukwu ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ, na-eme ka ọ bụghị nanị ụlọ ike na-edozi ahụ kamakwa nri nke nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa cancer na ụmụ mmadụ.