català
Obteniu increïbles beneficis per a la salut dels mills. Afegiu aquest gra de cereal saludable que ajuda en el trastorn de l'artèria coronària, pèrdua de pes, càncer de còlon. Els mills ajuden pressió arterial alta, prevenció de la malaltia celíaca, problemes de diabetis, una bona font d'antioxidants, ajuda a frenar la degradació muscular, ajuda a dormir ajuda a alleujar els rampes menstruals, ajuda a la producció de llet materna, millora l'elasticitat de la pell.
Els mills són un grup d'herbes de llavors petites molt variables, àmpliament cultivades arreu del món com a cultius de cereals o grans per a l'alimentació humana i com a farratge. A l'Índia, els mills s'han esmentat en alguns dels textos més antics de Yajurveda, identificant la cua de guineu mill (priyangava), mill de corral (aanava) i mill negre (shyaamaka), indicant així que el consum de mill era molt comú, anterior a l'edat del bronze índia (4.500 aC). Els mills, però, no tenen els nutrients essencials per al cos d'una persona.
Mill es compta a tot el món per proporcionar nutrició bàsica a moltes nacions en desenvolupament. Cada 100 grams de mill contenen 378 calories d'energia, 4,2 grams de greix total dels quals el greix saturat és de 0,7 grams, el contingut total d'hidrats de carboni és de 73 grams, la fibra dietètica és de 8,5 grams, proteïna el contingut és d'11 grams, el folat és de 85 mcg, niacina és de 4,720 mg, Pantotènic l'àcid és de 0,848 mg, la riboflavina és de 0,290 mg, la tiamina és de 0,421 mg, la vitamina B6 és de 0,384 mg, la vitamina E és de 0,05 mg, el tocoferol alfa és de 0,05 mg, Vitamina K és de 0,9 mcg, Calci és l'1%, Ferro el contingut és del 17%, el coure és del 38%, Magnesi és del 28%, el manganès és del 82%, el fòsfor és del 28%, potassi és un 4%, Seleni és un 4%, Zinc és de l'11%.
Consum de mill en grans quantitats ajuda a disminuir els nivells de triglicèrids al cos. Dilueix la sang per evitar l'aglomeració de plaquetes, reduint així el risc d'insolació i trastorn de l'artèria coronària.
Els mills contenen triptòfan, un aminoàcid que redueix la gana i ajuda a controlar el pes. Es digereix a un ritme més lent i manté l'estómac ple durant un període de temps més llarg. Els mills són rics en fibra i sacia la gana ràpidament, evitant-ne menjar en excés. Les persones que volen baixar de pes haurien d'incorporar el mill en almenys un dels seus àpats principals. Hi ha diferents tipus de mill disponibles per a la pèrdua de pes, com ara el mill de cua de guineu, el mill Kodo, el mill de dit i el mill de perles. Podeu fer diferents tipus de receptes d'aliments amb aquest mill sense comprometre el gust.
El mill de cua de guix conté tant fibres com fitonutrients, la combinació dels quals es creu que redueix el risc de desenvolupar càncer de còlon. Lignan, un fitonutrient del mill, es converteix en lignan de mamífer a l'intestí que protegeix de càncer de pulmó. De fet, el consum de mill pot reduir en un 50% el risc de desenvolupar càncer de mama.
Magnesi present en el mill que relaxa els músculs que recobreixen l'interior de la paret arterial, la qual cosa ajuda a reduir la pressió arterial. Millet també redueix la gravetat de asma i freqüència de les migranyes.
Celíac és una malaltia que danya l'intestí prim i interfereix amb l'absorció de nutrients dels aliments. Les persones que pateixen aquesta malaltia no poden tolerar el gluten. Poden començar a incloure mill al seu dieta ja que és completament sense gluten.
El baix índex glucèmic del mill alenteix el procés de digestió i manté la sang sucre nivell a una proporció constant. Els mills augmenten la sensibilitat a la insulina de les persones que pateixen diabetis i també ajuda a controlar els nivells de sucre dels no diabètics, especialment la diabetis tipus 2.
L'elevada quantitat d'antioxidants presents en els mills combat els radicals lliures presents al cos que alenteix el procés d'envelliment.
Els mills són grans rics en proteïnes i contenen la lisina, un aminoàcid que retarda la degradació muscular i ajuda a construir músculs més prims.
El triptòfan del mill augmenta el nivell de serotonina al cos, cosa que ajuda a reduir-lo estrès. Una tassa de farinetes de mill cada nit pot ajudar a dormir tranquil i tranquil.
Pel seu alt nivell de magnesi, el mill és un gran aliment per a les dones que pateixen dolors i rampes insuportables durant el seu cicle menstrual.
embarassada i es recomana a les dones lactants consumir Ragi en quantitats elevades per augmentar la producció de llet materna al seu cos. Això permet a la mare alimentar el nen durant un període de temps més llarg.
El mill és ric aminoàcids va trucar L-lisina i L-prolina. El mill ajuda a crear col·lagen al cos, una substància que dóna estructura al teixit de la pell. Així, menjar mill enforteix el nivell de col·lagen per millorar l'elasticitat de la pell i la fa menys propensa a arrugues.
