български
Вземете невероятни ползи за здравето от просото. Добавете това здравословно зърнено зърно, което помага при заболяване на коронарната артерия, отслабване, рак на дебелото черво. Просото помага при високо кръвно налягане, предотвратяване на целиакия, проблеми с диабета, добър източник на антиоксиданти, помага за забавяне на разграждането на мускулите, подпомага съня, помага за облекчаване на менструални спазми, подпомага производството на кърма, подобрява еластичността на кожата.
Просото е група от силно променливи дребносеменни треви, широко отглеждани по света като зърнени култури или зърнени култури за човешка храна и като фураж. В Индия просото се споменава в някои от най-старите текстове на Яджурведа, идентифицирайки лисича опашка просо (priyangava), просо от Barnyard (aanava) и просо с черни пръсти (shyaamaka), което показва, че консумацията на просо е била много разпространена, преди да датира от индийската бронзова епоха (4500 пр. н. е.). Просото обаче няма хранителни вещества, които са изключително важни за човешкото тяло.
Просо се разчита по целия свят да осигури основно хранене за много развиващи се нации. Всеки 100 грама просо съдържат 378 калории енергия, 4,2 грама общи мазнини, от които наситените мазнини са 0,7 грама, общото съдържание на въглехидрати е 73 грама, диетичните фибри са 8,5 грама, протеин съдържанието е 11 грама, фолиевата киселина е 85 mcg, ниацин е 4.720 mg, Пантотенова киселина е 0,848 mg, рибофлавин е 0,290 mg, тиамин е 0,421 mg, витамин В6 е 0,384 mg, витамин Е 0,05 mg, токоферол алфа е 0,05 mg, Витамин К е 0,9 мкг, калций е 1%, Желязо съдържанието е 17%, медта е 38%, Магнезий е 28%, Манганът е 82%, Фосфорът е 28%, калий е 4%, Селен е 4%, Цинк е 11%.
Консумация на просо в големи количества помага за намаляване нивата на триглицеридите в тялото. Той разрежда кръвта, за да предотврати слепването на тромбоцитите, като по този начин намалява риска от слънчев удар и заболяване на коронарната артерия.
Просото съдържа триптофан, аминокиселина, която намалява апетита и помага при управлението на теглото. Смила се по-бавно и поддържа стомаха пълен за по-дълъг период от време. Просото е с високо съдържание на фибри и бързо засища глада, като предпазва от преяждане. Хората, които искат да отслабнат, трябва да включат просото в поне едно от основните си хранения. Предлагат се различни видове просо за отслабване, като просо от лисича опашка, просо Kodo, просо с пръсти и перлено просо. Можете да правите различни видове рецепти за храна, като използвате това просо, без да правите компромис с вкуса.
Просото от лисича опашка съдържа фибри и фитонутриенти, чиято комбинация се смята, че намалява риска от развитие на рак на дебелото черво. Лигнан, фитонутриент в просото, се превръща в лигнан на бозайници в червата, който предпазва от рак на гърдата. Всъщност консумацията на просо може да намали риска от развитие на рак на гърдата с 50%.
Магнезият, присъстващ в просото, отпуска мускулите, които покриват вътрешността на артериалната стена, което помага за намаляване на кръвното налягане. Просото също намалява тежестта на астма и честота на мигрена.
Целиакия е заболяване, което уврежда тънките черва и пречи на усвояването на хранителни вещества от храната. Хората, които страдат от това заболяване, не могат да понасят глутен. Те могат да започнат да включват просо в своите диета тъй като е напълно без глутен.
Ниският гликемичен индекс в просото забавя храносмилателния процес и поддържа кръвта захар ниво при постоянно съотношение. Просото повишава инсулиновата чувствителност при хора, страдащи от диабет, а също така помага за контролиране на нивата на захарта при недиабетици, особено при диабет тип 2.
Голямото количество антиоксиданти в просото се бори със свободните радикали в тялото, което забавя процеса на стареене.
Просото е високо протеиново зърно и съдържа лизин, аминокиселина, която забавя разграждането на мускулите и помага за изграждането на по-слаби мускули.
Триптофанът в просото повишава нивото на серотонин в тялото, което помага за намаляване стрес. Чаша просо каша всяка вечер може да помогне за здрав и спокоен сън.
Поради високото си ниво на магнезий, просото е чудесна храна за жени, които страдат от непоносими болки и спазми по време на месечния си цикъл.
бременна а кърмещите жени се съветват да консумират раги в големи количества, за да увеличат производството на кърма в тялото си. Това дава възможност на майката да храни детето за по-дълъг период от време.
Просото е богато на аминокиселини Наречен L-лизин и L-пролин. Просото помага за създаването на колаген в тялото, вещество, което придава структура на кожната тъкан. По този начин яденето на просо укрепва нивото на колаген, за да подобри еластичността на кожата и я прави по-малко склонна към бръчки.
