Samoa
O le tele o mea u'amea e fa'aogaina ai mea kuka e vaapiapi tele. Talu ai e manaʻomia e le ulo le lelei o le vevela ma le mautu o vailaʻau, a leai o le a suia le tofo o meaʻai i totonu o le kuka. O le tele o u'amea e lelei le fa'avevelaina o le vevela, ae e matua le mautu i kemikolo, o lea e le talafeagai mo le kukaina o mea'ai. Ae i nisi tulaga, o le ulo e mafai ona faia i se mea uʻamea e matua le mautu ma faʻapipiʻiina i se vaega o isi mea mautu. E lima u'amea masani kuka i luga o le maketi, e pei o le alumini, kopa, u'amea u'amea, u'amea lafo ma carbon sila. I lenei tusiga, o le a ou faʻafeiloaʻi taʻitasi i latou, faʻaalia ni faʻataʻitaʻiga, ma talanoaina le lelei ma le le lelei o mea taʻitasi.
Pe o lo'o e su'eina ni mea'ai kuka sili ona lelei po'o ni mea fa'aoga tele, pei ole seti mea kuka e mafai ona faaputuina, mea kuka 'au e mafai ona aveese, mea'ai kuka alumini lafo, ma isi, e tatau ona e mafaufau i mea taua nei. O nei mea taua e aofia ai le tufatufaina o le vevela, le malosi o le vevela, faʻaogaina o fesoʻotaʻiga ma le gaioiga.
O le alumini o se tasi o mea falai sili ona lauiloa i aso nei. O le alumini o se u'amea e sili ona lelei le vevela. E le elea ma e tetee atu i le tele o ituaiga o pala. O apa alumini o le a suia le tofo o mea'ai pe a fa'afeiloa'i ma ni mea'ai oona. Alumini e masani ona i ai i le tulaga o le fa'aloloa, mate-cast po'o le anodized. O le alumini faʻaloloa e faʻavaeina e ala i le faʻailoga faʻasolosolo. Ona o le natura vaivai o lenei uamea, e masani lava ona faia i le alumini alumini ma le magnesium, kopa poʻo le apamemea e faʻateleina ai lona malosi. O le alumini faʻaloloa e faʻaaogaina lautele i ipu tao tao, ipu sua, keke keke keke, ulo ipu, ulo ausa, ipu pasta ma e oʻo lava i woks.
O mea fa'apalapala e masani ona mafiafia nai lo mea fa'aloloa, e sili atu ona talafeagai mo ulo sup, ulo Dutch, ma apa tao mamafa. Aua pa'u alumini pa'u oti e maua ai ni pores fa'atinoga e va'aia fa'ata'ita'i i le fa'agasologa o le pala, o lona fa'avevela vevela e maualalo ifo nai lo le apa alumini fa'aloloa.
Anodized alumini e masani lava ona i ai se vaega o le alumini oxide, lea e faigata ma faigata ona tali atu i isi mea. O lenei metotia e masani ona faʻaaogaina e fai ai ipu sua, ulo kuka, ulo tao ma ipu tao Dutch.
E tele ituaiga ipu alumini, e aofia ai alumini mea kuka fa'aputu fa'aputu, lolomi alumini mea kuka e mafai ona aveese, mea'ai kuka alumini fa'a'ese'ese lafo ma mea kuka alumini fai.
O le alumini e mama i foliga, lelei i le vevela ma le taugofie. O le fa'aletonu o lona fa'amama e le lelei, ma o le u'amea e vaivai ma faigofie ona sasa ma pi.
Fa'atasi ai ma le fa'atuputeleina o le ta'uta'ua o kuka fa'aalumaina, e fa'aogaina e le au fai kuka kuka apa tao tao uamea i le pito i lalo o le apa. Talu ai ona o le u'amea o lo'o i ai le u'amea, e mafai ona fa'aogaina apa alumini ma tisiki mo le fa'aosoina o kuka.
E ui lava e lelei tele le kopa i le aveesea o le vevela, ae e mamafa ma taugata. Pe a faʻatusatusa i le alumini, o le kopa e iai le maualuga maualuga, o se mafuaaga taua foi mo le tumau o mea kuka kuka. O le le lelei o le kopa e taua tele. E le mafai ona fa'aogaina i le va'aiga ma o le a tali atu i mea'ai oona.
O mea kuka u'amea e vevela lemu, ae a o'o loa i luga le vevela, e mafai ona tatalia le maualuga o le vevela. O lea la o se ulo lelei mo le faʻamafanafanaina i le vevela vevela. I le avea ai o se mea e fa'agaoioia, e faigofie ona fa'aoso fa'ama'i fa'atasi ma nisi mea'ai. E le gata i lea, o nisi mea'ai e pei o le mea'ai e liu uliuli pe a kuka i le u'amea mumu. O le apa u'amea o se mea porous e faigofie ona ele.
I tausaga talu ai nei, o le carbon steel, o se mea mama e sui ai le uʻamea, ua tosina atu i ai. O mea kuka uamea kabone e manifinifi ma faigofie ona taulimaina. O le faʻaletonu o le faʻaitiitia o le faʻasaoina o le vevela ma le faʻaogaina o le vevela e le lelei tele, lea o le a mafua ai ona kuka le le tutusa o nisi meaʻai.
O le lelei o le u'amea u'amea o le fa'asa'o lea i le pala ma e le faigofie ona mata'utia pe to'o. O le fa'aletonu o le fa'aogaina o le sila uamea mo le kukaina o le fa'afefe o le vevela e fai si leaga. O le mea lea, o ipu u'amea u'amea e masani ona fa'aosoina le vevela ma le 'apamemea po'o le alumini i le pito i lalo.