සිංහල
බැලූ බැල්මට මුං ඇට
- මුං ඇට යනු ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සහ අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා ප්රසිද්ධ රනිල කුලයට අයත් බෝග වර්ගයකි.
- ඒවා සුප්, ස්ටූ, ව්යංජන, සලාද සහ අතුරුපස ඇතුළු විවිධ සූපශාස්ත්ර යෙදුම්වල භාවිතා වේ.
- ආසියානු ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන පෝෂ්යදායී බෝංචි පැළ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා මුං බෝංචි පැළ කළ හැකිය.
- මුං ඇට යනු පුළුල් පරාසයක කෑම වර්ග සඳහා රසය සහ වයනය එක් කරන බහුකාර්ය සහ පෝෂ්යදායී අමුද්රව්යයකි.
නිෂ්පාදන විස්තර
නිෂ්පාදන තොරතුරු
මුං ඇට, මුං ඇට හෝ මුං ඇට ලෙසද හැඳින්වේ, එහි පෝෂ්යදායී බීජ සඳහා බහුලව වගා කරන රනිල කුලයට අයත් බෝග වර්ගයකි. මෙම කුඩා, කොළ පැහැති බෝංචි බොහෝ ආසියානු ආහාරවල ප්රධාන අමුද්රව්ය වන අතර ඒවායේ ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය, අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ආහාර පිසීමේ බහුකාර්යතාව සඳහා අගය කරනු ලැබේ. මුං ඇට යනු සූපශාස්ත්ර සහ පෝෂණ අරමුණු සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් වන අතර සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ සූපශාස්ත්ර යෙදුම් රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි.
පෝෂණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මුං ඇට යනු ප්රෝටීන්, ආහාරමය තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල පොහොසත් ප්රභවයකි. ඒවා විශේෂයෙන් ෆෝලේට්, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර ඒවා සමබර ආහාර වේලකට වටිනා එකතු කිරීමක් කරයි. මුං ඇටවල කැලරි සහ මේද අඩු බැවින් පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීමට අපේක්ෂා කරන අයට ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීමක් කරයි.
සූපශාස්ත්ර යෙදීම් වලදී, මුං ඇට සුප්, ස්ටූ, ව්යංජන සහ සලාද ඇතුළු විවිධ කෑම වර්ග සඳහා යොදා ගනී. සලාද සහ කලවම් කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන පෝෂ්යදායී සහ හැපෙන බෝංචි පැළ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඒවා පැළ කළ හැකිය. මුං ඇට පිටිවලට අඹරා නූඩ්ල්ස්, පෑන්කේක් සහ අතුරුපස වැනි සාම්ප්රදායික ආසියානු ආහාර වර්ග සෑදීමට ද යොදා ගත හැකිය.
අඹරන ලද මුං ඇට වලින් සාදන ලද මුං බෝංචි පේස්ට්, ආසියානු රසකැවිලි සහ පේස්ට්රි වල සුලභ අමුද්රව්යයක් වන අතර එය පොහොසත්, ක්රීම් ගතියක් සහ තරමක් මිහිරි රසයක් එක් කරයි. මීට අමතරව, මුං බෝංචි ඉන්දියානු ආහාරවල "ඩල්" නමින් ජනප්රිය කෑමක් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය, එහිදී බෝංචි කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රසවත්, ක්රීම් ඉස්ටුවක් ලෙස පිසිනු ලැබේ.
ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්ර භාවිතයට අමතරව, සලාද, සැන්ඩ්විච් සහ කලවම් කිරීම සඳහා ජනප්රිය අමුද්රව්යයක් වන බෝංචි පැළ නිෂ්පාදනය සඳහා ද මුං බෝංචි භාවිතා කරයි. මුං බෝංචි ඔවුන්ගේ හැපෙන වයනය සහ මෘදු, ගෙඩි රසය සඳහා ප්රසිද්ධය, පුළුල් පරාසයක කෑම වර්ග සඳහා ප්රබෝධමත් මූලද්රව්යයක් එක් කරයි.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
1985 දී, Datong Locomotive Works අනාගතයේදී චීනයේ දුම්රිය එන්ජින් සහ රෝලිං කොටස් කර්මාන්තයේ වැදගත් සංවර්ධන දිශාව විදුලි දුම්රිය එන්ජින් බව වටහා ගත් අතර, "Nanzhu (Zhuzhou Electric Locomotive Works) සහ Datong Locomotive Works" නිෂ්පාදන පිරිසැලසුම් අදහස ඉදිරිපත් කළේය.
Shaoshan Type 3 විදුලි එන්ජිම යනු මගේ රටේ දෙවන පරම්පරාවේ 6-axle මගී සහ භාණ්ඩ ප්රවාහන දුම්රිය එන්ජිමයි. දුම්රිය එන්ජිම පාලම් ආකාරයේ සම්පූර්ණ තරංග නිවැරදි කිරීමක් භාවිතා කරන අතර තයිරිස්ටර අදියර-පාලිත සුමට වෝල්ටීයතා නියාමනය සාක්ෂාත් කර ගනී. දුම්රිය එන්ජිම තනි-අදියර AC 25kV 50Hz වෝල්ටීයතා පද්ධතියක් භාවිතා කරන අතර උපරිම මෙහෙයුම් වේගය 100km/h වේ.
SS3B ස්ථාවර බර විදුලි දුම්රිය එන්ජිම යනු ඇක්සල් 12 භාණ්ඩ ප්රවාහනය කරන විදුලි එන්ජිමකි. එය කප්ලර් සහ සුළං ආවරණ මගින් සම්බන්ධ කර ඇති සමාන 6-ඇක්සල් එන්ජින් දෙකකින් සමන්විත වේ. කොටස් දෙක විදුලි පද්ධති අධි වෝල්ටීයතා සම්බන්ධක, පාලන කේබල් සහ ජාල ආවරණ වලින් සමන්විත වේ. රේඛීය සහ වායු පද්ධති පාලන නාලිකා. මුළු වාහනයම ඕනෑම කැබ් රථයකින් සමමුහුර්තව පාලනය කළ හැක. දුම්රිය එන්ජිම තනි-අදියර බල සංඛ්යාත පද්ධතිය, වෝල්ටීයතාව 25kV, AC-DC සම්ප්රේෂණය භාවිතා කරන අතර, එන්ජිමේ උපරිම ක්රියාකාරී වේගය 100km/h වේ.
Shaoshan 4 වැඩිදියුණු කරන ලද විදුලි එන්ජිමක් යනු ඇක්සල් 8ක භාණ්ඩ ප්රවාහන එන්ජිමකි. මෙම දුම්රිය එන්ජිම සමන්විත වන්නේ කප්ලර් එකකින් සහ වින්ඩ්ෂීල්ඩ් එකකින් සම්බන්ධ කර ඇති සමාන අක්ෂ හතරේ දුම්රිය එන්ජින් දෙකකින්. මෙම වැඩමුළු දෙක විදුලි පද්ධතිය සඳහා අධි වෝල්ටීයතා සම්බන්ධක, නැවත සම්බන්ධ කිරීමේ පාලන කේබල් සහ වායු තිරිංග පද්ධති පාලන නාලිකා වලින් සමන්විත වේ. ඕනෑම වාහනයක රියදුරු කැබ් රථයෙන් සම්පූර්ණ වාහනයම සමමුහුර්තව පාලනය කළ හැක. මෙම දුම්රිය එන්ජින් දෙක ද වෙන් කර ඇක්සල් හතරේ එන්ජිමක් ලෙස ස්වාධීනව භාවිතා කළ හැකිය.