Монгол
Мун шошыг харвал
- Буурцаг нь уураг ихтэй, амин чухал шим тэжээлээрээ алдартай буурцагт ургамлын нэг төрөл юм.
- Эдгээрийг шөл, шөл, карри, салат, амттан зэрэг олон төрлийн хоолны зориулалтаар ашигладаг.
- Ази хоолонд түгээмэл хэрэглэдэг буурцагнаас шим тэжээлтэй буурцагны соёолж гаргаж авах боломжтой.
- Буурцаг нь олон төрлийн хоолонд амт, бүтэц нэмдэг олон талт, тэжээллэг найрлага юм.
Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл
БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ МЭДЭЭЛЭЛ
Ногоон грамм эсвэл саран дал гэж нэрлэгддэг буурцаг нь тэжээллэг үрийн хувьд өргөн тариалдаг буурцагт ургамлын нэг төрөл юм. Эдгээр жижиг, ногоон өнгөтэй шош нь Азийн олон хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд уураг ихтэй, чухал тэжээллэг бодис, хоол хийхэд олон талт байдгаараа үнэлэгддэг. Мун шош нь хоолны болон хоол тэжээлийн аль алинд нь түгээмэл сонголт бөгөөд эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тус, хоолны хэрэглээг санал болгодог.
Хоол тэжээлийн хувьд ногоон буурцаг нь уураг, эслэг, витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр юм. Эдгээр нь ялангуяа фолат, төмөр, магни, кали их хэмжээгээр агуулагддаг тул тэнцвэртэй хоолны дэглэмд үнэ цэнэтэй нэмэлт болдог. Мөн буурцаг нь илчлэг, өөх тос багатай тул тэжээллэг хооллолтыг эрэлхийлдэг хүмүүст эрүүл сонголт болдог.
Хоолны хэрэглээнд ногоон шошыг шөл, шөл, карри, салат зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг. Тэдгээрийг үржүүлж, тэжээллэг, шаржигнууртай буурцагны нахиа гаргаж авах боломжтой бөгөөд үүнийг ихэвчлэн салат, шарсан маханд хэрэглэдэг. Мөн буурцагнаас гурил болгон нунтаглаж, гоймон, хуушуур, амттан зэрэг олон төрлийн Азийн уламжлалт хоол хийхэд ашиглаж болно.
Буурцагнаас гаргаж авсан буурцагны оо нь Азийн чихэр, нарийн боовны нийтлэг орц бөгөөд өтгөн, өтгөн бүтэцтэй, бага зэрэг чихэрлэг амтыг нэмдэг. Нэмж дурдахад, буурцагыг Энэтхэгийн хоолны "дал" хэмээх алдартай хоол хийхэд ашиглаж болох бөгөөд шошыг халуун ногоо, ургамал бүхий амттай, өтгөн шөл болгон чанаж болгосон.
Хоолны хэрэглээнээс гадна ногоон шошыг салат, сэндвич, шарсан төмс зэрэгт түгээмэл хэрэглэдэг буурцагны нахиа үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Шар буурцагны нахиа нь шаржигнуурт бүтэцтэй, зөөлөн, самарт амттай гэдгээрээ алдартай бөгөөд олон төрлийн хоолонд сэтгэл сэргээдэг.
Холбоотой бүтээгдэхүүн
1985 онд Датун зүтгүүрийн үйлдвэр нь цахилгаан зүтгүүр нь Хятадын төмөр замын зүтгүүр, хөдлөх бүрэлдэхүүний салбарын ирээдүйн хөгжлийн чухал чиглэл болохыг ухаарч, "Наньжу (Жүжөүгийн цахилгаан зүтгүүрийн үйлдвэр) болон Датун зүтгүүрийн үйлдвэр"-ийн үйлдвэрлэлийн төлөвлөлтийн санааг дэвшүүлсэн.
Шаошань 3-р төрлийн цахилгаан зүтгүүр бол манай улсын хоёр дахь үеийн 6 тэнхлэгтэй зорчигч болон ачааны зүтгүүр юм. Зүтгүүр нь гүүр хэлбэрийн бүрэн долгионы залруулгыг ашиглаж, тиристорын фазын удирдлагатай гөлгөр хүчдэлийн зохицуулалтыг хэрэгжүүлдэг. Зүтгүүр нь нэг фазын хувьсах гүйдлийн 25кВ 50Гц хүчдэлийн системийг ашигладаг бөгөөд хамгийн дээд хурд нь 100км/цаг байна.
SS3B суурин хүнд даацын цахилгаан зүтгүүр нь 12 тэнхлэгтэй ачааны цахилгаан зүтгүүр юм. Энэ нь холбогч болон салхины шилээр холбогдсон хоёр ижил 6 тэнхлэгт зүтгүүрээс бүрдэнэ. Хоёр хэсэг нь цахилгаан системийн өндөр хүчдэлийн холбогч, хяналтын кабель, сүлжээний хамгаалалтаар тоноглогдсон. Шугамын болон агаарын системийн хяналтын суваг. Тээврийн хэрэгслийг ямар ч кабинаас синхроноор удирдаж болно. Зүтгүүр нь нэг фазын цахилгаан давтамжийн систем, 25 кВ хүчдэл, хувьсах гүйдлийн дамжуулалтыг ашигладаг бөгөөд зүтгүүрийн хамгийн дээд хурд нь 100 км / цаг байна.
Шаошань 4 сайжруулсан цахилгаан зүтгүүр нь 8 тэнхлэгтэй ачааны зүтгүүр юм. Зүтгүүр нь холбогч болон салхины шилээр холбогдсон хоёр ижил дөрвөн тэнхлэгт зүтгүүрээс бүрдэнэ. Хоёр цех нь цахилгааны системийн өндөр хүчдэлийн холбогч, дахин залгах хяналтын кабель, агаарын тоормосны системийн хяналтын сувгаар тоноглогдсон. Тээврийн хэрэгслийг бүхэлд нь аль нэг тээврийн хэрэгслийн жолоочийн бүхээгээс синхроноор удирдаж болно. Мөн хоёр зүтгүүрийг салгаж, бие даан дөрвөн тэнхлэгт зүтгүүр болгон ашиглаж болно.