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संयुक्त राज्य अमेरिका के मिशिगन राज्य में सबसे कोमल, स्वादिष्ट और पकाने योग्य फलियाँ उगती हैं। ग्रेट लेक्स के आस-पास की विशेष जलवायु मिशिगन के शुष्क फलियाँ उगाने वाले क्षेत्रों का निर्माण करती है। ग्रेट लेक्स की नमी उपजाऊ कृषि मिट्टी के साथ मिलकर इन अनोखे क्षेत्रों का निर्माण करती है। इसका परिणाम दुनिया की सबसे अच्छी फलियाँ हैं। पकने पर ये फलियाँ अपना आकार और दृढ़ता बनाए रखती हैं।
उत्पाद विवरण
पोषण
ये बीन्स भले ही छोटे हों, लेकिन इनमें बहुत सारा पोषण होता है। छोटे लाल बीन्स मांस का एक स्वस्थ विकल्प हैं और आयरन और प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। चावल या अनाज के साथ मिलाने पर ये संपूर्ण प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। इनके प्रोटीन शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में मदद करते हैं।
छोटी लाल फलियों में विटामिन बी1 (थियामिन) भी अधिक होता है जो ध्यान और याददाश्त को बढ़ाता है। एंटीऑक्सीडेंट के एक स्वस्थ स्रोत के रूप में, बीन्स शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। इसके अलावा, बीन्स आवश्यक फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं जो हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है। घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में एक सुरक्षात्मक पदार्थ बनाता है जो पित्त के साथ बंधता है। यह पदार्थ फिर कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालता है।
बीन्स मधुमेह रोगियों या इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद हैं। बीन्स का सेवन करने से रक्त शर्करा स्थिर होती है और अग्न्याशय द्वारा जारी इंसुलिन कम होता है। इन अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के अलावा, छोटी लाल बीन्स खाने से वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है।
अमेरिका में अग्रणी छोटे लाल बीन आपूर्तिकर्ता होने के नाते, हम टिकाऊ खेती के महत्व को समझते हैं। क्योंकि हम गुणवत्ता, सेवा और मूल्य में विश्वास करते हैं, इसलिए हम अपने बीन को उच्चतम उद्योग मानकों के अनुसार संसाधित करते हैं। इस कारण से, अग्रणी राष्ट्रीय खाद्य सेवा कंपनियाँ, संस्थान और निर्यात ग्राहक सभी हम पर निर्भर हैं।
सभी फलियाँ स्वास्थ्यवर्धक हैं और निम्नलिखित में सहायक हैं:
● स्थिर रक्त शर्करा
● मधुमेह प्रबंधन
● निम्न रक्तचाप
● हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है
● स्वस्थ हड्डियां
● कैंसर का कम जोखिम
● पाचन में सहायता करता है
● भूख कम होना और तृप्ति बढ़ जाना
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