Ni awọn ọdun aipẹ, ile-iṣẹ ounjẹ ti n tiraka lati wa awọn orisun ounjẹ alagbero ati amuaradagba giga, ṣiṣe awọn kokoro ni koko-ọrọ ti ifojusọna pupọ, paapaa awọn ounjẹ ounjẹ ofeefee, eyiti a gba pe awọn oludije ti o ṣeeṣe fun ounjẹ iwaju.

Ni ọdun to kọja, Igbimọ Yuroopu fọwọsi awọn ọlọjẹ kokoro meji fun lilo eniyan, pẹlu idin ounjẹ ounjẹ ofeefee. Awọn kokoro wọnyi ti gba laaye lati ta bi “ounjẹ titun” laarin European Union. Idin ounjẹ ounjẹ ofeefee le ṣee ta ni gbigbẹ, tio tutunini, lẹẹ, ati awọn fọọmu lulú. Ko jẹ dandan lati han lori akojọ aṣayan ati pe kii yoo fi kun ni ikoko si ounjẹ. Igbimọ Yuroopu ti jẹrisi pe awọn eroja kokoro ti a fọwọsi tuntun gbọdọ ni awọn aami ti o han gbangba.

Ni diẹ ninu awọn asa, ofeefee mealworms ati crickets ko ba wa ni kà aramada eroja. Sibẹsibẹ, pẹlu igbega ti awọn imọran ijẹẹmu alagbero, awọn kokoro meji wọnyi ti gba akiyesi lekan si lati ile-iṣẹ ounjẹ agbaye. Idi akọkọ fun akiyesi giga wọn jẹ ọrẹ ti ilolupo wọn ati iye ijẹẹmu to dara julọ. Ti a fiwera si igbẹ ẹran ti aṣa, ogbin kokoro nilo awọn ohun elo diẹ ati pe o nmu awọn gaasi eefin diẹ jade. Ni afikun, wọn jẹ orisun amuaradagba giga ti ara, ọlọrọ ni amino acids, awọn vitamin, ati awọn ohun alumọni, ṣiṣe wọn ni yiyan pipe lati pade awọn iwulo amuaradagba agbaye.

Ni aaye ti ounjẹ kokoro, diẹ ninu awọn ibẹrẹ ti ṣaṣeyọri aṣeyọri iyalẹnu, ni diėdiẹ nini idanimọ olumulo nipasẹ apẹrẹ ọja tuntun ati awọn ilana titaja. Ni akoko kanna, diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ounjẹ nla ti tun bẹrẹ lati ṣe idoko-owo ni aaye ti ounjẹ kokoro, pese awọn owo ati awọn ohun elo diẹ sii fun idagbasoke rẹ. Diẹ ninu awọn oludasilẹ ounjẹ ti ṣe awọn igbiyanju nla ni sisẹ ati iṣelọpọ ounjẹ kokoro, ti n ṣe ifilọlẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ kokoro pẹlu awọn adun ọlọrọ. Wa ile ti se igbekale amuaradagba ọlọrọ lulú lulú, ofeefee lulú kokoro gbẹ kukisi, ofeefee powder amuaradagba lulú kukisi, ati ofeefee lulú kokoro epo, gbogbo awọn ti eyi ti mu eniyan kan titun inú.

Ni akoko kanna, awọn ọga ile ounjẹ tun n tiraka lati ṣafikun awọn kokoro sinu awọn ounjẹ ibile, ni lilo awọn ilana sise alailẹgbẹ lati ṣepọpọ ounjẹ kokoro daradara si ounjẹ ojoojumọ ti eniyan. Imudara tuntun yii kii ṣe imudara itọwo ounjẹ kokoro nikan, ṣugbọn tun pese awọn alabara pẹlu awọn yiyan diẹ sii, ti o jẹ ki o rọrun fun wọn lati gba ounjẹ ti n yọ jade. Lati le ṣe agbega idagbasoke alagbero ti ile-iṣẹ ounjẹ kokoro, atilẹyin ijọba ṣe pataki. Ijọba le ṣe ilana iṣelọpọ ati titaja ti ounjẹ kokoro nipa ṣiṣe agbekalẹ awọn ilana ati awọn iṣedede ti o yẹ lati rii daju aabo ati didara rẹ. Ni afikun, ijọba tun le ṣe awọn igbese iwuri, gẹgẹbi awọn iwuri owo-ori ati awọn owo iṣowo, lati ṣe iwuri fun awọn ile-iṣẹ diẹ sii lati wọ inu aaye ti ounjẹ kokoro, nitorinaa igbega idagbasoke ilera ti gbogbo pq ile-iṣẹ. Ninu iyipada lilọsiwaju ti ile-iṣẹ ounjẹ, ounjẹ kokoro ni a nireti lati di imotuntun ati yiyan ounjẹ amuaradagba giga alagbero. Bii awọn ifiyesi alabara nipa ilera ati aabo ayika ti n tẹsiwaju lati pọ si, awọn ounjẹ kokoro bii awọn kokoro ounjẹ ofeefee ati awọn crickets le gba ipin ọja ti o tobi julọ ni ọjọ iwaju. Bibẹẹkọ, lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde yii, o nilo awọn akitiyan apapọ lati gbogbo awọn apakan ti ile-iṣẹ, pẹlu awọn iṣowo, awọn olupilẹṣẹ imọ-ẹrọ, awọn ijọba, ati awọn alabara. Nipasẹ ifowosowopo ati ĭdàsĭlẹ, ounje kokoro ni o ni agbara lati yi awọn eniyan ni ijẹun igbagbo ati actively igbelaruge agbaye idagbasoke alagbero.